氣象條件對蠶桑種植的影響分析

麻付光 麻雄華 麻岸江 龍志廣

（湖南省鳳凰縣麻沖鄉農業綜合服務中心，湖南 鳳凰 416207）

隨著社會、經濟、科技的快速發展，環境污染、生態破壞等問題日益突出，造成了越來越多的惡劣天氣現象。由于氣候條件變化，對我國桑蠶生產和飼養也有一定的影響。本文根據某一地區氣候狀況和當前蠶桑生產實際情況，需要對氣象資料進行預報和掌握，從而為桑蠶生產“種葉平衡”工作創造良好條件。在此基礎上，提出了相應對策，以降低自然災害對桑蠶生產的影響。所以利用已有的技術，對天氣進行及時地預報與分析，結合天氣情況選擇適合種植時機，掌握蠶桑種植特征與規律，這對于蠶桑種植過程、減少經濟損失有著十分重要的作用。

1.某縣氣候情況分析

該縣位于大陸性暖溫帶干旱--半干旱季風性氣候區域，四季分明，且春季多風，夏季炎熱多雨，秋季冷暖適度，年平均溫度為9.5℃，冬季干冷；年平均降雨量482.5mm，但年際變化幅度較大，時空分布不均勻，每年6~8月降水占到了58%；全年日照時間2468.9小時，具有良好的光照條件。在國家“東桑西移”的基礎上，從1992年開始，在全縣范圍內大力推進了蠶桑生產。全縣桑園面積1333.3公頃，年產蠶種4000多個品種，年產蠶繭13000kg，創收221萬元，自產優質蠶種4000張，嫁接改良20萬株。桑樹是一種多年生落葉植物，生長地氣候條件將會直接影響到桑樹的生長品質、產量等各個方面。氣候條件對植桑養蠶的主要影響因素是溫度、光照、水分，其中溫度對蠶體生長的影響最大。結合該縣蠶桑中心多年的種植數據，與當地20a氣象數據，A、B區氣象站5a氣象數據，分析桑園在生長期農業氣候狀況，確定該縣適宜植桑、養蠶。

2.氣候條件與桑樹生長之間關系

2.1 溫度

根據該縣蠶桑中心多年的調查數據，發現在冬季過后，隨著氣溫的升高，溫度和土壤溫度都會逐步升高，當溫度超過5℃時，桑樹就會吸收水分，當溫度升高到10℃時，就會有新的根系生長出來。全縣常年日平均溫度在4月29日左右為10℃。結果表明，該縣A、B區的年平均氣溫在12℃以上，符合桑樹新根的生長要求。全縣早春的桑芽露青期、鵲口期與五葉期分別為4月22日、4月30日和5月7日。由于春季氣候變暖，導致早春桑田發芽的延遲，因此要盡早加強早春桑芽管理，以利于早發，這也是提高桑樹春葉產量的關鍵。在桑樹早春芽萌發時期與速度、地表溫度、氣溫密切相關，每一年該縣春季回暖速度與時期也有所差異，因此導致桑樹發芽時間與速度也存在不同。

另外，春蠶的催青和收蟻期要視桑苗的發育狀況而定。如果早熟春蠶，就會有蠶等葉的問題。初春常遭遇低溫天氣，使桑葉生長緩慢、葉質嬌嫩，使其在各個年齡段都很難獲得適宜成熟的葉片，從而影響到幼蠶的生長。而且，如果提前使用葉片，還會對葉片產量造成一定的影響。如果春蠶的催青時間太遲，就會造成葉等蠶的問題，不但會造成春葉浪費，而且會使葉質偏老。因此成功預測早春溫度，預測桑芽發育期，確定春蠶的催青期和收蟻時機，可以實現對桑蠶的銜接控制，這對于獲取高質量、高產量春蠶有著十分重要的促進作用。

本研究所調查A區與B區4月平均氣溫在10℃及以上，桑芽鵲口期在4月30日之前，因此兩區滿足桑芽鵲口期生長需求。而在桑芽五葉期時，A區與B區平均日氣溫穩定在14℃以上，此時可在2至4天內開一片葉。而一至四葉期內，天氣變化幅度大，桑樹開葉速度與氣溫回暖速度密切相關，如果氣溫回暖速度快，那么可1至2天開一片葉；如果回暖速度慢，則需5至6天開一片葉。該縣選擇4月中旬至5月上旬作為春蠶催青最佳時期，但是具體的催青時間要視天氣情況而定。

在生產實踐中，一般應把桑葉的生長期劃分為發芽期、旺盛生長期和緩慢生長期。結果表明，該縣春季氣溫上升較快，春季葉片生長較快，屬于第一旺盛期。到六月上旬才開始實施葉夏伐，此時天氣比較干燥，雨水比較少，可以減少傷流，快速愈合傷口，桑葉也可快速進入再生長階段。其中桑樹生長過程最適宜溫度范圍為25至30℃。每年6月底至7月底，全縣的平均溫度都在25℃以上，這是桑園的第2個旺盛生長期，正常來說如果肥料充足，每隔2天就會有一片葉子生長，且枝條可每天生長2.2cm。這兩個旺盛生長期也正是桑樹生長的最佳時期，更是最佳的采葉養蠶時機。

2.2 降水

在該縣所種植的桑樹主要生長期為4月~10月之間，該期間該縣平均降水量為446.5mm，由于降水區域分配不均勻，且該縣桑田一般都分布在山坡地區域，本身對降水利用效率不高，所以該縣一般在選擇桑樹品種時，吳堡桑、陜桑305和792等產品是首選。這些品種耐旱性較強，且其在主要生長期降水量在450~500mm時生長較好，該縣降水量可基本滿足這些品種樹木的正常生長需求。而一般春季桑田雨水偏少，正常年景3到5月之間的平均降水量為71.9mm，雨日少、降水少，導致桑樹早春發芽時間延緩。在夏伐桑樹之后會遇到常年多雨季節，歷年該縣7到8月之間平均降雨量為219.4mm，也為本地桑樹在生長提供充足水分。

2.3 光照

桑樹是一種喜陽的植物，需要充足的陽光來保證它的正常生長。在桑樹的主要生長期，最佳的光照時間為1500小時，在此時間內桑樹葉色濃綠、葉肉厚，干物質積累較多，葉品質優良，產量也很高，用這樣葉片來飼養蠶，可以保證蠶體的健康和優良的繭質。全縣每年4~10月的平均日照時間為1500~1600小時，這是桑樹生長的真實需要，五月到六月是桑樹的第一個旺盛生長期，7月到8月之間是桑樹第二個旺盛生長期。在生長期中，由于缺乏足夠的光照而導致的損害通常與連續降水有關，通常出現在9月份，而歷年來該縣平均每20年的日照百分率小于40%的幾率是20年一次，影響非常小，可有效提升桑蠶養殖產量和經濟效益。

3.蠶桑種植技術分析

根據上述影響因素分析，該縣在種植蠶桑期間也應用較為合理的技術，也為桑蠶高產、高質種植提供重要技術支撐。具體內容如下所示：

3.1 選地

在種植蠶桑過程中，種植區域內土壤需肥沃、排灌方便、地勢平坦，為減少農村土地利用面積和提升利用率，建議選擇近村周圍建立蠶桑園。蠶桑種植建立以統一化、規?；芾砟Ｊ奖Ｕ陷^高效益。且規?；c統一化的指導生產，加上機械化與現代化作業管理，可以防止不規范管理導致家蠶中毒的問題發生。在種植蠶桑過程中，需了解蠶桑種植過程需要極高安全性，因此蠶桑園需要遠離污染源區域，防止桑樹生長發育階段受到污染導致蠶桑葉有毒等問題發生。建設蠶桑園時需要統籌規劃，合理安排溝、路、渠與排灌系統，盡量創建功能完善且生態良好的蠶桑生產園區。

3.2 選地、整地與底肥

在建設桑園之前，要結合當地實際條件，進行合理土地整理和施肥。土壤為沙壤土，土壤厚度＞1.5m，土壤有機質＞1.2%，可滿足旱能灌溉、排澇、排水等基本條件。在土壤狀況不符合要求的情況下，可以采用測土配方技術對土壤狀況進行改造，達到一定標準后，才能在園區內建桑園。在開墾后，在每公頃土壤上施用2.25萬至3萬kg有機肥。然后根據目標行距挖出一條50cm寬、50cm深的種植溝槽，然后在溝槽中施用5.25萬~7.50萬kg的有機肥和900~1050kg的過磷酸鈣，最后用土壤平整溝渠，與肥料拌勻后澆水。在土壤變硬情況下，適當地種植蠶桑。

3.3 備苗與合理密植

在種植蠶桑前需要選擇品種純、全苗新鮮、根系完整和苗干充實的蠶桑樹苗，對于該縣而言，選擇陜桑305號品種。蠶桑種植密度需考慮其品種生長特性，在一定密度范圍內，品種與肥培相同條件下產量會隨著密度增加而增加。只有保障密植合理性才可提升蠶桑種植經濟效益，種植密度可見表1內容。

表1 蠶桑園種植密度參考表

3.4 栽桑時間與方法

蠶桑樹種植時間可分為冬栽和春栽兩種。冬種是在桑樹落葉之前或到土壤凍結之前進行的。冬種可以在7~10天之前播種，但是不要太遲，否則會造成幼苗凍害問題。春播則在土壤解凍后在蠶桑萌發之前進行。春季播種尤其是丘陵、山地蠶桑園，要適時進行灌溉，防止水分不足影響蠶桑苗生長與發育。

在培育蠶桑幼苗時，必須遵循“一選、二剪、三分”原則。選用新鮮、完整的壯苗，將幼苗、雜苗、弱苗分離。在種植之前，要將劈裂根、損傷根、病蟲根、干根、凍害根、長根等剪掉，并對橫截面進行修剪。在幼苗根出現枯萎情況下，可以采用泥漿法進行土壤修復，然后再進行移栽。種植深度以根為基準，以根部埋深小于10cm位置為主。一般建議種植深度在5~8cm左右。

3.5 栽植后管理措施

在蠶桑苗栽植后培土40cm寬、高度為20~25cm，次年3月中下旬在行間灌溉后實施平壟操作。春季需要對死苗進行補植，在補植期間必須選擇大苗、壯苗和全旺苗，保障補植苗木存活率與蠶桑產量。

4.主要氣象災害與防御措施

4.1 霜凍

晚霜會造成桑樹幼苗凍害，對產量有不利影響。桑芽鵲口期是桑果凍害的敏感時期，而該縣桑園則是每年4月30日為桑樹的鵲口期，4月下旬溫度在2℃以下的概率為10年5遇（圖1），有明顯的凍害災害。霜凍通常發生在4月，從3月22日到5月4日。霜害多發生于桑樹的露青至五葉，尤以鵲口期和開花期3~4葉為最。該縣桑園主要為中、高干桑，由于距離地面較遠，其危害比矮干桑稍輕。凍害的程度因地類型而異，通常是平洼地、下坡地比中上坡地更嚴重。在水汽含量高的地方，如河流和湖泊，也很難出現霜凍。桑園施肥與桑樹的霜害程度也有很大的相關性，在不施肥的桑園中，以少肥次之，以常規施肥和多肥危害最小。防霜期可在桑園內采用熏煙方法避免霜凍災害。

圖1 該縣氣象站1991年-2010年9月日照百分率/%、4月下旬最低氣溫（單位：℃）

4.2 干旱

由于西太平洋副熱帶高壓影響，7~8月該縣的氣溫較高，蒸發量較大，有些年份降水量較小，嚴重影響了桑樹生長和與桑田管理。這種“缺水”的月份，每年都會發生一次。每年7月中旬到8月間年平均降雨量183.4mm，發生伏旱機率為45%；秋季降水呈遞減趨勢，9月到11月歷年平均降雨量118.2mm，發生秋旱幾率為70%（見圖2）。在干旱條件下，桑苗萌發緩慢，發芽率下降，桑根枯萎，葉片枯黃、脫落。伏旱會導致桑葉變硬，葉質下降，產量下降。秋季干旱使桑葉過早衰老，葉片變得短小，有些甚至會出現枯萎，對來年春桑種植也有一定影響。桑園土壤含水量小于50%時，幼苗的生長就會停止；在田間含水量低于40%的情況下，會導致葉片的枯萎和脫落；在田間持水量低于18%的情況下，桑葉枯萎，枝干枯萎。一般情況下9月中下旬會有一場“秋雨”，降雨比較密集，既能減輕桑田的干旱，又能讓桑樹自身積累更好的過冬材料。

圖2 該縣氣象站1991年-2010年7月到8月、7月中旬-8月與9-11月降水量統計（單位：mm）

在旱情發生的時候，采取深翻措施，增加有機肥料，以提高土壤的水分；用稻草或地膜覆蓋，可有效控制土壤溫度，增加土壤的肥力，抑制雜草的生長；通過對雜草進行淺耕，切斷土壤的毛細管，降低土壤水分蒸發；在桑園修筑溝渠，旱季適時灌溉。

4.3 雨澇

一般情況下雨季時期，日降雨量高于100mm或者過程性降水量高于200mm的連續性降水越多，桑園受澇可能性越大，且5天以上連續性降雨日越多，桑園越容易發生漬害。桑樹在雨季受到雨水淹漬，細根會腐爛，枝條會停止生長，桑樹葉會黃萎脫落，甚至整株都會死亡[8]。該縣年平均暴雨日為1天，連陰雨年均出現過2次，桑樹發生澇害的年份較少。因此為了預防澇害，平原或者低洼地區桑園需要建立適合的排水系統，避免桑樹受到洪澇災害影響。

5.結語

綜上所述，根據對某縣溫度與光照分析，證明該縣區域溫度與光照條件可以滿足桑樹正常生長，且降水量較為適宜。根據文章分析了解到，發展蠶桑產業要因地制宜，做好前期充分準備、科學規劃和布局，建立健全的基礎設施和配套設施，為實現蠶桑生產的現代化提供有利條件。也可引進龍頭企業和引進先進技術，引導農戶進行生產和經營?？傊凑湛茖W的規劃布局和栽植原則，嚴格落實栽種土壤條件、苗木條件、深度、栽后培土等要求，并進行水肥管理。要提高桑園經濟效益，必須采取合作社或龍頭企業的合作方式，統一規劃建設，統一管理，實行科學栽培技術，保證生產安全高效，提升蠶桑種植效益。