高職院校研學旅行管理與服務專業人才培養研究

王倩　張偉

摘要：近年來，研學旅行作為新興行業發展迅猛，因此其專業人才的需求也在急劇增加，“研學旅行管理與服務”這個專業在高校應運而生。如何培養出適應行業需求的高質量研學旅行人才已成為眾多高校的新課題。本文對高職院校研學旅行管理與服務專業建設進行研究，結合高職院校發展規劃和專業實際，探討研學旅行管理與服務專業建設存在的實際問題，結合高職院校辦學特色積極開展校企合作形成研學旅行管理與服務專業人才培養模式。

關鍵詞：研學旅行；專業建設；人才培養

一、專業社會需求情況

2013年在《國民旅游休閑綱要》里首次提出來“研學旅行” 概念，研學旅行正式進入大眾視野。2016年11月30日，國家教育部等部門頒布《關于推進中小學生研學旅行的意見》里程碑式的文件，明確提出研學旅行納入中小學教育教學計劃。[1]2016年，教育部、國家發展和改革委員會等11個部門聯合發文《關于推進中小學生研學旅行的意見》，提出研學旅行至此將納入中小學教育教學計劃。研學旅行作為旅游行業的一個分支得到了前所未有的快速發展，“讀萬卷書，行萬里路”“跟著課本游中國”“學在途中、研在游中” 的理念已深入中小學教育體系，研學旅行也成了中小學校外實踐教育的重要組成部分。截至2019年，全國開展研學旅行的機構約有1.2萬家，涵蓋了旅行社行業、教育性機構等多種類型，據初步統計，每人每次研學旅行的費用從2015年2500元上升到2019年3200元。市場發育迅速，前景廣闊。截至2019年，全國中小學在校學生規模約為1.92億人。按照2016年12月發布的《研學旅游管理規范》要求，每20名學生需配置一名指導老師，粗略估算全國需要9600萬名研學旅行導師。但是從事研學旅行的專業人才奇缺。順應市場需求，2019年，高校開始開辦“研學旅行管理與服務” 專業，作為全新的專業如何辦好，成為高校研究的課題。

二、高等職業院校研學旅行管理與服務專業人才培養的現狀

2019年底，教育部對《普通高等學校高等職業教育（?？疲I目錄》的相關專業進行了調整。在此之前，我國在培養研學旅行方面專業人才的高等職業院校甚少，但有部分前瞻性的院校，已經意識到了研學旅行專業人才的匱乏局面，并逐步開始開展研學旅行管理與服務專業人才的培養工作，主要培養方向以“旅游+教育” 為主。而有的學校先嘗試在旅游管理專業下開設了研學旅行專業，培養研學旅行方面的專業人才。雖然課程設置了相關的基礎認知課程，但是課時不多而且內容顯得單薄，對于培養專業的研學旅行方面的人才的目的遠遠不夠。[2]而在已經開設了研學旅行管理與服務專業的高職院校中，課程設置雖然按照研學旅行管理與服務專業的教學大綱，主要課程開設了以研學旅行概論、旅行社計調實務、研學旅行策劃、導游實務等以研學旅行項目實際運營與操作方面的課程。作為新興專業，研學旅行對于大部分高職院校來說都缺乏相關的辦學經驗，因此需要不斷摸索。部分高職院校和企業聯合，通過校企合作，將研學企業引入學校，借助企業的研學旅行實操運營經驗來培養研學旅行專業人才。

三、研學旅行管理與服務專業人才培養存在的問題

（一）課程設置滿足不了企業需求

研學旅行的主要對象是中小學生，而針對中小學生教育研學旅行更偏向于體驗式教育，在組織中小學生開展研學旅行的活動中主要是進行研究性學習，作為研學旅行導師不僅要安排好學生相關的游覽活動，還要掌握教育學相關的知識，以備能夠帶領中小學生進行研究性的學習。據了解，從現有的研學旅行管理與服務專業的高職院校的課程設置來看，其專業課程的教學內容結構絕大部分還是偏向于“游”，相關教育學類的課程較為單薄，整個人才培養模式還是偏向導游人才的培養，不能體現專業課程與教育教學相關內容的有機融合，在實際的應用過程中學生的技能訓練同樣還是偏向于導游服務技能，缺乏對中小學生相關教育教學技巧，[3]不能較好達成研學旅行的實踐目標，因此無法滿足研學旅行企業的用人需求。

（二）師資隊伍專業程度不夠

由于高職院校研學旅行管理與服務專業開設的時間較短，其中專業教師大多是之前旅游大類的專任教師，對于他們而言對研學旅行的認知還不夠，在研學旅行的知識儲備上還比較欠缺，因此在專業教學上對于學生專業理論知識的培養顯得不足。同時，由于學校的專任教師對于研學旅行團的實踐技能掌握不夠，因此在教授過程中理論與實際結合度不夠，可能成為以后學生職業發展的不利因素。

（三）校企合作的方式與內容存在問題

高等職業教育的主要目標是面向行業、企業與實際工作崗位培養符合市場需求的技術技能型人才。為了讓學生更好對接以后的實際工作崗位，這就需要學校與企業緊密合作，以市場導向為人才培養目標，注重培養學生崗位實踐技能，從而達到校企合作“雙贏” 模式。通過學校與企業的資源共享，實現學校與企業的實踐設施、技術優勢互補，從而使學生理論與實踐有機結合，節約了教育與企業的成本，因此雙元育人校企合作的方式成為眾多職業院校的首選。在專業人才的培養方面，學校通過學生現代學徒制和頂崗實習期間企業提供相關實習崗位，并派出企業導師提供實踐指導，這樣能更好讓企業參與到研學旅行的專業人才培養中來，實習過程中教授學生相關研學旅行的相關知識與技能。通過現代學徒制和頂崗實習的實踐方式，學生能快速地了解真實的研學旅游團隊的運作，對于實踐經驗方面的積累頗有收益。但是同時也有弊端，對于企業專家而言對教育教學的知識較為欠缺，這使得在傳授實踐經驗過程中會有不符合高職學生的認知規律的現象存在，不能達成較好的學習實踐目標。

四、人才培養改進建議

（一）完善課程內容與結構

研學旅行管理與服務專業培養的是跨學科復合型旅游人才，在課程設置上以旅游學和教育學為基礎，課程設置以專業理論學習與職業能力實訓相結合、與崗位能力相匹配。譬如研學導師、研學安全員、研學活動策劃、研學營地運營這些崗位具備的專項能力其課程設置應該與研學旅行實施指導與評價、研學旅行安全管理指南、研學旅行產品設計、研學旅行營地開發與運營等相應課程匹配。在實踐過程中通過行前準備工作，在研學旅行過程中組織學生參與教育活動項目，行程結束后組織學生分享心得體會。同時進行行前安全教育，在研學旅行過程中對學生進行安全知識教育，進行安全提示與警示，策劃并實施研學旅行的相關活動，從迎接客人到詢問、介紹產品、營地的各項管理工作，開展研學活動的實施。通過實踐應具備在研學旅行過程中，制訂或實施研學教育方案的能力，能指導學生開展各類研學實踐活動。能在研學旅行活動過程中隨團開展安全管理工作，具備突發安全事件的應急處理能力及相應的戶外急救技能。同時要有良好的溝通、應變能力及研學旅行產品策劃能力、活動管控能力，相應的研學旅行業務接待能力并能夠掌握銷售技巧和活動實施能力，這樣才能實現理論與實踐的充分結合。

（二）校企合作共同提升教學質量，加強師資隊伍建設

研學旅行從業人員的培養，需要強有力的教師隊伍的支撐。研學旅行管理與服務專業實踐性極強，這就需要開辦該專業的高職院校不斷完善該專業的師資隊伍，理論架構方面不僅需要相關教育學、研學旅行理論知識背景，還需要譬如像研學導師此類充分掌握研學旅行團隊實踐技能，帶領學生如何將理論知識與實踐相結合，最終運用于實際工作中。[4]而企業人員雖具備豐富的實戰經驗，能夠帶領學生更好地進行實踐應用，但卻缺少相關教育學的知識。因此，校企合作雙方教師的教學研討顯得至關重要，通過相互之間的交流學習，探究有效的專業人才培養的學習方案，提高專業教學水平。同時，在教師的專業師資培訓中加入“1+X研學旅行策劃與管理” 證書的培訓，強化教師職業等級培訓技能，成為“雙師型” 教師。

（三）優化校企合作形式，形成良好合作機制

校企合作是為了讓學生在將來能夠更好地完成研學旅行的工作內容，所以在校企合作中企業的參與度尤為重要。企業自身應該充分認識到人才培養的重要性，而要提高企業的參與度，可以通過雙方共同制訂人才培養方案，在人才培養的過程中根據企業需求對培養模式、辦學方法、教學具體形式作出調整和優化，制定相應實習規章制度，確定相應獎懲機制，充分明確人才培養中雙方的責任與義務，讓企業把先進的實踐經驗與實操技能傳授給相關專業師生，同時將行業新技術、新標準納入人才培養方案，增強學生實訓環節，[5]提高專業師生的行業接洽度。從而達到校企合作協同育人、互利合作、實現雙贏的目標。在專業人才培養方面其應用型實踐技能的培養，提升職業技能。根據工學結合人才培養模式的要求，結合企業需求在人才培養過程中適當調整教學的工學時間配比及具體實施方案，不斷完善人才培養模式。并將現代學徒制和頂崗實習納入研學旅行管理與服務專業人才培養模式中，積極開展校企雙導師聯合培養。校企雙方應共同制訂學生學徒制、頂崗實習實踐課程標準、考核方案等。從學生入校那一刻開始，在開展校內理論學習的同時，企業應配備一線員工擔任校外培養導師，負責學生每學期校外實踐的指導與考核工作，從大一開始，培養學生的實踐能力，加強其職業技能素養。同時在人才培養方面突出應用能力培養，辦出專業特色，實行“崗學一體，工學結合” 的“三四五” 人才培養模式。[6]

1.“三階段” 人才培養步驟

按照學生認知規律，從學生進校到畢業，將他們的職業發展分為三個階段，以“產學結合、工學結合” 思想為指導，積極開展“校企合作”，與省內外相關研學機構或企業合作，聯合培養人才，實行“識崗+助崗+頂崗” 的實踐教學模式。

2.“四雙” 培養措施

堅持“雙證” 教學，提高學生職業能力。高職院校作為培養職業技能人才的主力軍，研學旅行管理與服務專業學生需取得的“1+X” 研學旅行策劃與管理、導游、中小學教師三個職業技能證書，使其與專業人才培養方案有機融通，將學生培養成市場所需的技能型人才。

制訂“雙級” 競賽體系，把技能比賽常態化，課程設置和教學內容的選擇適當借鑒技能競賽的理念、方法的使用。貫徹“雙軌” 教學，將日常課堂教學和企業實訓教學相結合，全面提升學生的實踐能力。完善校企“雙向融入” 機制，專任教師到企業鍛煉，企業專家進入課堂，指導學生實訓。學校以大師工作室為平臺，承接企業業務，提供社會服務。

3.“五化” 人才培養途徑

注重專業方向市場化，通過對本地研學旅行人才需求調研，結合旅游行業研學領域新發展和市場需求調整專業教學內容、方向；加強課程設置崗位化，以企業崗位設置和崗位能力為導向，構建符合行業需求的相應課程體系，并且在課程體系中增加相應技能證書取證內容；營造教學環境職場化，教學過程中以職業崗位工作過程為導向，營造真實的教學、實訓環境，構建職業崗位的實踐教學體系；提倡教、學、做一體化，把理論學習、實踐指導、技能訓練融為一體。實現技能考核多元化，通過政府、行業、企業和學校共同參與專業人才考核，全方位檢驗后，提升高素質技能型專門人才的培養。

五、結束語

研學旅行管理與服務專業是應市場需要產生的新興專業，其人才需求量較大，但專業度要求較高，從而要求研學旅行專業人才培養需要專業化、規范化等高標準。針對高素質研學旅行應用型人才的市場需求，其人才培養的核心是專業人才培養模式的構建。適逢職業教育改革之際，高職院校應該緊扣機遇，以研學旅行管理與服務專業人才培養目標為核心，以專業建設強化校企合作，創新人才培養模式即“崗學一體，工學結合” 的“三四五” 人才培養模式，并在專業建設中不斷總結經驗，推陳出新，全面提升研學旅行管理與服務專業人才的系統化建設。

參考文獻：

[1] 中華人民共和國教育部門戶網站.《普通高等學校高等職業教育（?？疲I目錄》2019年增補專業[EB/OL].[2019-10-08].https：//www.tech.net.cn/news/show-68286.html

[2] 國務院辦公廳關于印發國民旅游休閑綱要（2013—2020年）的通知[J].廣西壯族自治區人民政府公報，2013（10）：31-32.

[3] 苑鑫，郇宜秀.高職院校研學旅行專業人才培養的思考與建議[J].當代旅游，2021，19（28）：85-87.

[4] 高艷.研學導師勝任力模型研究[J].江蘇教育研究，2022，（32）： 8-12.

[5] 應學鳳.地方本科院校漢語國際教育專業實踐教學研究[J].北部灣大學學報，2020，35（7）：59-64.

[6] 洪出山.核心素養背景下中職旅游專業學生實踐創新能力提升探索：以指導學生創新創業大賽為例[J].教師，2022，（1）：114-116.