轉色
- 單氰胺處理對‘克瑞森’葡萄物候期的影響
芽、開花、膨大、轉色延遲，整齊度降低，管理成本顯著提高。為解決該問題，果農廣泛使用春季涂抹單氰胺來打破休眠，提前物候期，卻因涂抹時間和濃度配比不合理而收效甚微。國內在‘紅提’‘夏黑’等[5-7]葡萄品種上使用單氰胺[8-10]破眠促早栽培[11-12]研究方面已取得了一些成功經驗，但在‘克瑞森’上的使用鮮見報道。本試驗探究了不同時間在冬芽上涂抹不同濃度單氰胺對‘克瑞森’物候期的影響，以期為當地生產提供參考。1 材料與方法1.1 供試品種供試品種為‘克瑞森’
中國果菜 2023年12期2024-01-10
- 歐亞葡萄品種“魏可”不同著色期果皮轉錄組差異分析
及內部生理生化在轉色期均發生劇烈變化。例如:表皮葉綠素降解、花青素累積、漿果軟化、可溶性糖含量增加、有機酸含量下降等[2-3]。分子生物學技術的發展帶來諸多基因層面的探索,并用在葡萄研究中得到廣泛應用[4-7]。有研究者發現,山葡萄轉色前、50%著色期以及完熟期之間均存在差異表達基因,COG注釋表明這些差異表達基因涉及山葡萄生長發育過程中絕大部分生命活動,其中包含碳水化合物、氨基酸、次生代謝物等合成、運輸和代謝[8]。也有研究者發現,葡萄轉色期花青素合成的
中國南方果樹 2023年5期2023-10-17
- 3 個烏桕品種葉片類黃酮成分研究
黃酮成分的差異及轉色前后變化特征，為烏桕觀賞品種選育提供一定的理論依據。1 材料與方法1.1 材料以‘連桕1 號’‘云臺紅桕’‘云臺金桕’為研究品種，分別選擇3 株樹齡12 年、生長健壯、長勢一致、秋季轉色后葉色分別為紫紅色、鮮紅色和金黃色的植株，于2021 年9 月14 日、11 月10 日10：00 取樣2 次，重復3 次，選取樹冠中部相同部位葉片。材料來源于連云港市農業科學院東辛實驗基地烏桕種質資源庫。1.2 方法1.2.1 定性分析。用2 mL 7
現代園藝 2022年23期2022-11-19
- 膠東地區設施栽培奧尼爾和米斯蒂藍莓花色苷代謝研究
為研究對象，分析轉色期各階段花色苷積累及代謝途徑相關酶基因表達的情況，并探究設施環境因子對花色苷積累的影響，以期為藍莓花色苷代謝研究及生產管理提供理論依據。1 材料與方法1.1 試驗地概況試驗于2021年在山東省煙臺市福山區藍莓生產基地進行。福山區位于膠東半島北部，屬暖溫帶東亞季風區大陸性氣候，夏季溫暖濕潤，冬季寒冷干燥，年平均降水729.2 mm，平均氣溫11.8℃，平均日照2672.2 h，空氣相對濕度65%，適合藍莓生長發育。1.2 試驗材料供試藍莓
山東農業科學 2022年10期2022-11-17
- 煙后稻品種比較試驗初報
株整齊度、成熟期轉色，成熟時考查株高、穗長、有效穗、每穗總粒數、每穗實粒數、結實率、千粒重等經濟性狀。各小區單獨收割，單獨曬干，進行產量比較。2 結果與分析2.1 產量對各品種產量進行新復極差測驗結果表明：產量列第1位的是福兩優366，為624.8 kg/667m2；第2位的是隆兩優1988，為611.4 kg/667m2；第3位的是晶兩優1988，為598.1 kg/667m2；第4位的是雅5優明占，為591.4 kg/667m2。以上品種比對照宜優67
農業開發與裝備 2022年7期2022-09-06
- 紫色西番蓮轉色期果實色澤與品質的動態變化及其相關性
果皮呈綠色，經過轉色期的果實會逐漸轉變為紫紅色或深紫色，西番蓮果實的顏色和品質是評估其營養價值、成熟度以及供栽培者和消費者分級的主要標準[4,9]。目前，我國西番蓮主要以鮮食為主，但是果實采收后果皮易失水皺縮，使商品價值降低，嚴重影響其銷售價值，在福建[10]、貴州[11]、海南[12]、云南[13]、廣州[14]等地對不同品種西番蓮的研究中均證實了采摘成熟度對西番蓮的貯藏及品質都有非常顯著的影響。但是所研究的結果不同，藍英杰等[12]建議七成熟采摘較好；
福建農業科技 2022年5期2022-08-12
- 基于加權關聯網絡分析的辣椒（Capsicum annuum L.）果實顏色轉變相關基因的鑒定
步分析要求。4個轉色期的上調（下調）表達基因數分別為826（276）、390（588）、1248（1800）和1528（2485），隨著果實的逐步發育，相鄰比較組合中的差異基因的數量逐漸增加。差異表達基因經GO富集分析，主要集中在分子功能中的四吡咯結合、血紅素結合、轉移酶活性、氧化還原酶活性、鐵離子結合和水解酶活性等過程;KEGG富集分析主要富集在類胡蘿卜素生物合成、類黃酮生物合成和淀粉、蔗糖代謝等信號通路，其中類胡蘿卜素代謝途徑的3個基因在紫色時期向黃色
熱帶作物學報 2022年6期2022-07-21
- 不同轉色溫度對紫色番茄果實品質的影響
,一般采摘綠熟或轉色期番茄進行后期催熟。趙彤等[11]研究發現,轉色期進行番茄采收損失最少,即轉色期采收的番茄失重率最低,一些與品質相關的指標,如糖酸比、蛋白質、維生素C、番茄紅素等均有較高含量,風味和營養品質均達到較高水平。目前,已有一些關于光照對轉色期番茄果實品質影響方面的報道[12-13]。陳強等[12]對番茄轉色期果實采用不同光質進行處理,發現紅光和紅藍組合光處理能夠顯著提高番茄果實糖、酸含量,且糖/酸比值最高。但是,關于溫度對紫色番茄轉色過程影響
上海農業學報 2022年2期2022-05-06
- 不同負載量下摘葉對‘美樂’葡萄果實著色的影響
宇等[3]研究在轉色期及采收期前10 d進行摘葉處理，顯著提高‘赤霞珠’葡萄果實的成熟度及其葡萄酒的綜合品質。在山葡萄果實轉色期進行摘葉處理，能不同程度的提高果實中糖、單寧、花色苷及總酚含量，降低果實酸含量[4]。也有研究表明，不同負載量與‘火焰無核’葡萄著色程度存在顯著相關性，隨著負載量增加，葡萄著色率呈直線下降趨勢[5]。為解決河西走量產區‘美樂’葡萄的著色問題，研究不同負載量下，在轉色期摘葉對果實品質和著色的影響，以期為該產區釀酒葡萄的栽培措施管理提
中外葡萄與葡萄酒 2022年1期2022-01-21
- 冷涼氣候盆栽黑皮諾葡萄藤的氮利用效率、分配和儲存
芽到著果、著果到轉色、轉色到收獲或整個生長季節）土施15N 標記的硝酸鈣肥，施用量為株施12 g N。1 年生的葡萄葉片及果穗分別于2018年和2019 年葡萄商業化收獲時采收，在冬季休眠期間將其余的葡萄樹按不同器官分開（葉、枝條、樹干和根），測定各器官干物質，之后將樣品研磨成細粉，使用同位素比質譜法（varioPYRO與Isoprime100 質譜儀耦合）確定總N 的百分比和15N 原子百分比。與從其他處理獲得的平均值相比，從轉色到采收期的葡萄樹的干物質
中國果業信息 2021年10期2021-12-07
- 鹽水虧缺灌溉對釀酒葡萄酒色和多酚組成的影響
氯化物），分別于轉色前和轉色后進行灌溉。灌溉方式對葡萄酒成分的影響大于生理鹽水灌溉的影響。通常，采用雨養處理的葡萄釀成的葡萄酒具有最高的多酚濃度和色澤強度。與在整個季節中灌溉處理相比，轉色后用鹽漬水處理的葡萄酒品質得到改善。鹽水灌溉本身不會影響葡萄酒的成分，而澆水方式則可以改善葡萄酒的品質，改善葡萄酒中的酚類成分，尤其是轉色前用水受限時。在任何情況下，雨養處理的葡萄釀成的葡萄酒的酚醛和色度成分最佳，是優化葡萄酒品質的首選澆水管理方法。如果必須進行鹽水灌溉以
中國果業信息 2021年4期2021-12-05
- 氨基酸及復合有機鉀在葡萄轉色上的作用
導致葡萄長時間不轉色，影響葡萄銷售。1 材料與方法1.1 試驗目的為改善賓川紅提葡萄高溫條件（白天最高溫在35℃以上）下轉色慢的問題，在轉色過程中利用氨基酸、復合有機鉀進行處理，研究氨基酸和復合有機鉀對葡萄高溫轉色及品質的影響，并對葡萄果實的色澤、粒重、著色率及果實含糖量進行相關分析，為葡萄高溫轉色提供理論依據。1.2 花色苷研究進展花色苷，又稱之為花青素，是植物水溶性色素，屬于類黃酮的一個亞類?；ㄉ帐侵参锏拇紊x產物，普遍存在于植物花、葉、莖、果皮中
云南農業 2021年9期2021-09-24
- 櫻桃番茄成熟期品質指標動態變化的研究
面積約為10%。轉色期(III):果實呈現淡紅色,著色面積在10%—60%。粉紅期(IV):果實接近紅色,著色面積約占表面積的60%—90%。完熟期(V):果實整體呈現均勻紅色(黃果番茄呈黃色),質地略微發軟。表1 櫻桃番茄的特性及采樣Table 1 Cherry tomato variety characteristics and sampling1.2 指標的測定方法果實橫徑、縱徑用游標卡尺測量,設置5次重復。果形指數為縱徑與橫徑的比值?？扇苄怨绦挝镉?/div>
上海農業學報 2021年3期2021-07-06
- 冬春季粉色大果番茄成熟期生理性病害預防措施
相間、紅綠相間等轉色不良的“花臉”現象，有的果皮、果肉硬化，橫剖果實可見果肉維管束組織變成黑褐色或黃白色，這種果實不僅不好看，還不好吃；有的則出現皴皮、裂果、醬油果等現象，會嚴重影響果實的商品性，甚至失去經濟價值，給種植戶造成不同程度的損失，嚴重的收益降低50%以上。所以科學管理保證商品性成為番茄栽培過程中的重要環節。1 轉色不良的原因1.1 品種因素番茄果實顏色由自身遺傳基因決定，出現轉色不良現象時首先考慮品種問題，此外，品種的抗逆能力弱、適應性差也是影長江蔬菜 2021年24期2021-02-16
- 葡萄轉色期管理要點
5000）葡萄的轉色期，恰好是葡萄即將成熟到完全成熟這一時期，這個時期管理非常重要，若管理不當，葡萄果實則會出現著色不良、裂果、掉粒等現象，影響后期收獲。那么，葡萄在轉色期間的管理需要注意哪些內容呢?1 水分管理葡萄進入轉色期，最重要的工作就是要注意控水和排水。水分過多，不但轉色慢，還易誘發轉色期病害。尤其是在人為澆水方面，千萬不要大水漫灌，避免灌水過多影響葡萄果實的糖分積累。另外，轉色期也是高溫多雨季節，還要注意澇雨后及時排水，防止土壤積水，保持土壤的透現代農村科技 2020年1期2020-12-22
- 秋栽香菇養菌出菇管理順口溜
①，高溫不出菇；轉色出菇好，白棒②菇形差。白棒子出菇：白棒要出菇，防止出菇密；脫袋選晴天，促使菌皮干；手摸柔光滑，溫差促出菇；幼小出菇期，盡快剔畸形。轉色與脫袋：轉色控溫度，二十上下三③；發現出菇多，盡快脫外袋；脫袋菇全剔，防止畸形菇；濕度低九十④，利于出菇稀。育菇與濕度：疏蕾剔畸形，提升好品質；幼菇兩厘米，通風排濕氣；菇蓋顏色深，停止噴水分；鮮菇色澤淡，能賣好價錢。出菇與采收：出菇免割袋，省工好菇形；冷涼菇蓋厚，高亮短菇柄；高溫開傘快，一日采三遍；灰白茶食用菌 2020年3期2020-12-22
- 楊梅轉色期覆蓋防蟲網+藍色防雨布處理果實品質最佳
，在楊梅硬核期和轉色期分別設置覆蓋防蟲網及防蟲網配合覆蓋白、藍、綠、紅、黑色防雨布處理，以無覆蓋處理為對照(CK)，測定不同處理對楊梅生長發育及果實品質的影響。結果表明，與CK相比，綠色和藍色防雨布有利于降低溫度和相對濕度，而紅色和黑色防雨布有利于溫度升高，所有處理均顯著抑制光合速率和枝梢的伸長，光合速率抑制率達30.62%～66.75%，其中轉色期覆蓋防蟲網+綠色防雨布處理的抑制率最高。CK的果實在成熟時100%脫落，硬核期和轉色期進行防蟲網單獨覆蓋和防中國果業信息 2020年6期2020-12-16
- 葡萄轉色成熟期管理技術措施
8000）1 促轉色①科學肥水：轉色期間，葡萄對養分的需求量比較高，不過要注意施肥種類和施肥的量。這時少施或不施氮肥，應以鉀肥為主，輔以磷肥及鈣、鎂等元素，要施2～3次，根據品種特性，早熟品種主要是磷鉀肥為主，中晚熟品種，磷鉀肥鉀少量的氮肥追施，除根部追肥外，還應早晨或傍晚葉面補充葉面肥，以促進葡萄品質的形成。葡萄轉色期是糖分積累的過程，要想葡萄糖分增加，要控制水分，但是要保持一定水分，太干旱也會影響正常糖分積累②改善光照條件：在我區葡萄轉色期因大風原因，新農民 2020年23期2020-12-10
- 葡萄轉色期管理禁忌
題：在葡萄進入到轉色成熟期時，自家果園中的葡萄經常出現上色慢、著色不均勻、糖分含量低、口感風味差以及裂果、軟果等問題。俗話說“貨賣一張皮”，在葡萄成熟采摘上市后，如果葡萄的外觀色澤差，消費者自然就沒有購買的欲望，如果葡萄的口感品質差，消費者自然不會再來買第二回，每年都有一些葡萄種植戶經常因為葡萄上色積糖不良、外觀口感品質差而造成不小的種植損傷。寬泛地來說，葡萄的轉色過程其實就是葡萄酸度逐步下降、糖分含量逐步上升，且葉綠素逐步轉化為花青素、花青素又與糖分結合電腦迷 2020年9期2020-09-24
- 葡萄轉色初期干旱脅迫促進果實著色的研究
萄的果實膨大期和轉色期適當的干旱脅迫不會降低產量，但可顯著提高果實中的總糖含量[7]?；诖?，研究干旱脅迫對葡萄果實的影響，可以達到指導生產、減少灌溉水量、提升葡萄品質等目的。葡萄果皮顏色可以彰顯果實品質，著色靚麗、均一的果實往往具有較高的果品質量及商品價值。而賦予葡萄果皮顏色的物質主要為花青素，屬酚類化合物[8]。伴隨著葡萄的成熟，果實中花青素逐漸積累。影響花青素積累的原因有很多，如品種、栽培技術、生長環境等[9]。針對生長環境，有報道指出，花青素的積累節水灌溉 2020年5期2020-06-12
- 樹體遮光對采收期‘赤霞珠’葡萄果實花色苷類物質積累的影響
選取漿果達到開始轉色-完全成熟以及100%轉色-完全成熟階段，采取不同遮光率的遮陽網對樹體頂端進行遮光處理。利用高效液相色譜-質譜聯用方法檢測4 個不同遮光處理后對成熟‘赤霞珠’的花色苷組分及含量的影響，通過偏最小二乘-判別分析（partial least squares-discriminant analysis，PLS-DA）法對4 種處理后成熟的葡萄果實中花色苷含量進行差異分析。1 材料與方法1.1 材料與試劑供試葡萄果實采于2017年瑪納斯縣中信國食品科學 2020年4期2020-03-11
- 香菇菌棒轉色期胞外酶活性變化
食用菌品種之一。轉色是香菇獨特的生長階段，會在菌棒表面形成一層棕紅色、敲擊有彈性的保護層。菌棒轉色過度會使香菇出菇困難甚至難以出菇；轉色不足則出菇密而小、質量差，因此菌棒轉色好否是香菇成功栽培的關鍵之一。香菇菌絲通過分泌多種胞外酶來降解培養基質，以供應自身需要，因此胞外酶與香菇的生長發育密切相關。筆者測定了香菇（808、靈仙1號）轉色期間4種胞外酶的活性，研究其變化規律，以期為提高香菇轉色效果提供理論指導。1 材料與方法1.1 供試材料香菇808和靈仙1號食用菌 2020年1期2020-02-18
- 安全生物轉色解決激素轉色的品質困擾
進作物提早成熟和轉色以提早上市深受種植者追捧，因為更早上市意味著更高收益。促進成熟和轉色的產品非常多，其機理各有不同，各有利弊。目前，種植者促進作物成熟和轉色的產品主要有三類。第一，營養方案。主要是以高鉀營養為主，促進糖分的轉運和積累，這是基礎性的轉色方案。但是一些作物上和在一些逆境條件下，營養轉色效果不理想。第二，激素方案。以乙烯利和脫落酸類似物為主，可以強制作物進入成熟生理期，這在一些作物貪青晚熟乃至無法轉色成熟的時候，效果十分明顯，轉色速度快。但外源中國農資 2019年50期2020-01-02
- 葡萄轉色適用氣象技術
，葡萄生長后期的轉色問題也與氣象條件關系密切。調查顯示，由于氣候及果園群體密度等影響，葡萄轉色問題成了困惑果農的主要難題之一，水果賣難，價格偏低。2013年、2017年、2018年臨渭區葡萄著色不同程度受到影響，特別是2013年較為嚴重。葡萄轉色期是生長發育的轉折期，溫度、光照、養分積累等對轉色有明顯影響。國內外關于葡萄氣象服務的研究較多，張寶榮分析葡萄種植的氣候適宜度指標[1]，周平等建立了溫棚葡萄氣象服務指標[2]；馬姍姍等研究了北京延慶區葡萄品質與氣陜西農業科學 2019年6期2019-07-19
- 摘葉處理對釀酒葡萄果實酚類物質的影響
驗設計在葡萄果實轉色初期（5%果粒著色）和轉色末期（100%果粒著色）分別摘除結果枝基部的2片、4片和6片葉，以不摘除葉處理為對照（CK），共7個處理，具體如表1。每個處理共45株，隨機分布，3次重復。每隔10 d采樣一次，各處理隨機選取40穗果，進行相關理化指標的測定，采收期取樣測定非花色苷單體酚類物質。表1 摘葉處理試驗設計Table 1 Leaf removal treatment test design1.3.2 果實酚類物質測定果皮總花色苷、總酚中國釀造 2019年6期2019-07-09
- 利用菌絲生物熱進行香菇菌棒工廠化轉色的料溫觀測
現香菇菌棒的統一轉色，是實現香菇工廠化周年生產的主要技術瓶頸之一[3-6]。傳統的香菇轉色方式主要有兩種：一是在室外溫度適宜的季節在大棚內轉色；二是低溫季節為大棚（或菇房）加溫后轉色。前者受季節限制，易出現轉色過淺或過重、一致性差等問題，且無法滿足大規模周年生產的要求[7-8]；后者則消耗大量能源。筆者為探索更加節能高效的香菇菌棒工廠化轉色方式，于2017年12月—2018年1月，在聚氨酯保溫板房內，利用香菇菌棒刺孔后菌絲細胞呼吸所不斷產生的生物熱，配套超食用菌 2019年1期2019-04-03
- 一文讀懂葡萄轉色難題
在葡萄進入轉色期后，經常會遇到難上色，上色慢，上色后返青等問題，延誤上市時間，錯過價格高峰，減少收益。葡萄有色品種的轉色其實就是葡萄果皮中花色苷的形成和積累，在硬核期就開始了。轉色過程是一個積溫積光及糖類合成的過程。如果碰到轉色難以及轉色后返青，則可能是如下原因。一是負載量大。負載量過大，導致營養供應不上，樹勢弱。這是山東、云南、河北等地轉色難的主要問題。二是施肥不當。鉀能極大地促使葡萄體內可溶性固形物的合成，從而提高葡萄甜度。三是雨水過多或澆水太多。水分中國化肥信息 2019年9期2019-01-18
- 山葡萄類黃酮-3-O-葡萄糖基轉移酶基因的表達分析
葡萄果皮8個不同轉色時期的VAm3GT表達量進行分析并進行原核表達載體的構建。針對VAm3GT基因進行表達分析，證實克隆所獲得的目的基因的準確性，旨在為全面開展花色苷的降解機制、花色苷穩定性研究提供依據。1 材料和方法1.1 試驗材料與試劑1.1.1 試驗材料 山葡萄品種雙豐(VitisamurensisShuang Feng)采自延邊大學農學院山葡萄種質資源圃。于果實成熟期采摘，取果皮作為供試材料，置于液氮中冷凍，-80 ℃冰箱保存。1.1.2 試劑 選河南農業科學 2018年11期2018-12-07
- 山烏桕葉片轉色前后主要色素含量變化研究
美，葉片在秋冬季轉色變紅，十分美觀，具有較高的園林觀賞價值。彩葉樹種葉片轉色過程，是葉綠素不斷降解、花色苷和類胡蘿卜素和一些其他色素不斷累積而共同作用的結果[7～9]。為進一步揭示山烏桕葉片轉色機制，本研究以山烏桕的葉片為研究材料，提取轉色前后10個家系山烏桕葉片的葉綠素、類胡蘿卜素及花色苷，檢測3種色素轉色前后的含量變化，鑒定花色苷組分，初步揭示了山烏桕葉片的轉色機理，可為山烏桕觀賞性價值的開發應用提供參考依據。1 材料與方法1.1 材料來源實驗材料來源長江大學學報(自科版) 2018年22期2018-12-03
- 不同品種染色葡萄轉色期花色苷積累的差異性研究
皮和果肉花色苷在轉色期積累的差異性研究,為染色葡萄果肉的轉色機理提供參考。本研究采集轉色期3個不同品種的染色葡萄,利用離子阱高效液相色譜-質譜聯用儀對其果皮和果肉中的花色苷進行檢測,分析染色葡萄不同品種、不同組織在轉色期的花色苷組成和含量,實驗結果將為染色葡萄轉色機理研究提供參考。1 材料與方法1.1 材料與試劑1.1.1 樣品采集圖1 轉色5%(a)、50%(b)、100%(c)時期的染色葡萄樣品Fig.1 Teinurier grape samples中國釀造 2018年9期2018-11-05
- 不同時期摘葉對馬瑟蘭花色苷的影響
處理赤霞珠，表明轉色后半摘葉和采收前全摘葉均提高了果實含糖量，有利于花色苷的合成；張國濤等[9]在香格里拉分五個時期對赤霞珠進行摘葉處理，表示在轉色前期及中期效果較好。為進一步明確果際微氣候調控對煙臺產區馬瑟蘭果實中花色苷的影響，本研究擬通過轉色期前、后兩個時期對果穗周圍葉片進行摘葉處理，探究馬瑟蘭果實中花色苷組分和含量的變化，為提高煙臺產區馬瑟蘭品質提供理論依據。1 材料與方法1.1 材料與試劑供試品種為馬瑟蘭980，均采自于山東省煙臺產區蓬萊龍湖酒莊。中國釀造 2018年8期2018-09-07
- 袋料香菇夏季種植要點
長很多，甚至開始轉色時再進行刺孔。排大氣的目的就是讓菌袋排出廢氣吸收氧氣，使菌袋充分分解養分順利進入轉色階段。如刺孔不及時或者刺孔數量不足，將會造成菌袋缺氧，嚴重時會導致不出菇或產量減少。刺孔時未完全長滿菌絲的要挑出，待長滿時再刺孔。刺孔數量在60～70個。菌筒生產裝袋裝得松軟的，應減少刺孔數量，在40～50個。四、脫袋轉色管理轉色的標準：一是菌絲達到生理成熟，菌絲長滿菌筒，折斷菌筒，斷面充滿菌絲體，幾乎看不見培養料。二是菌筒有腫脹現象，菌筒表面瘤狀物占1農村農業農民·B版 2018年6期2018-07-24
- 香菇轉色期管理技術
從白色到棕褐色的轉色過程，稱為香菇轉色。在香菇轉色期間，常因環境條件變化或管理不當從而使香菇不能正常轉色，影響香菇原基發育，降低香菇品質，因此轉色期管理是香菇生產過程中最為關鍵的環節。1 香菇為什么要轉色1.1 香菇轉色香菇菌絲生長發育進入生理成熟期，表面白色的菌絲在一定條件下逐漸變成一層褐色的菌膜，叫做香菇轉色。轉色后菌絲體會相互交織扭結，形成堅固的菌絲團，稱為原基，原基再逐漸分化、膨大形成子實體，子實體也就是我們平時食用的部分。溫室袋裝香菇從接種開始，農民致富之友 2018年16期2018-07-13
- 袋料香菇夏季種植要點
長很多，甚至開始轉色時再進行刺孔。排大氣的目的就是讓菌袋排出廢氣吸收氧氣，使菌袋充分分解養分順利進入轉色階段。如刺孔不及時或者刺孔數量不足，將會造成菌袋缺氧，嚴重時會導致不出菇或產量減少。刺孔時未完全長滿菌絲的要挑出，待長滿時再刺孔。刺孔數量在60~70個。菌筒生產裝袋裝得松軟的，應減少刺孔數量，在40~50個。四、脫袋轉色管理轉色的標準：一是菌絲達到生理成熟，菌絲長滿菌筒，折斷菌筒，斷面充滿菌絲體，幾乎看不見培養料。二是菌筒有腫脹現象，菌筒表面瘤狀物占1農村.農業.農民 2018年12期2018-01-23
- 高溫香菇優良品種選育
袋感染率。（七）轉色菌絲滿袋后，進入轉色管理階段，保持棚內溫度20～25 ℃、濕度60%～80%。（八）出菇管理5月初菌袋轉色完畢，脫袋排架，進入出菇管理期，保持棚內濕度 80%～90%，溫度在 20～28 ℃，出菇過程補4次水，分別在6月1日、7月3日、8月9日、9月13日補水；記載鮮菇產量、子實體性狀、單菇質量、優質菇數量、計算平均每袋產量、生物學效率、優質菇率等。（九）測定方法隨機采收3組中的2根菌棒，隨機抽取10個優質菇稱質量，計算平均值。優質菇率河南農業 2017年7期2017-07-25
- 香菇轉色前后Atg8表達的變化規律研究*
00094）香菇轉色前后Atg8表達的變化規律研究*房麗麗1，2，楊 麗2，李翠新1，劉慶洪2**（1.西南林業大學生命科學學院，云南 昆明 650224；2.中國農業大學生物學院，北京 100094）比對香菇（Lentinula edodes）Atg8蛋白基因的同源序列，經反轉錄PCR確定香菇Atg8的外顯子序列。構建其表達質粒，轉化大腸桿菌BL21(DE3)plyS獲得其表達菌株。采用鎳柱和MonoQ純化表達的Atg8蛋白，成功制備兔多隆抗體。通過we中國食用菌 2017年3期2017-06-05
- 袋栽香菇菌棒轉色技術要點
生產中，菌棒菌絲轉色是決定生產效益的關鍵環節，也是生產實踐中經常出現問題的環節。因此，掌握香菇的轉色技術，對香菇生產具有重要的現實意義?，F將香菇菌棒轉色技術要點總結如下：1 轉色的生理標準為生產出更多更好的香菇，脫袋轉色菌棒應該達到4個標準：第一，菌齡達到，菌絲達到生理成熟。一般5℃以上的有效積溫60～90 d，早熟品種需要60～65 d，中晚熟品種則需要70～80 d。菌絲長滿袋，折斷菌棒，其斷面充滿菌絲體，幾乎看不到培養料。第二，菌棒有腫脹現象，菌棒表食用菌 2017年4期2017-04-02
- 噴施鈣肥可提高桃果實品質
他時期，膨大期+轉色期果肉鈣含量最高；從噴施鈣源種類上，自制鈣肥果肉鈣含量增加最多，較對照提高5.28%～10.85%，糖醇螯合鈣肥提高葉片鈣含量的幅度最大，是對照的1.84～1.99倍。同時，噴施鈣肥提高了果實品質，改善了果實著色性，與對照相比，在轉色期噴施自制鈣肥果實硬度、糖酸比和總酚相對含量分別提高31.03%、61.61%和107.14%，均達顯著水平。綜合3種鈣肥的噴施效果，在轉色期噴施自制鈣肥好于其他鈣肥。（王玥雙/摘錄）中國果業信息 2017年8期2017-01-13
- 香菇新品種秋香607
高。菌絲長速快，轉色、出菇、轉潮均較快，出菇整齊度好，潮次明顯，單生為主，轉色偏深時菇體分布較均勻，轉色偏淺時有叢生菇蕾。菌蓋直徑6厘米左右，菌蓋厚度2厘米左右，單菇鮮重17克左右。菌絲生長溫度范圍5～28℃，最適生長溫度23～25℃，適宜出菇溫度5～23℃，最適出菇溫度8～16℃。接種至出菇約需65～75天，出菇期11月下旬至翌年4月下旬。農家顧問 2016年12期2017-01-06
- 不同光質對櫻桃番茄產量及品質的影響
光處理的番茄果實轉色時間最短； Vc含量和可溶性蛋白質含量顯著增加，硝酸鹽含量降低。紅光處理增加果實的可溶性糖含量和番茄紅素含量。綠光處理使番茄果實品質和產量下降。[結論]研究結果表明，紅光有助于提高果實產量，藍光有助于番茄果實品質的提高。關鍵詞：光質；櫻桃番茄；轉色；品質；產量光是植株生長的必需環境因素。植物對光的要求除光強和光周期之外，光的質量也是一個很重要的因素，已有前人實驗證明光質對植物的生長發育[1]、光合作用[2]、產量、果實品質、抗逆[3]等山西農業大學學報（自然科學版） 2016年8期2016-08-04
- 香菇轉色很重要關鍵環節要把握好
?香菇轉色很重要關鍵環節要把握好香菇不同于其他食用菌的一個顯著特點是在白色菌絲體生長結束后，進入子實體生長以前，要經歷一個生理成熟過程，也就是菌絲的扭結倒伏和由白變褐變化。香菇菌絲生長只有經過這一變化，才能達到完全成熟，更好地進入子實體的生長。如果這個過程缺乏，也就是沒有經過轉色，子實體的生長很大程度上受到影響，進而影響香菇的品質和產量。據不完全統計，如果香菇代料栽培沒有很好轉色，生物學效率只有40％～60％，而轉色好的香菇菌袋生物學效率可以達到80％～1農業知識 2016年2期2016-04-18
- 香菇菌棒轉色機理及影響因素的研究進展
008)香菇菌棒轉色機理及影響因素的研究進展龐 杰1,2， 孫國琴1,2， 于 靜1,2， 王海燕1,2， 康立茹1,2， 解亞杰1,2， 包妍妍3(1.內蒙古自治區農牧業科學院 蔬菜研究所， 內蒙古 呼和浩特 010030； 2.食用菌內蒙古自治區工程研究中心， 內蒙古 呼和浩特 010030； 3.呼倫貝爾市農業技術推廣服務中心， 內蒙古 海拉爾 021008)香菇是我國最重要的食用菌，生產規模呈不斷增長的趨勢。香菇菌棒轉色是生產中較獨特的環節，菌棒轉貴州農業科學 2016年3期2016-03-11
- 袋栽香菇轉色管理要點與轉色異常應對措施
朱永豐袋栽香菇轉色管理要點與轉色異常應對措施朱永豐香菇菌棒發菌結束后，開始轉入轉色期，即菌絲由白色轉變為棕褐色。轉色是香菇生產中較為獨特的現象，也是香菇菌絲由營養生長轉向生殖生長的主要標志。正常轉色不僅是高產優質的基礎，還有保護菌棒免受病蟲侵害、保持水分的作用，直接影響出菇時間的早晚、產量的高低和質量的優劣。1 袋栽香菇轉色管理方法為生產出更多更好的香菇，香菇轉色管理應該在菌袋達到以下4個標準時進行，并嚴把“四關”。1.1轉色菌袋應達到四個標準一是菌絲達到西北園藝(綜合) 2016年2期2016-02-19
- 袋栽香菇轉色期管理技術
900）袋栽香菇轉色期管理技術侯文利 （天津市薊縣農業技術推廣中心，天津 301900）總結袋栽香菇轉色期管理技術要點，解決香菇菌棒不能按時轉色，造成香菇產量和品質偏低的問題。袋栽；香菇；轉色期；管理技術香菇是食藥兼用的食用菌，富含多種氨基酸、多糖、微量元素等營養物質，也是國際公認的保健食品。天津市食用菌產業發展迅速，到2015年食用菌產量達到10萬t，其中香菇3萬多t。隨著人們生活水平和科學膳食意識的不斷提高，香菇產業呈現出廣闊的市場前景。然而在香菇生產天津農林科技 2016年4期2016-02-10
- 中低海拔地區反季節香菇不同轉色方法對比試驗
區反季節香菇不同轉色方法對比試驗王增洪（福建省龍巖市永定區農業科學研究所，福建 龍巖 364100）在中低海拔地區反季節栽培香菇取得突破后，菌棒轉色好壞，直接關系到出菇產量的高低，如何確保香菇菌棒安全轉色且提高種菇經濟效益成為廣大菇農普遍關心的問題，從如何提高菌棒抗逆能力、培養氣生菌絲、適時促進氣生菌絲倒伏、保護菌棒不受其他雜菌侵染方面進行了傳統轉色技術與人工控制安全轉色技術對比試驗，通過試驗發現，人工控制安全轉色技術可以明顯提高中低海拔地區反季節栽培香菇中國食用菌 2015年5期2015-12-26
- 配方施肥對早熟溫州蜜柑品質的影響
調查方法。果實始轉色時開始測各處理果徑、TSS、口感和化渣性，分別在10月8日、10月21日、11月18日調查，每處理在樹冠的東南西北隨機選 1果，共30只果，分別測果實橫徑、TSS、口感和化渣性。2 結果與分析2.1 對果實大?。M徑）的影響各處理對果實橫徑略有增大作用（詳見表2），轉色初期10月8日調查，各處理果實橫徑分 別 為6.10cm、6.15cm、6.50cm、6.18cm、6.20cm、6.21cm、6.51cm，對 照 果 實 橫 徑5.7浙江柑橘 2015年3期2015-08-02
- 香菇轉色管理措施
香菇轉色管理措施香菇菌袋轉色是其菌絲發育的一個特殊生理過程，也是菌絲發育成熟的標志。在香菇轉色的過程中也會出現許多異?，F象，在管理上不可忽視。1 轉色太淺或不轉色表現為菌袋呈現黃色或白色。原因：一是菌齡不足，脫袋過早，菌絲沒有達到生理成熟。二是菇床保濕條件差，濕度偏低，不適合轉色需要。三是脫袋時氣溫偏高，噴水時間太遲，或脫袋時氣溫低于12℃。管理措施：一是噴水保濕，結合通風，連續噴水2～3天，每天1次。二是檢查菇床罩膜，修理破洞，罩緊薄膜，增強菇床保濕性能西北園藝(綜合) 2015年6期2015-02-22
- 赤霉酸和達草滅對伏令夏橙果皮中色素及脫落酸變化的影響
，這些物質對果實轉色的影響機制目前尚不清楚。本研究通過施用赤霉酸（GA3）和達草滅（NFZ）分析了赤霉素、ABA對掛樹伏令夏橙褪綠和返青的影響。供試果實180個，3個處理，每處理60個果實，分別為NFZ處理、GA3處理和對照，轉色前對果實進行標記。結果表明，對照果皮中ABA含量隨顏色加深呈總體增加，果實完全轉色前開始下降。NFZ對葉綠素分解沒有影響，但會部分妨礙類胡蘿卜素合成途徑，增加果皮中八氫番茄紅素和六氫番茄紅素含量。果皮中ABA含量隨著果實顏色加深會中國果業信息 2015年1期2015-01-24
- 適當延遲采收有助于葡萄特征香型的形成
5周即可進入果實轉色/軟化期，花后第 9周進入果實成熟期。里那醇、橙花醇、香葉醇、香茅醇、萜品醇等主要呈香型萜烯類組分峰值出現的時期不同，橙花醇、香葉醇含量在成熟初期達到最大值，里那醇、萜品醇含量在成熟中期達到峰值，香茅醇含量在成熟期具有波動性。E-2-己烯醛、己醛為成熟期主要的C6化合物，其含量在轉色期以后即可達到峰值，成熟期時含量降低；Z-3-己烯醛主要出現在幼果發育期，轉色期時含量處于較低水平。β-紫羅蘭酮、大馬士酮等降異戊二烯衍生物及苯甲醛等芳香族中國果業信息 2015年11期2015-01-23
- 表油菜素內酯對葡萄果實成熟的調控及與脫落酸的關系
果實成熟過程中(轉色10%，轉色50%，轉色100%及成熟)，研究EBR處理對葡萄果實成熟及酚類物質含量的影響，分析EBR在調控葡萄成熟過程中與ABA的關系?！窘Y果】 與對照相比，EBR處理可顯著提高成熟葡萄果實還原糖以及漿果果皮中總酚、單寧和花色苷含量，降低其可滴定酸含量，其果實還原糖含量以及果皮中總酚、單寧和花色苷含量分別提高了3.3%，6.4%，9.5%和18.5%，可滴定酸含量下降了5.9%；EBR+Flu處理和EBR+NDGA處理可以顯著提高成熟西北農林科技大學學報（自然科學版） 2015年12期2015-01-05
- 提高早春棚室番茄精品果率三要點
強?；?、疏果和促轉色三方面的管理。1 ?；?.1 醮花藥液濃度要合理應根據溫度的變化及時調整蘸花藥液濃度，溫度低時適當提高蘸花藥液濃度，溫度回升后逐步降低濃度。蘸花藥液濃度的變更應先做試驗，即先蘸幾朵正常的花，若4～5d后子房開始膨大，即表明該濃度適宜；若3d內子房開始膨大，說明濃度過高；若1周內未見子房膨大，說明濃度過低。1.2 蘸花時間要準確蘸花時以花頂見黃且未完全開放或花朵呈喇叭口狀時最好。在晴天下午點花較好，旱晨點花由于植株表面結露會使藥液濃度發生上海蔬菜 2014年4期2014-08-15
- 香菇菌棒轉色是出好菇的關鍵環節
身體素質。2 “轉色”與 “驚蕈”是香菇栽培中不可忽視的關鍵環節香菇屬于低溫變溫菌類，栽培中兩個鮮為人知的環節往往被初學者忽略，一是香菇菌棒或菌床的轉色，二是轉色期間或轉色后的驚蕈。自去年至今，筆者應邀到京郊幾家香菇栽培基地，查找香菇栽培中第一潮菇密生畸形菇的原因，過多的畸形菇影響商品產量。通過現場觀察，自己指出其根本原因為：香菇菌棒制作季節不適宜，菌絲滿袋后，生理后熟及轉色條件不具備，又經過各種因素的刺激，未轉色或未轉好色的菌棒就開始早產，形成畸形菇。2中國食用菌 2010年6期2010-02-10
- 冬春季粉色大果番茄成熟期生理性病害預防措施