高職教育特色的“十大教學法”

徐學武

[摘要]近年來，我國高等職業教育發展很快，招生規模已占有普通高等教育的“半壁江山”。高職院校不斷深化教育教學改革，積極探索創新教學方法。立足本校?？v觀全國，總結提煉為高職院校有特色的“十大教學法”。

[關鍵詞]高等職業教育；教學特色；十大教學法

中圖分類號：G648.8

文獻標識碼：A

文章編號：1671-5918(2009)04-0007-02

新世紀以來，特別是近幾年來，適應全國建設小康社會對高素質勞動者和技能型人才的迫切需要，我國高等職業教育蓬勃發展。2009年全國已有1207所高職院校，招生規模已達到普通高等教育招生規模的一半以上，占有了普通高等教育的“半壁江山”。

2004年全國職教會議以后，高職院校明確了辦學定位，確立了“以服務為宗旨、以就業為導向”的辦學方針，加強了“雙師型”教師隊伍建設和校內、校外實訓基地建設，突出了學生實踐能力和職業技能的培養，顯著提高了教學質量，為生產、服務一線輸送了一大批高素質高技能人才。為此。許多高職院校，不斷深化教育教學改革，大膽創新、積極探索有高職特色的教學方法。立足本校，總結我院優秀教師教學改革的有益方法；縱觀全國，學習、借鑒兄弟高職院校教學改革的寶貴經驗，從中可以覺察到許多能夠體現高職教育規律的、卓有成效的教學方法。這些頗具創新的教學方法，已開始被高職教學實踐證明。并為大家廣泛選用。這就是我要稱頌的高職教育特色的“十大教學法”。

一、驗證實踐教學法

驗證實踐教學法，是把實驗驗證知識和實踐應用知識結合起來的一種教學方法，而不是過去那種單純通過實驗驗證知識的方法。

《數字電路》課，是我院“應用電子技術”專業的一門職業基礎課。以往的教學方法，是偏重于教師講解，約有20％的理論知識通過實驗驗證?，F在，教師按照高職的特點，把教學目標定為使學生掌握“四個工具”(即門、觸發器、集成電路模塊和邏輯代數基礎)、培養“三種能力”(即組合電路的分析與設計能力、時序電路的分析與設計能力、用集成電路模塊進行邏輯設計能力)。教學方法，采用驗證實踐法。首先，在電子電工實驗室，通過實驗教學，驗證理論知識；然后，利用實驗室教學平臺，組織學生自己動手，開展電子制作競賽活動。這樣做，提高了學生認識集成電路、電子元器件的能力，使學生初步掌握了用電烙鐵的焊接技術，初步了解了數字設備的安裝、調試方法，提高了教學效果。

二、文本導讀教學法

文本導讀教學法，是堅持以教材為本，教師在講課之前，依據教材內容，精心挑選與教材有關的案例或故事，作為導語引入教學，以激發學生興趣，引導學生動口動手，培養學生實踐能力。

我院經管系教師，在講授《市場營銷》課程時。以教材為本，根據教材的內容、體裁，選出與課文相關的、生動有趣的案例或故事，作為課前導語，引入教學過程，啟發學生自己去感悟教材中的道理。在教學過程中，教師適時要求學生寫出心得體會，學生隨堂發言，教師分析總結，并且指導學生寫出總結性筆記，訓練學生思維，提高學生口頭和書面表達能力。這樣做，既省去了教師枯燥、生硬的講述，讓學生自己思考問題；又用生動的案例故事，說明了市場營銷中的大道理。學生反映，這樣教學，通俗易懂，生動活潑，寓意深刻，啟迪智慧。

三、精選案例教學法

精選案例教學法，是根據教學內容的需要，精選恰當的案例，用實際案例進行教學。這種教學方法，有助于培養學生分析、判斷、綜合和應用能力，不僅理工科可以用，文科、管理學科也可以用。這是一種簡便易行、富有成效的方法。

采用精選案例教學法，要在“精選案例”上下功夫。教師選用的案例，應當具有三個特點：一是關聯性，與教材內容密切相關；二是實用性，具有實用價值；三是趣味性，能引起學生興趣，受學生歡迎。我院教師在講授(思想道德修養與法律基礎)時，選用了一個“擂肥3元錢、判刑12年”的案例?！袄薹省痹谥袑W生中是一種常見的、多發的事情，但是這個案例卻超出了一般“擂肥”的范圍。它是說，某中學一個學生，持刀向另一同學擂肥，這個同學身上只有3元錢。但是，他持刀威逼，并將這位同學刺成重傷，造成了嚴重的人身傷害，法院依法判刑12年。通過這個案例，使學生受到了團結教育、安全教育和法制教育。

四、模擬實訓教學法

模擬實訓教學法，亦稱仿真實訓教學法，就是模擬真實的業務項目，進行實際操作訓練，通過實際操作訓練，應用理論知識，提高職業能力。

我院會計專業的教師，把06級會計專業學生的模擬實訓內容，確定為會計學原理、成本會計、財務會計三門主要課程。模擬實訓分兩步走，大二上學期進行會計模擬單項實訓，大二下學期進行會計模擬綜合實訓。首先從材料用量著手，核算材料成本。從做帳用的會計憑證、各類帳簿、報表，到做帳用的各種工具全部配齊。然后，完全按照企業做帳程序進行模擬實訓。通過模擬實訓，使學生了解了企業做帳過程，掌握了做帳程序和方法，提高了做帳能力，增強了從事會計工作的信心。06級會計三班學生56人，畢業前有84％的同學獲得了會計從業資格證。

五、能力模塊教學法

能力模塊教學法，是把某種職業能力劃分為若干個模塊，逐個模塊進行教學；然后，再進行綜合模塊訓練，使學生形成完整的從事這種職業的能力。這種教學方法，多適用于理工科。管理類、外語類亦可采用。

我院計科系計算機應用技術專業，開設有《JSP網頁設計》課程。這門課程的教材體系，是以“軟件項目開發”為目標，按照由易到難的順序，形成數據庫建立、數據庫查詢與添加、網頁設計、連接數據庫和數據庫處理等五個能力模塊。首先，一個一個模塊進行教學；然后，把這五個模塊聯系起來進行綜合訓練。在教學過程中，學生逐步掌握了這一“軟件開發項目”中涉及到的技術工具、技術框架、開發流程和編碼調試、文檔編寫，積累了“軟件項目開發經驗”，就具備了開發這一“軟件項目”的能力。外語系商務英語專業，開設了《劍橋商務英語》課程。為適應學生從事商務活動的需要，教師依據教材，分為5個能力模塊(單元)，每個能力模塊又分為20個小模塊進行教學。如第一能力模塊“角色對話”，就分為角色定位、了解對方、雙方對話、復習訓練等4個小模塊。教學過程中，教師把學生分為若干小組，分別代表接待方、被接待方，設置商務情景，進行對話交流。通過對話交流，訓練、提高學生應用英語的聽、說、讀、寫、譯的能力。這樣教學，既激發了學生學習英語的興趣，又有效地提高了應用英語從事商務活動的能力。英語系06級學生96人，參加國家英語等級考試，通過四級的79人，占82％；通過六級的31人，占32％。

六、項目帶動教學法

項目帶動教學法，是以企業急需的建設項目為目標，通過項目設計、實施各個環節，提高學生的職業能力。這也是校企

合作、工學結合的一種好方法。

我院電腦藝術設計專業，積極主動地與企業聯系，與一些工藝品生產廠家簽訂了合作協議。他們圍繞為廣州日之泉股份有限公司制作"FLASH”廣告項目，安排教學活動。在教師指導下，引導學生進行廣告形象設計。同學們興趣很濃，熱情很高，較好地完成了多幅動畫作品。06級姜石鳳同學的廣告形象設計脫穎而出，被公司選中，榮獲企業獎金2000元。該公司已將“FLASH”形象設計短片作為廣告，在電視臺上播出，受到觀眾稱贊。

七、現場實地教學法

現場實地教學法，是把教學的課堂，設在建設項目的工地或生產產品的現場，結合項目建設或產品生產實際進行教學。這樣教學，真實、形象、直觀，進行“實戰”訓練，是學生從業前必經的步驟，是提高職業能力的有效方法。

我院電腦藝術設計專業的教師，有計劃地帶領學生走出學校，把課堂設在公園、企業、公共場所或裝飾工地，聯系現場建設(生產)實際，進行直觀教學。這樣做，不僅提高了學生的學習興趣，激發了學習熱情；而且，大大豐富了教學內容，提高了教學質量。同時，他們還通過布置作業等方法，對學生進行思想道德教育，提高學生的綜合素質。例如，汶川大地震時，他們布置了相關的宣傳畫制作作業；北京奧運期間，他們引導學生分析、講述大量奧運圣火傳遞相片，從而激發了同學們的愛國勢情，培育了愛祖國、愛人民的思想感情。

八、制作實物教學法

制作實物教學法，是在學生學習了理論知識之后，教師指導學生親手制作產品或作品，通過制作產品(作品)的實踐教學環節，提高學生的職業能力。

我院電機系教師，在教《家電維修》課程時，采用邊講邊練的教學方法，指導學生維修電器、裝配收音機。許多學生都能夠將眾多的零部件裝配起來，組成一部完整的收音機。當學生自己裝配的收音機能收到中央人民廣播電臺的廣播時，師生都歡笑了。電腦藝術設計專業的教師們，都十分注重指導學生自己動手制作作品?！堆b飾畫》課程教師，指導學生設計出許多精美的藝術品；《包裝設計》課程教師，指導學生設計出一些美觀的包裝式樣；《室內設計》課程教師，指導學生制作出一批優秀的效果圖和平面圖，受到大家好評。

九、角色扮演教學法

角色扮演教學法，是根據教材內容的需要，選擇特定的案例，讓學生扮演成案例中的各種角色，以角色表演的方式，來體現教材中理論知識的要求，使學生受到實踐訓練，從而提高從事某種職業的能力。

我院外語系旅游英語專業，開設有綜合英語和旅游英語課程，學生畢業后就業方向是旅游行業。教師在講授《旅游英語》課時，讓學生扮演成導游、游客、司機、服務員等角色。導游通過帶團游覽、景點解說等活動，與旅客交談；司機通過途中開車，與旅客交往；服務員通過各種服務活動，與旅客交流。學生在上述活動中成了課堂的主體，激發了他們的學習熱情，調動了他們學習的主動性和積極性。經管系教師在講授《市場營銷》課程時，將學生分成若干個小組，組員分別扮演商務談判中的不同角色，進行分組對抗。實訓安排由淺入深，由易到難，從而使學生逐步掌握一定的談判策略、藝術和技巧。為他們今后走出學校在真正的商務談判中練好基本功。

十、親身示范教學法

親身示范教學法，是根據教學需要，任課教師親自為學生講解、示范，學生仿照教師的做法，進行實際操作訓練，從而提高從業的職業能力。

我院經管系酒店管理專業，開設了《酒店餐飲管理》課程，選用了《旅游飯店中西餐飲服務實訓教程》。為了突出中西餐飲服務基本技能實訓，他們將學生應掌握的餐飲服務知識和技能分解到一個個的實訓項目中，每個項目的訓練場所、器材，訓練的標準、步驟，訓練效果的檢驗方式等，都作了周密安排，上課時由教師親身示范。示范的方式有兩種：一是校內專任教師，為學生做示范講解，然后組織學生進行實際訓練；二是聘請楚源大廈餐飲部主管，為學生作示范講解，指導學生進行實際操作訓練。這樣做，教師身教言傳，深受學生歡迎。

隨著教學方法的改革、創新，我院各系都注意了改革考核方式。例如經管系《酒店餐飲管理》課程，改閉卷考試為實際操作考查，著重考查學生對酒店餐飲服務實際技能掌握的程度?？疾槌煽冇善綍r成績和期末考試成績組成，各占二分之一。平時成績由考勤和每次實訓考評成績組成，期末考試采取將有關訓練項目加兩道問題編號的方式。學生隨機抽號，進行實際操作和答題，給予適當評分。這樣，把教學方法改革和考核方式改革結合起來配套進行，為逐步建立有高職特色的教學制度和考核制度，作了有益的探索。