構建隴西縣有機中藥材產業基地的思考

李艷龍，藺海明，王文雁，谷昱奎，黃婭妮

（1.甘肅大河中草藥發展有限公司，甘肅 蘭州 730030；2.甘肅農業大學，甘肅 蘭州 730070；3.隴西縣人民政府，甘肅 隴西 748100）

隴西縣地處甘肅中部，是我國中藥材的重要生產基地和銷售交流中心，素有“千年藥鄉”和“西北藥都”之稱，是中國農學會命名的“中國黃芪之鄉”和國家質監總局認證的黃芪、黨參原產地。改革開放以來，隨著國家農業產業政策的調整和西部大開發戰略的實施，隴西縣積極引導農民加快種植業結構調整，把中藥材產業作為特色產業來抓，使中藥材產業成為隴西縣的朝陽產業、特色產業和高效產業。中藥材產業的發展不僅壯大了縣域經濟，而且成倍地增加了農民收入，成為當地的主導產業，也為甘肅省乃至全國的中藥農業樹立了標桿，引起社會各界的高度關注。

1 發展現狀

隴西縣是全國中藥材生產大縣，有上千年的中藥材人工種植歷史，中藥材生產既是縣域經濟的重頭戲，也是當地農耕文化中的重要組成部分。2012年，全縣中藥材種植面積達2.013萬hm2，占耕地面積的25.7%，生產藥材總產量約4.53萬t，產值3.17億元。全縣擁有較大規模的中藥材加工企業56家，其中通過GMP認證的有17家，GSP認證的有20家。個體藥材加工點2 560個，年加工轉化各類藥材2.30萬t，產值達5.8億元，上繳稅金2 000多萬元。道地藥材在全國市場上的份額達到20%以上，中藥材產業已成為富民興縣的重要支柱產業，對全縣農業和農村經濟的持續快速發展發揮著越來越重要的帶動作用。位于隴西縣文鋒鎮和首陽鎮的中藥材市場是西北地區最大的藥材集散地，已躋身全國十大藥材市場，所具備的強有力的市場輻射能力，使隴西縣成為甘肅省乃至西北地區中藥材走向全國并邁向世界的名副其實的生產、加工和貿易窗口。

為提高中藥材生產的科技含量，隴西縣積極和全國研究中藥生產的大專院校、科研單位進行密切合作，不斷提升中藥材生產技術水平，使產量不斷提高，品質逐漸優化，有力地推動了中藥材生產由數量型向質量型、由分散型向集約型轉化，傳統生產技術不斷地向現代生產技術提升。特別近幾年，隴西縣主動和蘭州大學、甘肅農業大學、甘肅中醫學院、中國科學院蘭州分院以及省內外中藥企業建立緊密的合作關系，積極引進人才、設備、項目和技術，以高新技術支撐隴西縣中藥產業的發展，在生產技術、加工水平、營銷模式和管理理念等方面取得長足發展，推動了隴西縣中藥產業步入快車道。目前，隴西縣大面積種植的藥材有黃芪、紅芪、黨參、柴胡、丹參、獨活、板藍根和款冬花等，還積極引進馴化其他中藥材，建立的隴西縣藥材品種示范園，種植中藥材植物近百種，成為西北乃至全國引進品種最多的縣級中藥材品種示范園。示范園的建立不僅為科研部門進行科學研究提供了良好的試驗場地，而且為藥農中藥材生產起到了積極的示范作用，得到省內外藥界專家、學者和企業家的高度贊賞。為宣傳和推動中藥材產業的發展，隴西縣連續舉辦了10屆全國中藥材產業大會，組織高層論壇，宣傳中藥材產業，推介中藥材產品，使隴西縣中藥材產業的聲譽漸增，成為名符其實的“西北藥都”。

2 發展優勢

隴西縣中藥材產業的發展具備得天獨厚的自然資源優勢和技術優勢。一是隴西縣的自然資源要素匹配合理，有利于各種中藥材的種植。降水適中，為半干旱氣候區，光熱資源豐富，有利于各種中藥材有效成分的合成和積累；無霜期較長，有利于根類藥材的秋季生長。二是土壤質地優良，土層深厚，結構疏松，綿軟肥沃，便于接納降水，保墑效果較好，有利于中藥材、特別是根莖類中藥材的生長，生產的中藥材條形美觀、舒展挺直，深受加工企業和藥商的青睞。三是品牌優勢突出，隴西“千年藥鄉”和“中國黃芪之鄉”的美譽被國內外同行所認知，不僅是隴西縣藥材產業的名片，而且是藥材產品的鮮活“廣告”，助推了藥材產業走向全國、邁向世界。四是技術裝備到位。隴西縣在中藥材產業發展中不斷注入高新技術，用現代技術支撐藥產業，使中藥材產業在品種選擇、種苗繁育、栽培技術、采挖貯藏、加工包裝、經營銷售等關鍵環節上均注入了科技含量，成為科技型產業。五是交通運輸便捷，隴海鐵路、310國道穿境而過，是連同陜甘、甘川和直通青海、西藏、新疆的交通要沖。距西安、銀川、蘭州等省會城市較近，自古以來是西北地區的中藥材交易“旱碼頭”，便于中藥材的貯藏、交易和運輸。六是政府高度重視，將中藥材作為縣域經濟的重要支柱，努力打造中國中藥材產業高地，搶占產業制高點，在政策、財力、人力等方面予以傾斜，夯實了中藥產業的軟實力。

3 存在的不足

隴西縣中藥產業已成為名符其實和不可或缺的富民產業、興縣產業，但在產業中還存在一些不足，從某種程度上掣肘甚至阻礙中藥材產業轉型提升。一是藥材種質混雜、退化嚴重，對標準化種植帶來了先天性不足。中藥材產業既是傳統產業，也是新型產業，在品種選育方面未能引起相關部門和藥農的重視，要提升藥材產業的標準化種植水平，必須重視新品種的選育和種苗的擴繁，培育具有自主知識產權的新品種。二是種植技術不夠規范，甚至在某些環節上仍處原始落后狀態。藥農的規范化種植意識不夠強烈，特別在種植密度、采挖時期上多采用傳統經驗，導致藥材的商品性不高，市場競爭能力低下。三是施肥技術有待改進。中藥材是特殊產品，應該嚴格規范化肥、農藥的施用，但有的藥農超量、超次和隨意施用的現象時有發生，特別對國家無公害食品、綠色食品和有機食品生產中禁用的農藥也未做到徹底杜絕，給優質中藥材生產造成一定的影響。四是中藥材采挖時期不夠規范。特別對根莖類藥材的采挖時間隨意性較強，提早采挖的現象時有發生，導致中藥材品質難以達到國家標準。五是中藥材的初深加工滯后。許多藥農種植的藥材仍以出售原材料為主，沒有加工升值的技術和裝備，效益外溢，產業優勢難以轉化為經濟優勢，產業鏈不長。六是轉型升級的意識不夠強烈。社會發展、產業轉型、效益提升是任何一種產業發展的必然軌跡，中藥材產業更不能例外。隴西縣在擴大規模上做得比較到位，但在轉型升級上還有空間，如何統一認識，科學謀劃，努力提升中藥材產業向更高層次、更高水平邁進，應該是隴西縣中藥材產業的戰略抉擇。

上述問題的產生，根源固然較多，但主要是藥農的科技素質不高，接受和應用新技術、高技術的能力較低，特別對中藥材規范化種植的意義理解不夠，甚至持拒抗態度。這種現象的產生既有藥農的意識問題，也有社會原因，時下從事中藥材生產的藥農絕大多數是老、弱、病、殘者，有文化、有素質的農民很少專心去種植藥材，這一社會問題不是技術所能解決的。中藥材生產加工企業在中藥材GAP基地建設上雖做了一定的工作，但有的深入程度不夠，爭取的國家項目并未真正落地，實效一般?？蒲袉挝辉诳茖W研究方面許多是為完成項目而展開研究，僅取得階段性或某一關鍵環節上的成果，系統性成果較少，不能支撐中藥材產業的全程發展。在宏觀層面上也缺乏前瞻性謀劃和長遠性設計，如何做大做強中藥產業，仍需進一步的研究和探討。

4 構建隴西縣有機中藥材產業的思考

隴西縣中藥材產業如何轉型升級，是擺在藥農、企業、技術人員和政府面前的重大問題，是不可回避的問題。對此，已有專家學者、企業主管和政府領導從不同側面提出了好的建議和決策，很大程度上推動了中藥材產業的快速、健康和持續發展。但在更高更遠的層面上去考量，仍需要有超前的謀劃及高新的技術來提升產業。展望醫藥產業的發展，回歸自然、追求健康是發展的永恒主題，也是中藥材產業發展的必經之路。因此，隴西的中藥材產業也應突破現有模式，積極尋找新的出路，建立新的中藥材生產秩序。

4.1 樹立有機中藥材產業的觀理，打造隴西有機中藥材產業

有機農業自從20世紀80年代提出以后得到世界各國的積極響應，成為世界農業發展的主流。隴西的中藥材產業不能作為一般產業來發展，應站在世界農業發展和現代中藥發展的前沿，以引領甘肅乃至全國中藥材產業的發展?！拔鞅彼幎肌币玫绞廊苏J可，必須要有長人之處、過人之招，有機中藥材產業的提出和實施，定能為藥都之稱增加份量。應制定相應的政策支持，大力宣傳有機中藥材產業的理念，讓有機中藥材產業的觀念成為隴西藥業的新亮點。

4.2 加強有機中藥材產業的投入品研制

有機中藥材產業的核心是少施或不施化肥，避免或杜絕施用有毒、有害農藥。生物有機肥料、礦物質肥料、土壤改良劑和有機農藥等在國內外已經投入到有機農業生產之中，應積極將這些成果組裝配套，應用于有機中藥材產業，實現中藥材生產的投入品更新換代。

4.3 積極研發有機中藥材栽培技術

中國是世界有機農業之母，具有發展有機中藥材產業的技術積淀，精耕細作、輪作倒茬、生物防治、秸稈還田和綠色覆蓋等傳統有機農業的技術，已對世界農業產生了深刻的影響，成為世界農業發展的最高境界，被許多國家接受并付諸實施。隴西的有機中藥材生產更應積極繼承傳統農業的精華，也要不斷注入現代循環農業、低碳農業、低熵農業和生態農業的新觀念、新技術，提升有機中藥材產業的水平和效益。

4.4 積極研發有機中藥材的初深加工技術，防止二次污染

要使有機中藥材產業健康發展，必須在初深加工技術方面予以強化，嚴防在加工過程中的二次污染，如清洗過程中應用有害洗滌劑，貯藏過程中應用硫磺熏蒸，加工過程中加入化學添加劑等。有機中藥材應該使用科學的加工技術和加工工藝，確保生產鏈做到清潔、安全、環保。有機中藥材產業是一項技術系統工程，任何一個生產環節都要規范、科學、標準，只有這樣才能使有機中藥材產業得到穩定發展。

4.5 積極搭建有機中藥材產業發展的平臺，筑巢引鳳

要制定更加優惠的政策，創造更加優越的條件，敞開更加寬闊的胸懷，主動吸收國內外專家學者和企事業單位參與到隴西縣有機中藥材產業發展的行列之中，充分發揮其智力、財力的效能，助推產業跨越式、高效益發展，真正為隴西縣富民、強縣做出應有的貢獻，使隴西縣不負“千年藥鄉”、“西北藥都”的美名。