基于OBE理念的《家禽生產》課程大綱設計

王素梅

摘要：現基于OBE理念，依據畜牧獸醫專業核心能力的要求，通過對《家禽生產》課程大綱的結構、主要內容以及檢核三個方面的闡述，著重從課程描述、課程教學目標、教材內容大綱、教學方式、學習評量、進度表進行探討，以期能更有效地實施課程并較好地實現畜牧獸醫專業的相應核心能力。

關鍵詞：OBE理念；家禽生產；課程大綱

中圖分類號：S81

文獻標識碼：A

文章編號：2095-9737（2018）01-0016-01

成果導向教育（簡稱OBE）自20世紀80年代在美國被提出以來經過不斷豐富和完善，已成為內涵頗為豐富的教育理論，在全球被公認為“追求教育卓越的一個正確方向和值得借鑒的教育改革理論”[1]；其最大的思想改革是把重視資源投入轉向重視學生的學習成果。黑龍江職業學院自2014年以來多次聘請中國臺灣南華大學李坤崇教授講解成果導向教學理念，全面進行教學改革。

而作為課程改革的首要之舉便是進行課程大綱的編撰，課程大綱具有促進課程統整、引領學生學習、規范教學行為、提升教學效果的功能[2]?，F將《家禽生產》成果導向課程大綱整理如下。

1 結構

《家禽生產》成果導向的課程大綱包含三部分內容。第一部分為該課程的基本信息（包含17項內容）。第二部分為課程大綱中的A至E項共計5項內容，第三部分為課程大綱中的F至M項，下面將就第二和第三部分中的主要內容進行簡單介紹。

2 主要內容

課程描述是課程大綱的基礎，它精簡扼要地闡述課程的重要理念、目標和內涵[2]?！都仪萆a》課程描述是：本課程旨在引領學生了解家禽各階段生理知識，能選用禽場相應設施設備，掌握家禽生產技術（目的）。經由評鑒家禽品種，操作家禽孵化，統整各階段禽群飼養管理技術，制定禽場生產計劃（歷程），以能指導孵化場和各類禽場生產（預期成果）。

課程教學目標是一定時段課程力圖最終達到的標準[3]，《家禽生產》課程教學目標依據家禽生產《國家職業標準》、相關工種職業技能鑒定標準以及家禽生產職業準入制度，結合家禽生產相關職業崗位，融入相應職業資格認證內容，致力于培養德智體美全面發展的具有較高敬業精神和獨立思考能力，具有一定專業知識和較強實踐動手能力，從事生產、建設、服務、管理一線工作的技術技能人才和負責任的公民。該課程共設置六項教學目標，其中呼應畜牧獸醫專業能力指標（DNa）的教學目標有三項，呼應畜牧獸醫專業問題解決能力指標（ ENa）的教學目標也有三項。

教材內容大綱是教師教學的具體內涵，應直接呼應課程教學目標，間接呼應專業能力指標，而且多采用條列式陳述。本課程僅僅圍繞黑龍江職業學院農牧工程學院畜牧獸醫專業的培養目標，主要以雞、鴨、鵝這三種禽類為載體，基于這三種家禽的生產工作過程，以著重家禽生產領域知識、能力、素養為重心，以深化家禽生產領域知識、理實整合、課程內學習為主軸；將本課程設計為以下六個部分：家禽選育、禽場設施設備選建、家禽孵化、雞生產、水禽生產以及禽場計劃制訂。

教學方式是指為達到教學目的，實現教學內容，運用教學手段而進行的由教學原則指導的一整套方式組成的、師生相互作用的活動。它包括教師教的方法和學生學的方法?！都仪萆a》課程“教”的方法包括課堂講授、討論或座談，“學”的方法包括分組合作學習、問題導向學習、實作學習以及參觀訪問等。

學習評量作為學習系統的反饋調節機制，在學習與教學過程中起著重要作用[4]?！都仪萆a》課程的學習評量采用多元評量方式，充分考慮課程教學目標、學情以及評量執行的實際問題，將以往的“三七比”模式進行了相應的調整，變為由平時成績（60%）、期中成績（10%）和期末成績（30%）三個部分組成；更加注重過程評量，以實現OBE的教育理念。

進度表（課程計劃）是課程單元設置的整體規劃，要呼應教學內容大綱、課程教學目標和能力指標，在大綱撰寫時，標注對應的專業能力指標和課程教學目標。大綱實施過程中，經同一門課的教師共同協商，在保證教學單元不變的情況下，可酌情調整課程進度。

3 檢核

課程大綱檢核表是課程大綱制定的標準，也是檢查審視成果導向課程大綱的重要工具[2]。在進行《家禽生產》課程大綱撰寫的過程中，為保證課程大綱的清晰、高質、高效，編撰中應以檢核表作為編撰的依據，編撰完成后應用檢核表進行課程大綱的檢核、校正。課程大綱檢核表增強了課程開發的自我糾錯能力，使本課程處于不斷優化、完善的過程，并能迅速、及時了解課程的實際情況，同時必要時做出解釋和調整。

參考文獻：

[1]李坤崇，大學課程發展與學習成效評量[M].臺北，高等教育文化事業有限公司，2011.

[2]王曉典等著，成果導向高職課程開發[M].高等教育出版社，2016.

[3]廖勛哲，課程學[M].華中師范大學出版社，1991：84.

[4] http：//bolg. sina. com. cn/s/b！og_8f5e492101010p5h. html 粱麗華，