食品研究與開發
基礎研究
- 溫度對銅綠假單胞菌生長的影響及其預測研究
- 貫筋藤多糖的提取及其單糖組分分析
- 響應面優化超臨界CO2萃取陳皮多甲氧基黃酮研究
- 金屬有機框架(MOF-5)材料對蘇丹紅I吸附能研究
- 北五味子中總木脂素類成分的抗氧化及抗炎活性研究
- 睡菜提取物對小鼠急性毒性及鎮靜催眠活性研究
- 鮮切蘋果不同溫階貨架品質調控規律
- 不同干制方法對川佛手片的影響研究
- 長柄扁桃不同提取物降血脂作用有效部位的篩選
- 蘋果醋冷凍濃縮過程有機酸含量變化及抗氧化能力研究
- 不同預凍方式結合冷凍貯藏對天麻品質的影響
- 新型加熱處理對小麥淀粉性質的影響研究
- 植物乳桿菌對獼猴桃果酒品質影響的評價
- 茶葉膳食纖維作為益生元對腸道菌群的影響
- 利用TDS法研究保藏時間對辣白菜感官品質的影響