《園藝植物種苗生產技術》課程設計與實施

薛竣桓+龔維紅+薛榮榮

摘 要：該文提出了高等職業院?！秷@藝植物種苗生產技術》的課程設計思路，從課程設置、課程設計、教學實施等方面進行了闡述，并根據實際教學經驗提出了幾點思考，以期對該課程的教學改革提供參考借鑒。

關鍵詞：高等職業教育；園藝植物種苗生產技術；課程設計

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）19-116-02

《園藝植物種苗生產技術》作為專業技術核心課，是園藝技術專業的專業必修課程，在高等職業院校園藝技術專業中開設。近年來，園藝產業的競爭與發展都與種苗生產有著密切的關系[1-3]，但在專業人才培育階段，與《園藝植物種苗生產技術》課程相關的研究還比較少[4]，還沒有與該課程教學設計相關的研究。本文通過對《園藝植物種苗生產技術》課程開設歷史及教學經驗的回顧和總結，提出該課程的整體設計思路，以期對該課程的教學改革提供參考借鑒。

1 課程設置

1.1 課程任務 使學生具備從事本專業職業崗位所必需的園藝植物種苗生產的基本理論和基本技能，并具有一定的分析和解決問題的能力。

1.2 課程定位 學生在學習本課程前，應先具備《植物與植物生理》、《氣象學》、《土壤肥料學》等前導課程的基本知識。學生通過本課程的學習，可基本掌握常見蔬菜種苗、花卉種苗和果樹種苗的繁殖、移栽、出圃等專業技能，為本課程的后續課程《蔬菜栽培》、《花卉栽培》、《果樹栽培》打好基礎，以及為畢業實習服務。

1.3 教學目標 通過對本課程的學習，掌握有關園藝植物播種技術、果樹、蔬菜、花卉種苗培育、穴盤育苗、苗木出圃等方面的專業知識；掌握常規園藝植物種苗的繁殖栽培和管理技術，在技能上達到國家規定的苗圃工技術等級標準的要求；能勝任種苗生產和經營等職業崗位的工作；使學生明確本課程在專業中的地位和作用，培養學生嚴謹的學習風氣、系統的學習方法，培養學生熱愛所學專業、刻苦鉆研專業知識的品質。

2 課程設計

2.1 設計理念與思路[5-6] 根據課程的基本特點，在課程設計中以職業能力培養為重點，以“工學結合”為切入點，以“項目驅動”為主線，將自主策劃、任務分解、“教、學、做”有機結合，構建“工學結合”的課程體系。針對高等職業技術教育的特點，在園藝植物種苗生產理論介紹的基礎上，注重實踐能力的培養。

2.2 知識模塊及學時分配 本課程主要分以下6個模塊進行：模塊一：園藝植物種苗生產概論。包括第1單元的種苗生產技術概述。模塊二：園藝植物苗圃建立。包括第2單元，介紹園藝植物苗圃的規劃設計及施工方法。模塊三：園藝植物種苗繁殖方法。包括第3～6單元，介紹園藝植物種子的采集、處理和質量檢驗、露地播種繁殖技術、分株繁殖技術、壓條繁殖技術、扦插繁殖技術、嫁接繁殖技術。模塊四：穴盤育苗。包括第7單元，介紹穴盤育苗的生產技術。模塊五：苗木出圃。包括第8單元，介紹苗木出圃的技術。模塊六：常見園藝植物育苗技術。包括9～11單元，介紹常見蔬菜、花卉、果樹的種苗生產技術。學時分配[7-9]見表1。

2.3 重點、難點及解決辦法 本課程的重點是園藝植物種苗生產的相關技術，培養學生從不同角度認識、研究和解決相關問題的能力。本課程的難點是園藝植物種苗生產技術涵蓋內容多，如何理清各類繁殖方法及它們之間的相互關系。解決方法是對授課時序合理分配，循序漸進，把難點分別放在課程的6個模塊上。另外，通過課堂討論、實驗實訓、現場教學等形式，以及圖片、影像資料和新聞媒體來加深對重點和難點的理解和消化。

3 教學實施

3.1 教學方法與教學手段 對本課程要求掌握的基本理論采用課堂教學方法；對于植物種苗繁殖方法利用實訓（實驗）進行教學，便于理論實踐的結合；對于苗木出圃，穴盤育苗等內容，采用教學實習形式。主要教學手段有：多媒體教學、課程實驗實訓、教學實習等。

3.2 考核方式 本課程一學期完成，采用理論知識考核和實踐項目考核相結合的方式進行學習成績考核。理論知識考核又包括平時考核（含出勤、課堂提問等）和期末閉卷考試方式；實踐項目考核采用平時考核和專項考核相結合的方式。課程總成績=理論知識成績×0.6+實踐項目成績×0.4。其中：理論知識成績按平時考核和期末考試3∶7的比例折算；實踐項目按照平時考核成績和技能抽考成績3∶7的比例計算，其中平時考核根據現場操作情況、實習紀律、安全文明、實習報告（作業）等綜合評定實習成績，其中現場操作質量占50%、實習報告占30%、實習紀律和安全文明占20%，專項考核采取技能抽考的方式，按照評分標準評定。

3.3 教學資源 由蘇州大學出版社出版龔維紅教授的《園藝植物種苗生產技術》是本校該課程的選用教材。本校實踐教學及教輔資源條件有園藝實驗室、相城校區相城科技園、東山校區太湖常綠果樹推廣中心、蘇州維生種苗有限公司等。學校圖書館包含中文學術期刊全文等數據庫，基本滿足資料查詢的需求。

4 對課程設計的幾點思考

4.1 合理安排利用校內外教學實習基地 實驗實訓課學時在整個課程總學時中的比重較大，因此要合理安排利用校內外教學實習基地，為學生提供較為優越的實踐平臺。目前，我校校內建有實驗室、相城校區相城科技園、東山校區太湖常綠果樹推廣中心，校外有簽約掛牌的蘇州維生種苗有限公司。這些基地為安排學生實習及開展調查研究提供了便利，學生通過在基地的實習加深了園藝植物種苗生產技術的了解和認識（圖1）。在課程開始之前，要及時和校內外實習基地溝通協調，提前準備，保證完成教學任務。

4.2 加大學生自主實驗實訓所占比重 本課程每一個單元都有1～2個實驗實訓，學時數為20學時。大部分實驗教學內容由老師設計安排好，學生跟著做，但有些內容會讓學生自己主動去做，如常見園藝植物育苗，老師只布置任務，學生自己完成。怎樣選擇材料，怎樣育苗，以什么形式育苗，都是學生自己主動去做，如圖2所示的學生在實驗實訓中，通過自主設計捍插的紅葉石楠苗。這樣的形式激發了學生學習園藝植物種苗生產技術的興趣，也培養了團隊合作精神，因此，今后要加大學生自主實驗實訓所占比重[8]。

4.3 選擇優秀實用的學生自主實驗實訓內容 自主實驗實訓實施過程是學生自己探索鉆研的過程，摒棄了傳統教學中老師教為主，學生被動接受知識的局面，變“要我學”為“我要學”，使其學習的內在動力得到充分的調動。要選擇體現高職教育的職業性、應用性和實踐性，有明確的任務，能與生產實踐相結合，自然、有機的結合多個知識點，能激發學生的學習興趣，并有明確而具體的成果展示的學生自主實驗實訓內容[4]。通過該課程的學習，學生能基本掌握園藝植物種苗生產的相關技術。在今后的教學過程中，為了盡可能地讓學生在獲取知識過程的同時，提高興趣，培養能力，適應行業發展需要，將結合項目教學法[6]進行實踐，對該課程的課程設計進一步深化改革。

參考文獻

[1]陳幸良，洑香香，施季森，等.南平地區林木種苗產業發展分析[J].南京林業大學學報（自然科學版），2008，32（2）.

[2]朱伯華，朱德熊，汪志紅，等.武漢市種苗產業發展的思考[J].湖北農業科學，2010，49（6）.

[3]李培之.壽光市種苗產業發展現狀、問題及對策探討[J].種子，2013，32（6）.

[4]龔維紅，尤偉忠，徐崢.項目教學法在《園藝植物種苗生產技術》教學中的應用與思考[J].安徽農學通報，2008，14（21）.

[5]周龍軍.高職院校人才培養工作評估中說課內容及評價標準[J].職業技術教育，2010，31（2）.

[6]戴士弘.職教院校整體教改[M].北京：清華大學出版社，2012，5.

[7]龔維紅.園藝植物種苗生產技術[M].蘇州：蘇州大學出版社，2009，8.

[8]園藝植物種苗生產技術課程建設團隊.園藝植物種苗生產技術[M].北京：中國農業出版社，2010，8.

[9]白濤.《園林生態》說課之我見[J].價值工程，2011，20.

（責編：張宏民）endprint