老鴨
- 桃之夭夭（外一題）
主持人是作協主席老鴨，一個快六十歲的老男人，正經身份是文化館創作員。大家推他當主席，是因為他在省級以上刊物發表過很多作品。作協是非體制內機構，沒編制沒經費，主席只是給會員服務跑腿的角色。但這個角色不是誰都能干的，要有真本事，必須拿作品說話，不然，就難以服眾，說話也沒人聽。不過，老鴨的長相的確像個領導。他個子高大，濃眉大眼，言談舉止，頗有領導風范。為此，還曾鬧過一次笑話。有一次，他和文化局的一把手出差。一把手瘦而矮小。到了地點，一下車，對方第一個就找他熱情握
飛天 2023年10期2023-10-15
- 一號農場
子軟糯可口。稻田老鴨煲制作流程：1. 老鴨宰殺洗凈;2. 將老鴨冷水下鍋加蔥姜、花雕出水待用;3. 砂鍋加入清水、蔥姜、黨參、花雕酒、鹽，放入老鴨。上火煲 3 小時即可。菜品特點：老鴨采用農場散養本地稻田老鴨，肉質軟香，搭配當地明黨參煲湯愈發鮮香醇厚。特色手抓肉制作流程：1.純五花肉1.8斤，上籠蒸2.5個小時取出，去皮;2.切成厚1 厘米，長10厘米的肉片待用;3.鍋中燒油，燒至七成油溫，放入肉片炸制金黃酥脆為佳，倒入密漏控油;4.鍋中倒入之前調好的蜜汁
美食 2022年1期2022-02-18
- 養鴨人
又增加了二三十只老鴨。就跟我們小時候，大的小孩不愿帶著小的一起玩兒一樣，每次來時，老鴨、新鴨會自動分開。老鴨到池塘的左側聚集，發出“嘎嘎嘎”的叫聲，聲音嘶啞，而新鴨呢，會在靠蓮江口的右側聚集，雖說叫聲一樣，但聲音很是清脆。每天聽到鴨子此起彼伏的叫聲，卻始終不見養鴨人。麻鴨越長越大，小小的池塘顯得越來越逼仄。一日，擋在蓮江入口處的一叢樹枝不見了，一群鴨子從池塘中一溜煙而過，先是新鴨大部隊，緊隨其后的是老鴨小部隊，一道歡快地游入蓮江。它們先在岸邊的一小片鵝卵石
青年文學家 2021年28期2021-11-02
- 沙參玉竹老鴨湯 滋陰養肺
壓、利尿的功能。老鴨，味甘、性溫，滋陰補血，適用于體內有熱、上火的人食用，發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人食之更佳。癌癥患者尤其是放療化療后，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫等患者也適宜食用。沙參、玉竹、老鴨三者合用煲湯，對熱邪未盡，陰津微傷，虛火上升之體，清補又養生，是秋季里一款清補良湯?！臼巢摹勘鄙硡?、玉竹、老鴨、老姜【做法】1.北沙參清水洗凈，瀝干備用；玉竹洗凈，清水浸泡30分鐘；老姜去皮切片。2.老鴨洗凈，剁成大塊（8～10塊），清水
江蘇衛生保健 2021年9期2021-10-21
- 滅蝗英雄麻老鴨
吧?！钡谌?，麻老鴨來報名了。他也同樣不多話，一到地里立馬干活。在白菜地里，麻老鴨的鴨掌重重地踏下去，蝗蟲紛紛跳起來。麻老鴨用他彈簧般靈活的脖頸在空中啄食，所到之處彈無虛發，就好像武林高手用筷子夾蒼蠅一樣，又快又準?；认x頓時嚇得倉皇逃竄，麻老鴨窮追不舍，拍著翅膀：“嘎嘎，你們往哪里逃？”不到一天時間，麻老鴨就把白菜地的蝗蟲都消滅光了。地毯式搜捕，斬草除根，麻老鴨把蝗蟲消滅得干干凈凈。大牛高興地說：“還是你最厲害，你是滅蝗英雄！”知識鏈接在草原地區消滅蝗蟲，
小雪花·小學生快樂作文 2021年4期2021-08-17
- 蛋鴨何時淘汰最劃算
王桂香老鴨產蛋率低，致使整個鴨群經濟效益降低。那么，產蛋鴨到底養多久才比較劃算呢？按鴨的最佳產蛋日齡，從出殼到120日齡左右開產，第一個產蛋年的產蛋率最高，圈養鴨年產蛋重量可達20千克。到第二個產蛋年一般就要下降5%-10%，到第三個產蛋年就會下降更多。老鴨的活動能力差，放牧覓食困難，對氣候變化的適應性弱、飼料消耗大且利用率低。據許多鴨農反映，同樣產1千克的蛋，老鴨要比新鴨多耗20%左右的飼料。根據鴨在第一個產蛋年產蛋率高的特點，應加強此階段的飼養管理，使
農家參謀 2021年3期2021-05-29
- 石斛老鴨湯滋陰補腎
腎的湯食——石斛老鴨湯。取老鴨1只，石斛8顆，山藥1根，薏仁米適量，蓮子干適量，蔥數根，姜1小塊。將蔥姜切片，山藥去皮切段，石斛與蓮子用清水浸泡。老鴨切塊放入沸水鍋中，焯去血水。撈出鴨塊放入鍋中，加少許油炒干水分，并放入適量料酒去腥。在鍋中加水，先用小火煮20分鐘；再放入薏米、石斛，燉煮40分鐘，接著放入山藥、生姜、大蔥、蓮子，繼續燉煮40分鐘。出鍋前加鹽調味即可。
戀愛婚姻家庭 2020年36期2020-12-25
- 山那邊水那邊
個戴斗笠咂旱煙的老鴨客，他臉上深深的皺褶里折疊著愜意的微笑。老鴨客吐了幾口煙霧，說：“你們兩個小家伙，聽我說，我的龍門陣最要緊的一個還沒人曉得哩?！薄笆裁醋钜o，阿爹？”搖櫓的小伙子回過頭問。女孩停止掬水也將臉轉向老鴨客?！拔业姆排殴媚锇?，我的放排姑娘找到了?！?span class="hl">老鴨客說?！澳姆排殴媚?？”兩個年輕人的臉上同時打了問號?！笆前?，她就是春秀的阿媽?！?span class="hl">老鴨客溫和地看著女孩，“唉，只可惜……”于是對花知道了那個女孩子叫春秀。沉默的空氣里，船槳攪動的水聲，細細碎碎，
中國鐵路文藝 2020年11期2020-12-11
- 茶樹菇老鴨湯 防秋燥良品
，與畜肉不同的是老鴨肉中鉀含量高，還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。中醫認為，鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人均適宜多食鴨肉，尤其是體質虛弱，食欲不振，發熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。茶樹菇和老鴨一起煲湯，經爐火慢慢燉煮，不僅湯味道鮮美，營養價值高，還具有一定的藥用功效。秋季來臨，天氣干燥，茶樹菇老鴨湯的最大作用是滋補養生，不妨適度喝些?！臼巢摹浚?span class="hl">老鴨一只，茶樹菇（干茶樹菇煲湯更濃醇）、
江蘇衛生保健 2020年9期2020-10-23
- “老鴨集”餐飲創新商業模式
情下再創爆紅的“老鴨集現象”，成為杭州餐飲業抗疫自救的標桿。疫情下，“外婆家”暫停了全國200家門店的堂食，唯獨保留了旗下“老鴨集”的外賣業務。宣布閉店的頭幾天，其創始人吳國平每天不斷琢磨外賣過程中的各個環節，力求完美，終于在2月3日實現全城送。第一天準備的90個老鴨煲，兩個小時內售罄，之后逐步增加到滿負荷的每天210份。這只煮熟的鴨子終于“起飛”了，這更堅定了吳國平心中門店餐飲的未來發展趨勢，一個全新的、更專業化的、更輕的模式正向我們走來。點評：小時候愛
杭州 2020年16期2020-09-28
- 最憶桃溪“一罐鮮”
立夏至寒露，主打老鴨瓦罐湯。鴨子都選用本地農戶散養的灰麻老鴨，至少是一年以上，毛重在1.5～2千克的;只有用土瓦罐、用老鴨燉出來的湯，才稱得上‘一罐鮮?！?span class="hl">老鴨是暑天清補佳品，營養豐富，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱的功效。江淮一帶夏季氣候炎熱又多雨，經過的大貨車駕駛員長時間行車暑熱夾濕，食欲不振，需要用飲食來調補，達到祛暑熱、消疲勞的目的。老鴨瓦罐湯就成了一道特別受食客和駕駛員歡迎的地方美食。我們這幫老饕到桃溪喝老鴨瓦罐湯，一不看飯店招牌和裝潢，二不聽服
食品與生活 2020年6期2020-07-04
- 常州特色菜
常州菜研究院鳴凰老鴨堡由來“老鴨煲”的配方燒制有很多種，筍干老鴨煲、酸蘿卜老鴨煲、蟲草老鴨煲等等。不過萬變不離其宗，老鴨和金華火腿是必不可少的。鳴凰老鴨煲這道極具江南特色的菜看，卻與眾不同。傳說民國年間，鳴凰街南石橋有個虞姓私塾先生，他明是非，識人才，幫窮人。在南石橋村有位姓劉的老人，全家靠捉魚、賣魚維持生計，后來又從事養鴨子和水產養殖。每年春季鴨子上市時，他捉來許多小鴨放養。鴨子長大后自己留下許多“麻鴨”，送給親朋好友燒鴨湯喝。虞先生經常去買這種“麻鴨”
美食 2020年5期2020-06-01
- 白露 漸知秋實美 幽徑恐多蹊
酸蘿卜老鴨湯是一道傳統名肴，屬渝菜中的經典燉品，主要食材是鴨子和酸蘿卜，主要烹飪工藝是燉。成品鮮美可口，湯色澄亮，還對去秋燥有幫助。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其它肉類多，能有效抵抗腳氣病、神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心臟有保護作用。酸蘿卜老鴨湯主料：老鴨一只（約2000克）。輔料：干酸蘿卜條500克。調料：鹽2克、蔥段10克、姜片15克。制作步驟1.先將老鴨
餐飲世界 2020年9期2020-05-04
- 農遺佳肴
料：雷甸珍珠蚌、老鴨、小黃魚、山伢兒早園筍片、紅棗、枸杞珍珠粉。制作方法：1.將老鴨、小黃魚、雷甸珍珠蚌肉在清水里洗干凈，河蚌拉去泥腸。2.珍珠蚌肉、老鴨、小黃魚冷水下鍋炒熟，過一遍冷水，枸杞清水浸泡備用。3.鍋中放入河蚌、老鴨和小黃魚和紅棗、山伢兒早園筍片，慢慢煲2個小時。4.放入枸杞、珍珠粉，加少許鹽繼續煲5分鐘即可。珍珠山蕗燉花鱉準備材料：花鱉、山蕗、枸杞子、姜、料酒、蔥、鹽、胡椒粉、珍珠粉。制作方法：1.將清溪花鱉宰殺制凈；蔥、姜洗凈切片；將花鱉放
農產品市場周刊 2020年3期2020-04-27
- 石斛老鴨湯滋陰補腎
腎的湯食——石斛老鴨湯。取老鴨1只，石斛8顆，山藥1根，薏仁米適量，蓮子干適量，蔥數根，姜1小塊。將蔥姜切片，山藥去皮切段，石斛與蓮子用清水浸泡。老鴨切塊放入沸水鍋中，焯去血水。撈出鴨塊放入鍋中，加少許油炒干水分，并放入適量料酒去腥。在鍋中加水，先用小火煮20分鐘;再放入薏米、石斛，燉煮40分鐘，接著放入山藥、生姜、大蔥、蓮子，繼續燉煮40分鐘。出鍋前加鹽調味即可。
戀愛婚姻家庭·養生版 2020年12期2020-01-07
- 半邊月
亮床上。他的養父老鴨客還在寨上同別人喝酒。這個別人，是老鴨客的老庚，來寶叫庚爹。老鴨客喜歡打老庚，熟識他的人都知道。每到一個寨子，鴨客和他的鴨群要在那里呆好幾天，人們聽到“咿呀，來呀來呀”的喚鴨聲，就知道鴨客來了。有人過路就找鴨客抽一袋煙，擺一會兒龍門陣。龍門陣擺的通常是鴨客一路上所見所聞，但聽龍門陣的人還是喜歡聽他擺看鴨的話題。比如，那人問，一只公鴨要管多少母鴨？老鴨客說，這你難不了我，公鴨是厲害的，至少要管15只。產蛋的季節，一天之內公鴨會把它的鴨妻們
吐魯番 2019年4期2019-11-14
- “老鴨”變“鳳凰”
省岳西縣西北部的老鴨村，立足生態優勢，抓“雙基”建設，興產業發展，增內生動力，激活脫貧“一盤棋”，于2017年成功出列，正向鄉村振興之路奮勇邁進。這個大別山區最偏遠、最貧困的村之一，從昔日不通路、不通水、不通電的“窮老鴨”，蝶變為山坳里飛出的“金鳳凰”。謀致富盡管今年的采茶季已過，遠近聞名的茶葉加工大戶金剛卻一天也沒歇著。這幾個月，他又加工了3萬多斤茯苓，同時還在準備著葛粉加工。金剛所在的老鴨村平均海拔700多米，產出的高山茶葉茶香回甘?！霸瓉頉]有路，再好
農產品市場周刊 2019年16期2019-09-27
- 半月邊
亮床上。他的養父老鴨客還在寨上同別人喝酒。這個別人，是老鴨客的老庚，來寶叫庚爹。老鴨客喜歡打老庚，熟識他的人都知道。每到一個寨子，鴨客和他的鴨群要在那里待好幾天，人們聽到“咿呀，來呀來呀”的喚鴨聲，就知道鴨客來了。有人過路就找鴨客抽一袋煙，擺一會兒龍門陣。龍門陣擺的通常是鴨客一路上所見所聞，但聽龍門陣的人還是喜歡聽他擺看鴨的話題。比如，那人問，一只公鴨要管多少母鴨？老鴨客說，這你難不了我，公鴨是厲害的，至少要管十五只。產蛋的季節，一天之內公鴨會把它的鴨妻們
廣西文學 2019年5期2019-09-10
- 老鴨村的脫貧致富路
劉梓憲老鴨村地處安徽省岳西縣，坐落在海拔較高的山區，因此氣候有點反常，村民收入僅靠一畝三分薄田，還?；肌扒囡L災”。一到災年，稻谷結不出稻穗也是常事。而就是這樣一個“過慣了苦日子”的村莊，近幾年村民們靠著種植茭白和務工，走上了脫貧致富、產業興村的路子，脫胎換骨成為一個充滿生機和活力的“新老鴨村”，演繹出一段新時代的發展故事。老鴨村因病致貧的村民儲昭慶，在2014年第一次與茭白結緣。曾主要靠采茶和零散務工為生的他，開始學著種起了茭白，當年收入就達3萬多元。嘗到
農村百事通 2019年14期2019-08-06
- 鴨客
中驚起。他的養父老鴨客晚上就睡在河岸稻田旁的月亮床上?；艁y的人群打著手電、火把四處呼喊老鴨客，洶涌的河水正沖鋒陷陣一般從寨前呼嘯而過，呼喊聲只傳出幾米遠很快就被洪水吞沒了。等到天亮，一夜未合眼的人群才在下游一里遠的河岸發現老鴨客的月亮床。它被一棵橫倒在河坎的柳樹攔住了去路。沒有誰發現老鴨客，他的老伙計黃狗也不見了。來寶嚎干了眼淚，啞了嗓子?！芭率莾炊嗉??！薄斑@就難說了?！薄澳膫€曉得突然就漲水了，只下了幾顆雨?！薄澳玖颊m然只下了幾顆雨，也許上游下了暴雨。
民族文學 2019年4期2019-04-26
- 秋天口干舌燥試試鐵皮石斛老鴨湯
上火時，石斛可與老鴨一同煲湯，具有生津止咳、益氣解暑作用。原料：老鴨1只，石斛10克，瘦肉50克。制法：老鴨宰殺洗凈，藥材洗凈，將老鴨放入瓦煲，依次加石斛、姜片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲兩小時，加鹽、雞精調味即可。在應用鐵皮石斛時，有幾點需要注意：1 鐵皮石斛清潤，虛而無火、實熱證或舌苔厚膩、腹脹者忌食。2 鐵皮石斛能斂邪氣，溫熱病不宜早用，如感冒初期。3 鐵皮石斛能助濕邪，濕溫未化燥者忌食。4 用量宜少不宜多，鮮品鐵皮石斛每日用量為15克
自我保健 2019年9期2019-01-12
- 鄉味兒
此相配的虎尾輪燉老鴨湯是母親的絕活。每年過節都有竹筒飯，記憶里的鄉味是夾著竹葉味的清新米飯香。也不知道是從什么時候起，竹筒飯和老鴨湯成了我的一塊心頭肉，像是散著粉紅泡泡的暗戀秘密，葬在內心最深處，那個味道永遠也忘不了。我也可以毫不夸張地說，吃過母親做的竹筒飯的人，必定在血液里留下了它的烙印，此后他人做的竹筒飯都入不了眼。做竹筒飯的流程并不復雜，但卻每一步都融進了母親的心血。母親說這有她的童年回憶，小時候直接在田地里撥麥穗，就地取材將飯放進竹筒中，蓋好，扔進
青少年日記 2018年9期2018-11-30
- 燥濕健脾，來碗老鴨冬瓜湯
之佳品。推薦一款老鴨冬瓜薏米湯，有清暑解毒、燥濕健脾、理氣和胃之效。原料：老鴨肉半只，炒薏米5 0克，冬瓜500克，生姜（帶皮）5片，陳皮5克，鹽適量，白胡椒粉少許。做法：1.將上述食材洗凈；炒薏米（薏米可健脾去濕、美白消腫、清熱，炒后可緩其寒涼之性）提前用水浸泡30～60分鐘；冬瓜洗去外皮的白霜，切成塊；老鴨清洗干凈，去掉多余的油脂，剁成大塊；老鴨肉放入鍋里，焯水，撈起瀝干水待用；2.為了除去鴨肉剩余的膻味，放少許油，再將鴨肉下鍋，加幾片姜一起，將鴨中的
家庭醫藥·快樂養生 2018年9期2018-09-27
- 清補驅暑老鴨湯
滇南本草》稱：“老鴨同豬蹄煮食，補氣而肥體；同雞煮食，治血暈頭痛”。從中醫“熱者寒之”的治病原則來說，鴨肉特別適合人們在夏天食用。烹制鴨肉湯時，可以結合自己的體質情況，加入相宜的中藥或食材。例如平時易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病或體質較弱的人，可在烹制鴨肉湯時加入山藥、蓮子、黃芪或西洋參，使鴨湯具有益氣固表的功效。高血壓患者可在烹制鴨肉湯時加入適量枸杞或黑豆、赤豆，使鴨湯具有滋陰養血的功效。糖尿病患者可在烹制鴨肉湯時加入適量的錦草或苦瓜，使肉湯具有清熱涼血、降
幸?！そ】蛋?2018年8期2018-09-27
- 清補驅暑老鴨湯
滇南本草》稱：“老鴨同豬蹄煮食，補氣而肥體；同雞煮食，治血暈頭痛”。從中醫“熱者寒之”的治病原則來說，鴨肉特別適合人們在夏天食用。烹制鴨肉湯時，可以結合自己的體質情況，加入相宜的中藥或食材。例如平時易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病或體質較弱的人，可在烹制鴨肉湯時加入山藥、蓮子、黃芪或西洋參，使鴨湯具有益氣固表的功效。高血壓患者可在烹制鴨肉湯時加入適量枸杞或黑豆、赤豆，使鴨湯具有滋陰養血的功效。糖尿病患者可在烹制鴨肉湯時加入適量的錦草或苦瓜，使肉湯具有清熱涼血、降
幸福 2018年24期2018-08-31
- 仔鴨鴨絨的結構與性能
周期為1年以上的老鴨品種，因而受到消費者的歡迎，在國內外市場所占份額越來越大[1]。近年來，肉用仔鴨品種已呈現逐漸淘汰其他傳統品種的趨勢，占據國內80%以上的市場份額。由于生長周期短，肉用仔鴨羽毛絨的品質與傳統生長的老鴨羽毛絨相比，有較大差異。采用傳統羽毛絨加工技術生產的仔鴨羽絨產品，其粉塵含量高，蓬松度與保暖性、清潔度等指標有明顯下降，產品品質顯著降低，附加值降低，“三農”效益受到較大損失，已不能滿足羽毛絨加工業生存和發展的需要。肉用仔鴨羽毛絨加工技術的
紡織學報 2018年8期2018-08-23
- 三年老鴨
光芒駕到”。三年老鴨是極品，上海話里，三年老鴨賽人參。怎么判斷三年老鴨呢？腳板多老繭，就是歲月磨損的痕跡。一年鴨與三年鴨的價格相差四倍左右，因為成本不同。一年鴨屬于產婦，產蛋率最高，幾乎一天一個，賣掉的鴨蛋足以彌補飼料的價錢，農民噱稱：一年鴨自己吃自己。到了第三年，好比“拉布雞”（滬語：不生蛋的老母雞），進食不出蛋，一毛不拔，成本陡然上升。所以，鴨子過了周歲，農民拋售，成本低，售價自然也低。一年鴨與三歲鴨，仿佛童養媳與大姑娘，聘禮之差，落差在于養育成本。菜
特別文摘 2018年8期2018-08-20
- 馬菜巷的春天
最終嫁給了城里的老鴨。老鴨走道的時候腳板往上提得有些夸張，頗像鴨子走道。就像漢字里的象形字，老鴨的諢號就是這么來的。老鴨不高不矮、不胖不瘦。戴副平光鏡，有幾分斯文相。閑下來喜歡弄張紙，趴在桌上描描畫畫，一忙活就是半天。此人臉皮厚當，開得起玩笑。既能老少通吃，也能通吃老少。馬菜巷的人擠在路邊進食的時候，也有節目助興。有人喜歡猜謎：“南邊來個跩腚跩，不脫褲子就下海。是什么呀？”有人望著老鴨，發出尖銳的叫聲：“嘎嘎嘎，嘎嘎嘎……”“鴨子！”“哈哈哈哈哈……”進門
當代小說 2018年5期2018-07-12
- 燥濕健脾，來碗老鴨冬瓜湯
之佳品。推薦一款老鴨冬瓜薏米湯，有清暑解毒、燥濕健脾、理氣和胃之效。原料：老鴨肉半只，炒薏米50克，冬瓜500克，生姜（帶皮）5片，陳皮5克，鹽適量，白胡椒粉少許。做法：1.將上述食材洗凈；炒薏米（薏米可健脾去濕、美白消腫、清熱，炒后可緩其寒涼之性）提前用水浸泡30～60分鐘；冬瓜洗去外皮的白霜，切成塊；老鴨清洗干凈，去掉多余的油脂，剁成大塊；老鴨肉放入鍋里，焯水，撈起瀝干水待用；2.為了除去鴨肉剩余的膻味，放少許油，再將鴨肉下鍋，加幾片姜一起，將鴨中的水
家庭醫藥 2018年18期2018-02-01
- 盛夏鴨湯最養人
鴨湯最為有益。燉老鴨是有技巧的，一些小妙招可以讓老鴨更容易爛，燉出鮮美味道。1.在涼水中加入少量的食醋，然后把老鴨肉放入其中浸泡2個小時，再用文火燉，這樣燉出來的老鴨肉，不僅很容易爛，而且還能夠讓老鴨肉返嫩。2.把一塊豬胰切碎，然后與老鴨同燉，這樣燉出來的老鴨，不僅肉很爛，而且湯的味道非常鮮美。3.不管多久的陳年老鴨，只要在燉的時候加幾顆螺螄肉，就能夠將老鴨燉得酥爛。4.放幾片臘肉或者火腿與老鴨同燉，能夠讓鴨肉更鮮更香。在烹制鴨肉湯時，最好結合自己的體質加
金秋 2017年16期2017-11-21
- 中班科學活動：《老鴨的店丟了嗎》
倒序說出故事中的老鴨分別經過的地方。三、引導要點1.嘗試按順序和倒序說出故事中的老鴨分別經過的地方。2.了解、利用路邊的標志性建筑認識從幼兒園到家的路。四、活動準備物質準備：故事《老鴨的店丟了嗎》http：//www.1kejian.com/ppt/多媒體課件。經驗準備：幼兒認識幼兒園到家周邊的標志建筑。五、活動過程（一）導入教師用生動的語言講述《小動物開店》的故事，引導幼兒進入情景。指導語：小動物們都在森林里開了自己的店，老鴨也開了一間雜貨店，咱們一起來
學校教育研究 2017年6期2017-10-21
- 清補驅暑老鴨湯
滇南本草》稱：“老鴨同豬蹄煮食，補氣而肥體；同雞煮食，治血暈頭痛”。從中醫“熱者寒之”的治病原則來說，鴨肉特別適合人們在夏天食用。烹制鴨肉湯時，可以結合自己的體質情況，加入相宜的中藥或食材。例如，平時易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病或體質較弱的人，可在烹制鴨肉湯時加入山藥、蓮子、黃芪或西洋參，使鴨湯具有益氣固表的功效。高血壓患者可在烹制鴨肉湯時加入適量枸杞或黑豆、赤豆，使鴨湯具有滋陰養血的功效。糖尿病患者可在烹制鴨肉湯時加入適量的錦草或苦瓜，使肉湯具有清熱涼血、
食品與健康 2017年7期2017-07-10
- 拜鵝
水，專門放鴨子的老鴨頭對她很客氣，泡了一大茶缸熱騰騰的茶給她喝，讓她很感動，因為喝熱茶才解渴，所以一直記在心里。走著走著，肚子里的胎兒又在不停地蹬她了，蹬一下，心猶如被刀割了般疼痛，疼得頭上汗珠直滾。站了片刻，她懶得擦頭上的汗，只希望盡快到鴨棚找個地方躺下來，不然的話，肚里的孩子說不定會生下來。疼痛稍微緩解了，她咬著嘴唇又朝鴨棚走去，心中默念著，堅持住，一定堅持住。過了大溝上的小橋，她又站住了。平時拖著大肚子，她走路也較快，可此時她卻感到腳猶如綁了秤砣般墜
清明 2017年3期2017-05-31
- 中班科學活動：《老鴨的店丟了嗎》
倒序說出故事中的老鴨分別經過的地方。三、引導要點1.嘗試按順序和倒序說出故事中的老鴨分別經過的地方。2.了解、利用路邊的標志性建筑認識從幼兒園到家的路。四、活動準備物質準備：故事《老鴨的店丟了嗎》http://www.1kejian.com/ppt/多媒體課件。經驗準備：幼兒認識幼兒園到家周邊的標志建筑。五、活動過程（一）導入教師用生動的語言講述《小動物開店》的故事，引導幼兒進入情景。指導語：小動物們都在森林里開了自己的店，老鴨也開了一間雜貨店，咱們一起來
衛星電視與寬帶多媒體 2017年6期2017-03-08
- 三伏老鴨勝補藥
文/陳燕清三伏老鴨勝補藥文/陳燕清中醫認為鴨肉味甘，性寒涼，能補虛、消毒熱、利水道。就是說鴨肉具有補虛、滋陰清熱、利小便的作用，能治療虛損性疾病及陰虛內熱和水腫一類的疾病。暑熱難熬，很多人口干舌燥，心中煩熱，進食能養陰清熱的鴨肉確實是應季養生之舉。吃法一：老鴨湯。鴨子通常長到4～6個月即可產蛋，一年以上的可稱為老鴨，李時珍在《本草綱目》中提到：嫩者毒，老者良。所以燉湯時要選用一年以上的老鴨，宰殺后切塊，冷水浸泡1小時，然后冷水下鍋，水開后煮3分鐘將鴨塊撈出
益壽寶典 2017年23期2017-02-26
- 沙參玉竹老鴨湯能潤燥
可以煲個沙參玉竹老鴨湯以養陰潤燥。此湯十分適合干燥氣候飲用，也適用于病后體虛、氣陰兩虛人群，癥見神疲乏力、口干少飲、大便干結、舌質紅或淡者。制作方法：取老水鴨1只、北沙參60克、玉竹60克、生姜2片，先將北沙參、玉竹洗凈，將老鴨去毛及內臟洗凈，切成大塊備用；把沙參、玉竹、老鴨等一起入鍋，加清水適量，武火煮沸，改文火煲兩個小時，加鹽調味即可。功效：沙參玉竹老鴨湯是廣東傳統的老火靚湯，主料是老鴨肉、北沙參和玉竹。湯中沙參味甘、微苦，性微寒，能滋陰清肺、養胃生津
家庭醫藥·快樂養生 2016年10期2016-10-19
- 一鴨“三吃”
極高。廣州鴨湯：老鴨最有味國家二級公共營養師夏群英：廣州人愛煲湯喝，尤其是干燥的秋天，喝點老鴨湯，還有溫補的作用。老鴨喂養的時間長，不太好熟，燉湯所需時間稍長。所以，做此湯時先多加些水，否則中途加水會影響湯的口感。而且鴨最好選擇一年以上的老鴨，酸蘿卜要選擇腌泡一個月以上的蘿卜，這樣燉出來的湯才地道。將老鴨清理干凈切塊焯水，泡發枸杞，蔥姜切好備用。將老姜、焯好水的老鴨塊放入砂鍋中加水，大火燒開后改小火慢燉一小時，再將酸蘿卜放入砂鍋繼續燉一小時，加少量鹽，出鍋
戀愛婚姻家庭 2016年27期2016-10-11
- 一鴨“三吃”
極高。廣州鴨湯：老鴨最有味國家二級公共營養師夏群英：廣州人愛煲湯喝，尤其是干燥的秋天，喝點老鴨湯，還有溫補的作用。老鴨喂養的時間長，不太好熟，燉湯所需時間稍長。所以，做此湯時先多加些水，否則中途加水會影響湯的口感。而且鴨最好選擇一年以上的老鴨，酸蘿卜要選擇腌泡一個月以上的蘿卜，這樣燉出來的湯才地道。將老鴨清理干凈切塊焯水，泡發枸杞，蔥姜切好備用。將老姜、焯好水的老鴨塊放入砂鍋中加水，大火燒開后改小火慢燉一小時，再將酸蘿卜放入砂鍋繼續燉一小時，加少量鹽，出鍋
戀愛婚姻家庭·養生版 2016年9期2016-09-07
- 老鴨村的孤獨男人
活在安徽一個叫“老鴨村”的偏僻地區。進村需要緩慢地開車1個小時，最后還要步行爬一段陡坡。老鴨村在當地是出了名的光棍村。在2014年的調查中，該村1600名村民當中年齡在30到55歲之間登記為單身的男子就有112名。熊吉根說：“我找不到老婆。女人們都到其他地方工作了，我怎么能找到人結婚呢？”除了住得偏，現實情況也對熊吉根不利。中國的男性人數遠多于女性。他說：“一些婦女通過媒人來這里看了看，然后又離開了，因為她們對當地交通狀況的印象很壞?！毕裰袊渌r村一樣，
環球時報 2016-08-302016-08-30
- 魚鴨湯
友人家喝過用魚和老鴨煮的魚鴨湯，一點不比魚和羊肉煮的湯遜色。一天下午，我們應邀到一友人家去品嘗魚鴨湯。朋友在電話里說，他剛學來的新手藝，那湯的鮮味保證我沒嘗過。我和妻半信半疑，但有吃的誘惑，又免了自家做晚飯的麻煩，也就過去了。晚飯當然得先品嘗他所吹噓的魚鴨湯。入席坐定，只見一整個砂鍋的湯端上，熱氣升騰，湯色奶黃，有點黏稠，喝起來不但感覺到鮮美，還有點醇厚滑甜，并無腥膻之氣（這點尤勝魚和羊肉湯），確實美味，一碗湯喝完，額上早已冒出汗珠，不禁想起賈平凹說過的：
特別健康·上半月 2016年2期2016-05-30
- 老鴨煲
旁各有一家“阿明老鴨煲”店，一樣的招牌，一樣的菜單。夜晚，西岸這家高朋滿座，十分熱鬧;而東岸那家卻門前冷落，無人問津。一位顧客攜女兒走進西岸這家老鴨煲店，老板娘笑吟吟地迎出：“客人，吃些什么？先里邊坐，慢慢點！”往里走時，顧客發現這店鋪不大，客人卻多。一個紅臉的漢子朝她喊：“嘿，老板娘！再來瓶酒！”那女人回身從冰箱里抽了啤酒，三步并兩步送去，“還是要冰的？喝不夠再說！”那大漢笑一聲，開了酒瓶開懷暢飲。見顧客還沒坐下，女人趕忙叫個小妹收拾出一張桌子，笑道：“
作文新天地(初中版) 2015年7期2015-06-17
- 渭波的詩
只飯碗的陰影一只老鴨一只老鴨浮游在水塘 抬高了它的頭隱藏了它的下半身一只老鴨已經被水包裝一只老鴨已經沉浸在泡沫的中心偶爾翻動它的心律 叫喊它的同伙一只老鴨依舊享受水意的生活融入漂移的陷阱 一次次錯過那些瓢蟲劃定的弧線抑或漫不經心的死亡
創作評譚 2014年5期2014-09-15
- 唐老鴨望子成“鵝”
，耳邊又響起了唐老鴨的聲音：“快來彈鋼琴！”唐小鴨無奈地嘆了口氣，痛苦的學琴生活什么時候才能結束呢？惡夢是從那一個周末開始的。早晨，唐小鴨睡得正香，忽然聽見房門外嘈雜聲一片，唐小鴨不禁暗暗抱怨：星期天都這么鬧，還讓不讓人活呀！他穿戴好走出房門，揉了揉眼睛，眼前出現了一架鋼琴，那可是雅瑪麗牌的！至少也要四萬，這可不是個小數目！“爸，誰家的……”還沒問完，唐老鴨激動地回答道：“寶貝，看看老爸給你買的鋼琴！”“隔壁家的鼠小勝去參加鋼琴比賽，獲得了金獎，我可不能讓
新作文·小學高年級版 2014年3期2014-03-18
- 動力學模型預測藥膳型老鴨煲貨架期
學模型預測藥膳型老鴨煲貨架期謝程煒1,2，諸永志1,*，王道營1，劉 芳1，徐為民1（1.江蘇省農業科學院農產品加工研究所，江蘇 南京 210014；2.揚州大學食品科學與工程學院，江蘇 揚州 225127）為了確定藥膳型老鴨煲在常溫（25 ℃）條件下的貨架期，先對殺菌溫度進行選擇，并對最優殺菌溫度殺菌后的藥膳型老鴨煲采用加速貨架期法，結合感官評定，以硫代巴比妥酸（thiobarbituric acid，TBA）值為指標建立了脂肪氧化的一級反應動力學方程。
食品科學 2014年6期2014-02-27
- 冬吃蘿卜賽神仙
過做神仙??！蘿卜老鴨煲這道菜也是家里人的心頭愛，選兩年生老鴨一只，洗凈后放入砂鍋中，加冷水、火腿片、姜塊、蔥結一同燉煮大約2 個小時，加入切好的蘿卜滾刀塊， 再燜煮10 分鐘，一砂鍋熱騰騰的蘿卜煲就可以開動了。此時的老鴨酥爛，蘿卜鮮香，尤其是湯頭，因為大塊頭的蘿卜吸走了湯汁中的油膩，所以，除了撲鼻的火腿香、老鴨香，湯汁就顯得格外清爽。
食品與生活 2014年1期2014-02-19
- 編讀往來
政府 石國興養販老鴨賺足錢 祁東縣靈官鎮付家村《湖南農業》訂戶、青年民兵付雙林于2006年返鄉養鴨，2009年開始販賣老鴨，賺了不少錢。他把養鴨戶養殖的不產蛋的2年以上的鴨收購到一起，利用果樹園和小溪邊野草豐茂的優勢，雇人放養1～3年，在縣城農貿市場租賃鋪面加工銷售，專門提供給飯店和大酒店煲湯，1年可售近3萬只，并按老鴨年歲(生長期)論價，每只可凈賺4元。2012年，他出售老鴨獲純收入近12萬元。
湖南農業 2013年6期2013-04-08
- 丑老鴨
月 方一只丑老鴨，丑到別的鴨子提到“丑”就想到他。鴨子們都害怕別人說自己丑，都虛張聲勢地一起笑話丑老鴨：“那個丑樣子??！丑死了！”可是丑老鴨不在乎，他看看水中的自己，很喜歡自己的樣子，該散步時散步、該游泳時游泳、該睡覺時睡覺。如此悠然的態度，其他鴨子都愣蒙了：難道他聽不懂大家在笑他嗎？既然聽不懂，那就多提醒幾次。于是，其他鴨子不放過任何一個嘲笑丑老鴨的機會。遇到丑老鴨，鴨子們就圍成一團“嘎嘎嘎嘎”地笑個不停，且一個接一個地說：“丑樣子！” “丑樣子！” “
知識窗 2009年5期2009-06-23
- 乖乖女賣房創業記
有一種說法，一只老鴨一棵參。經過醫生的認可，錢衛潔開始到處買老鴨，但市場上的老鴨并不好找。鴨子養到兩年多，產蛋已經很少，基本就淘汰了，3年老鴨就是稀缺商品，賣價在200元左右。母親出院了，但買老鴨的事卻讓錢衛潔很長時間忘不掉。如果養鴨，前兩年賣鴨蛋賺錢，養到3年的老鴨又能賣個好價錢，再三盤算后，錢衛潔決定利用課余時間養鴨。錢衛潔的父親養了十幾年蝦，深知養殖行業的風險和不易，女兒說要搞養殖，被他一口回絕了。不久，父親去浙江承包蝦塘養蝦。錢衛潔執意要養鴨，但她
名人傳記·財富人物 2009年8期2009-04-07