彩椒
- 不同品種設施彩椒栽培引種試驗
550025）彩椒為茄科椒類屬，是甜椒中的一種，主要有紅、黃、綠、紫4種，因其果色艷麗，多色多彩而得其名，果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，集食用、藥用、觀賞于一體的高檔蔬菜，其含豐富的維生素A、維生素B、維生素C，維生素綜合含量居蔬菜之首。目前，我國目標市場需求量逐年增加，彩椒作為果蔬型轉色蔬菜之一，在貴州地區的栽培面積相對其他類型辣椒較小，但作為設施大棚越夏蔬菜錯峰栽培上市，使其在當前農業結構調整中的開發前景較好，并具有較好的推廣價值[1-8]。為豐富清
農技服務 2023年9期2023-10-10
- 冷涼區越夏設施彩椒綠色高產栽培技術
有20 多年種植彩椒歷史，目前，全區彩椒種植面積達2 866.7 hm2，年產量20 多萬t， 經過多年培育已建成全國最大的越夏彩椒生產基地。 2018 年崇禮彩椒產區被河北省農業農村廳、河北省發展改革委員會等部門評選為“河北省崇禮彩椒特色農產品優勢區”（第一批）,2021 年“崇禮彩椒”被國家知識產權局認定為地理標志證明商標。 近年來，當地彩椒生產堅持規?；N植、標準化生產、產業化經營、品牌化銷售的發展思路，加快推動產業轉型升級，不斷提升產業發展質量和效
農業科技通訊 2023年8期2023-09-28
- 呼瑪縣大棚彩椒栽培技術要點
出了更高的要求，彩椒因其色彩鮮艷、營養豐富、口感好等特點深受消費者喜愛。呼瑪縣是黑龍江省對俄邊境線最長的縣，開展對俄出口彩椒栽培產業地理優勢明顯。由于彩椒上市速度相對較快、管理技術相對簡單且產量高，現已逐漸成為呼瑪縣主要種植的農作物之一。根據該縣大棚彩椒實際栽培情況，從品種選擇、播種育苗、定植、棚內管理、植株調整、病蟲害防治、適時采收等方面介紹了當地大棚彩椒栽培技術。關鍵詞 彩椒；大棚；栽培技術；黑龍江省呼瑪縣中圖分類號：S641.3 文獻標志碼：B DO
南方農業·上旬 2023年2期2023-06-07
- 大棚特色彩椒春季栽培技術
310012）彩椒是甜椒的一個種類，顏色多樣，色彩鮮艷，外觀似燈籠。彩椒營養價值高，每100 g維生素C含量高達104 mg，優質彩椒售價可達14元/kg，種植效益較高。隨著人們生活水平的提高，彩椒的市場消費量越來越大。大棚彩椒春季的種植技術有別于普通辣椒，現將其栽培要點介紹如下。1 品種選擇進口彩椒品種有皇馬彩椒、荷蘭Bejio3124、荷蘭瑞克斯旺37-109、35-132等，國內彩椒品種有紅妃、橘寶、白王子等。農戶可根據產品的市場定位和對彩椒外觀和
上海蔬菜 2022年3期2023-01-04
- 設施栽培彩椒新品種彩椒黃豐的選育
014040）彩椒（Capsicum annuum）又稱彩色甜椒，是甜椒的一種，隸屬茄科、辣椒屬[1]，因其果實皮色呈現紅、黃、橙、綠、紫、白等艷麗多彩的色澤而得名[1-2]，是由原產南美洲熱帶地區的辣椒經長期馴化及人工選擇而來，同時使其果實增大、果肉變厚、辣味消失。由于果皮中的葉綠素、花青素、類胡蘿卜素和類黃酮的不同比例而產生不同的顏色[3-4]。20世紀90年代中期開始，從荷蘭、法國、以色列等國家引入我國。彩色甜椒豐產性好、經濟效益高，近年來在我國發
蔬菜 2022年12期2022-12-23
- 富氫水對長季節基質栽培彩椒抗逆性和品質的影響
廣闊的應用前景。彩椒又名七彩椒，原產于墨西哥等地，20世紀90年代中期自荷蘭、以色列等國家引入我國[1]，彩椒果實營養豐富，富含VC、β胡蘿卜素、糖類、纖維質等營養物質，果實顏色多樣，有紅、黃、橙、褐、白、紫等多種顏色，特別適合都市農業、觀光農業等園區種植，具有很好的社會效益和經濟效益[2]。我國南方溫室彩椒長季節栽培的生育期一般在8月中旬至翌年5月底，其中4、5、8月和9月棚內溫度都在35 ℃以上，高溫嚴重影響了彩椒前期營養生長和后期的產量及品質。劉志強
蔬菜 2022年12期2022-12-23
- 千“椒”百媚
媽給我帶回來一株彩椒。我每周都給它適量澆水，希望它能盡快開花結果。在我的悉心照料下，彩椒茁壯成長。它盡情沐浴著陽光，翠綠色的腰桿挺得筆直筆直的，精氣神兒十足。嫩綠的葉子像抹了油一般，摸起來光溜溜的，在燦爛的陽光下閃閃發亮?？刹恢裁磿r候，彩椒光滑的葉面上出現了大大小小的洞，簡直太丑了！“愛美之心，人皆有之”，連我都替它發愁，可彩椒卻像沒事人兒一樣，神氣地挺直腰桿，一副滿不在乎的樣子。沒過多久，葉面又恢復油亮光澤，太神奇了?！凹娂娂t紫已成塵，布谷聲中夏令新。
作文小學高年級 2022年10期2022-11-26
- 河北“崇禮彩椒”獲批國家地理標志證明商標
禮區生產的“崇禮彩椒”被國家知識產權局認定為地理標志證明商標。這是繼“崇禮蠶豆”之后，崇禮區第二件地理標志證明商標。崇禮區氣候冷涼、早晚溫差大，所生產的彩椒具有色澤鮮艷，果形方正，貨架期長，耐儲運等特點，產品遠銷各地，深受廣大消費者歡迎。經過多年培育，崇禮區已建成全國最大的越夏彩椒生產基地，彩椒年種植規模達到1.6萬畝?！俺缍Y彩椒”已成為當地極具特色的優勢品種之一，彩椒產業成為帶動當地農民增收致富的主導產業之一。近年來，該區持續推進“崇禮彩椒”品牌建設和品
河北農業 2022年2期2022-11-25
- 幸福的味道
從袋子里拿出幾個彩椒，用水洗干凈，放在砧板上，溫柔地對我說：“寶貝，幫媽媽把這些彩椒切了，好嗎？”我開心地回答道：“好的，媽媽?！币婚_始，我心里有點緊張，但還是用右手穩穩地拿著菜刀，左手小心翼翼地扶著彩椒，不慌不忙地切了起來。當我切到第二個彩椒的時候，我感到切菜十分有趣。媽媽又對妹妹說：“妹妹，幫媽媽接點兒水吧！”正在客廳的妹妹馬上放下手中的玩具，到廚房幫媽媽裝水去了。只見媽媽拿著鍋放在飲水機的出水口下面，妹妹一手按著飲水機的紅色按鈕，一手按著藍色按鈕，兩
廣東第二課堂·小學 2022年10期2022-05-30
- 桂南地區大棚彩椒肥水一體化高產栽培技術
梅 賴廷鋒導讀：彩椒是桂南地區種植的熱門蔬菜之一，大棚種植是可滿足彩椒周年種植需求的新型栽培模式。以桂南地區大棚彩椒肥水一體化高產栽培為核心，從準備、種植、管理方面介紹了技術要點，以期為桂南地區彩椒栽培效益的提升提供參考。彩椒是一種營養豐富、口感較佳的蔬菜，其大量分布于我國大陸南北各地，栽培面積呈不斷上升之勢。我國桂南地區冬季平均氣溫超過14℃，夏季氣溫可達36℃，可滿足彩椒生長生育的要求，彩椒新增種植面積較大。因此，探究桂南地區大棚彩椒肥水一體化高產栽培
長江蔬菜 2022年9期2022-05-10
- 反季節彩椒的高產栽培技術分析
治縣農業農村局）彩椒是近年來興起的一種精品特色蔬菜，其果實皮色可呈現紅、橙、黃、綠、白、紫等多種亮麗的色彩，所以菜農們又親切的稱它為“五彩椒”“七彩椒”等。彩椒是甜椒的一個類型，與普通甜椒相比，其特點是顏色亮麗，果大肉厚，一般單果重在150～200克，最大的可達400克，植株高達2米左右，每株結椒20個以上。彩椒不僅外形美觀大方，且營養豐富，風味和口感獨特，深受廣大消費者歡迎，作為一種保健蔬菜，“三高”農業和都市農業的必備品種，反季節栽培不僅產量高，而且效
河北農業 2022年3期2022-04-14
- 彩椒采摘機器人研究現狀與展望
0 年代我國引進彩椒品種，因其果形大，果皮光滑，色彩鮮艷，口感甜脆，適合鮮食，營養價值高，抗病性好等特點受到廣大國民的青睞，彩椒也是我國設施農業種植面積較大的品種之一[4-6]。如今我國的彩椒種植在收獲階段基本上還是依靠人工完成。彩椒人工采摘工作量大、勞動強度高，需要大量勞動力，采摘環節勞動力的使用量占整個生產過程中勞動力使用量的40%～50%[7-8]。我國由于勞動力高齡化和大量青壯年勞動力流向非農行業，導致農業勞動力資源緊缺，勞動力成本驟升，彩椒人工采
現代農業裝備 2021年6期2022-01-10
- 崇禮縣多措并舉夯實基礎 產業壯大增效明顯
禮區通過大力發展彩椒產業，建設成了全國最大的越夏彩椒生產基地，種植面積達4.33萬畝，占全區蔬菜總播面積的32.8%，崇禮彩椒的品牌效應逐步顯現。大力夯實產業發展基礎。崇禮區委、區政府制定下發了《崇禮縣加快設施蔬菜產業發展的實施意見》《崇禮縣蔬菜產業發展規劃》等6個規范性文件，出臺財政資金扶持政策，制定《崇禮區設施蔬菜貼息貸款風險保證金管理辦法》《崇禮區招商引資全民創業及優惠政策的實施辦法》，優先發展和鼓勵蔬菜深加工、農業產業化龍頭企業。委托河北省農林科學
河北農業 2021年6期2021-07-17
- 冷涼區彩色甜椒越夏栽培技術
075000）彩椒為茄科辣椒屬植物，果實有紅、黃、橙、褐、白、紫、黑等顏色，其中紅、黃、橙、褐為成熟椒顏色，未成熟時為綠色；白、紫、黑為未成熟椒顏色，成熟后不再轉色。彩椒的色澤艷麗，肉質脆嫩，富含多種維生素及微量元素。近年來，由于栽培效益可觀，彩椒種植面積穩步提升。目前，崇禮區栽種面積已達1 780 hm2，年產彩椒12.3萬t，產值達4.6億元；赤城縣種植面積達433.3 hm2，年產彩椒3.9萬t，產值達0.6億元；張家口市萬全區種植面積達420 h
蔬菜 2021年5期2021-05-15
- 從彩椒看歐洲蔬菜行業優勢
個很好的例子就是彩椒?！董h球時報》記者十多年前剛到德國時，超市里辣椒種類只有青椒，而且作為夏秋季節蔬菜出售。如今，超市出售的彩椒有四五種顏色，形狀也多樣，且一年四季出售。德國REWE超市經理馬里奧告訴記者，“這些彩椒主要從西班牙、荷蘭等國進口，彩椒在民眾中越來越受歡迎”。歐盟統計局的數據顯示，彩椒是繼西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、西葫蘆之后，最受民眾青睞的蔬菜品種。歐洲平均每人每年要吃掉5公斤彩椒。最著名的歐洲彩椒種植區在西班牙南部的阿爾梅里亞。歐洲的彩椒中有一半
環球時報 2021-01-302021-01-30
- 榆陽區日光溫室彩椒栽培管理
00）陜西榆陽區彩椒生產在自然環境資源方面有較好的條件，已形成了明顯的規模優勢。近幾年，榆陽區緊隨農業供給側結構性改革步伐，逐步壓縮大田作物種植面積，推廣蔬菜種植，重點發展彩椒等特色蔬菜的日光溫室栽培，促進了區域內彩椒的發展。因此，對榆陽區日光溫室彩椒栽培管理技術要點進行適當分析是非常必要的。1 榆陽區彩椒種植情況榆陽區位于陜西省最北部，東部毗鄰黃河，與山西相望，西部與甘肅省、寧夏相連，南部則與延安市相接，主要發展彩椒、大蔥、馬鈴薯、西紅柿等優勢蔬菜品種種
特種經濟動植物 2020年11期2020-12-24
- 甜椒家族
——青椒和彩椒
前入菜用的青椒和彩椒都來自甜椒家族。需要注意的是，甜椒也是含有辣椒素的，只是含糖分較高而緩解了辛辣的程度。青椒青椒，別名燈籠椒、柿子椒等，從植物學角度看，可以和紅色辣椒統稱為辣椒，實際上是辣椒的一個變種。我國于100 多年前就已經引入該品種，目前南北各地均有栽培，市場上出售的菜椒即為此品種。青椒果實近球狀、圓柱狀或扁球狀，多縱溝，頂端截形或稍內陷，果色為濃郁的深綠色，熟果可轉為紅色，也有少數品種呈現黃色。雖然是外來品種，但是中國人很快就接受青椒作為蔬菜的一
中老年保健 2020年3期2020-12-09
- 長江流域彩椒越夏椰糠無土栽培技術
要介紹了長江流域彩椒越夏椰糠無土栽培技術，具體包括品種選擇、播種育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、采收等方面內容，以期為種植戶提供參考。關鍵詞 ? ?彩椒;越夏;椰糠;無土栽培技術;長江流域中圖分類號 ? ?S641.3 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B文章編號 ? 1007-5739（2020）17-0056-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
現代農業科技 2020年17期2020-09-17
- 基于海帶渣制備的葉面肥對彩椒和茭白生長和品質的影響
）的KWE噴施對彩椒和茭白的生長發育、營養特性的影響，發現KWE對彩椒和茭白的生長有顯著的促進作用。與未噴施KWE的對照相比，KWE10、KWE30、KWE50處理的彩椒株高增長量比對照分別提高14.77%、11.92%和8.38%，彩椒葉片增長量分別提高9.60%、33.90%和26.71%，彩椒單果質量分別增加18.28%、10.08%和7.93%。噴施KWE對彩椒各品質指標有明顯改善作用。KWE10處理對提高彩椒維生素C含量和降低硝酸鹽含量效果最佳，
江蘇農業學報 2020年3期2020-07-23
- 彩椒玉米炒雞丁，讓胃腸動起來
彩椒是甜椒的一種，又叫柿子椒，因為顏色多種多樣，故名“彩椒”。彩椒一般不像辣椒那么辣，所以將其當做蔬菜食用而不是作為調味料。彩椒不僅顏色多樣，而且營養非常豐富，富含維生素、胡蘿卜素等，尤以維生素C含量居多。具有提高免疫力、消除疲勞、促進血液循環等功效。玉米也是一種營養豐富的食品，尤其是其纖維含量高，屬于粗纖維顆粒物質。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，具有優質的蛋白質。彩椒玉米炒雞丁，三者搭配不僅營養豐富，色澤美觀，誘人食欲，而且具有健胃、發汗、促進消化液分泌、增強
江蘇衛生保健 2020年4期2020-06-06
- 多吃彩椒的好處
。2 增強抵抗力彩椒富含蛋白質，吃彩椒可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力。3 增加食欲、幫且消化彩椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。4 促進血液循環彩椒富含無機鹽和磷，吃彩椒補充無機鹽和磷，可以促進血液循環，促進新陳代謝，保護血管。5 解熱、鎮痛彩椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。6 抗老化紅甜椒所具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌癥，防止身體老化，并且使體內
吉林蔬菜 2020年1期2020-04-21
- 家常養生菜——手捏菜炒茭白
克，茭白85克，彩椒少許●調料鹽3克，雞粉2克，料酒4毫升，水淀粉、食用油各適量●做法1.把小白菜洗凈，放入盤中，再撒上適量鹽。2.攪拌一會兒，至鹽分溶化，再腌漬2小時，至其變軟。3.將小白菜切長段，洗凈的茭白切粗絲，彩椒切粗絲，備用。4.用油起鍋，倒入茭白，炒出水分。5.放入彩椒絲，加入鹽、料酒，炒勻，倒入小白菜。6.用大火翻炒勻，至食材變軟，加入雞粉調味，用水淀粉勾芡。7.關火，盛出炒好的菜肴，裝入盤中即可食用。調理功效小白菜具有保持血管彈性、美白皮膚
養生保健指南 2019年5期2019-12-16
- 彩椒
去碩果園，看見了彩椒。它是不同顏色的，有紅色、紫色、綠色，有長方形、圓形，彎得像月牙一樣，彩椒個頭不同，彩椒長得像拳頭大小的時候，就算成熟了。這時它的外觀顏色有了很大的變化，碧綠的彩椒很光滑，像一塊路寶石，紅彤彤的像一個個燈籠一樣，紫色的線椒像毛筆一樣，咦！這顆彩椒怎么沒有果子，我扒開葉子，細看，原來它被葉子蓋住了，我好想摘呀！我的班長看出了我的心想，說別人也要看，大家要是都摘了，別人來觀看時就沒有了，今天的這一課又有趣又好玩。山東省青島市嶗山區育才學校三
青少年日記·小學生版 2019年1期2019-09-02
- 無骨烤雞翅
腌料腌制1小時。彩椒切粗條備用。3.在腌好的雞翅內塞上彩椒條?？鞠漕A熱200℃，將雞翅整齊地放在刷了油的錫紙上，烤10～15分鐘即可?！镫u翅去骨后比較適合孩子吃，雞翅里面的彩椒也可以換成蘆筍?！锍藠W爾良烤雞翅料，大家也可以用其他自己喜歡的腌料腌制雞翅。推薦腌料： ? ?黃酒+生抽+鹽+孜然粉+辣椒粉+洋蔥+胡蘿卜（胡蘿卜切大片，烤前挑出）。
食品與健康 2019年7期2019-07-18
- 低溫脅迫對彩椒幼苗生長指標及光合特性的影響
研究報道，但設施彩椒低溫脅迫報道較少。彩椒是一類高檔蔬菜，經濟價值高，增產潛力大，在設施彩椒生產中低溫脅迫制約其高效生產。本研究以設施彩椒花仙子為試驗材料，探討低溫脅迫對其生長及光合特性的影響，進一步揭示低溫脅迫影響其生長、光合作用及光系統傷害的生理學機制，以期為設施彩椒高產、優質生產提供部分試驗依據。1 材料和方法1.1 試驗材料花仙子黃色甜椒種子由北京南無科貿有限責任公司提供，挑選200粒大小一致的種子置于95%乙醇滅菌10 min后，用清水沖洗3次，
山西農業大學學報（自然科學版） 2019年1期2019-03-02
- 意面，給寶貝一個驚喜
彩椒牛柳意面用料：彩椒300克，牛肉100克，鹽、油、生抽、黑胡椒、料酒各適量。做法：1.彩椒切絲，牛肉切條，用料酒腌牛肉10分鐘后用清水洗凈瀝干，加黑胡椒碎再腌10分鐘（不喜歡黑胡椒口味的可以省略，直接瀝干即可）2.熱鍋倒少量油。待油熱后下入牛柳翻炒，待牛柳七成熟時下彩椒絲繼續翻炒，出鍋前加入生抽、鹽調味，倒在煮好的意面上即可。番茄牛肉醬意面用料：意大利面100克，牛肉1塊，西紅柿2個，洋蔥1/4個，胡蘿卜半根，食鹽、味精、蒜、番茄醬、黃油、黑胡椒、羅勒
飲食科學 2018年4期2018-11-21
- 彩椒“真辣” “便便”真臭
，孩子們第一次吃彩椒炒肉。一看到紅紅的彩椒，他們就開始問：“老師，辣不辣？”當我說不辣的時候，有的孩子慢慢接受并開始試一試。雖然吃起來一點都不辣，但他們還是一臉夸張的表情，表示彩椒非常辣。而另一部分孩子就像多一那樣始終不肯接受吃彩椒。還有，小班的孩子們非常喜歡玩跳房子。當發現孩子們完成雙腳跳已經沒有什么問題，作為老師，我們就在跳房子的格子上設置一些情境性的障礙，比如在格子上貼“便便”的標志，并帶著游戲性的口吻說：“這是淘氣的小鳥拉的便便。你們要單腳跳過去，
學前教育(幼教版) 2018年5期2018-05-14
- 廚余廢棄物綻放新生命
媽媽做飯，在準備彩椒炒肉的食材時我注意到了彩椒的種子。只見它們又扁又圓，就像是一個個黃澄澄的小金幣。我們送入口中的脆嫩的彩椒就是由這些“小金幣”萌發、生長出來的，真是太神奇了。在媽媽的啟發下，我決定嘗試種植彩椒，讓這些廚余廢棄物綻放新的生命。我把其中一些比較飽滿的彩椒種子洗凈晾干，撒到營養土里，然后澆透水。真希望種子寶寶快點長出來??！十幾天后的一個早上，我驚喜地發現，有幾顆種子已經破土而出，只是還沒完全鉆出土壤表面，如同一座座彎彎的小拱橋，真有趣。過了幾天
學與玩 2017年8期2018-03-16
- 泰國北部山區彩椒綠色高效栽培技術
，每年可種植2茬彩椒，夏秋茬每667 m2彩椒產值2.4萬元，秋冬茬每667 m2產值3萬元。泰國屬于熱帶、亞熱帶地區，氣候炎熱，全年分為雨季和旱季，氣溫南高北低，高溫環境和雨季限制了泰國蔬菜的發展。泰國北部山區平均海拔1 200 m，主要包括泰國最北端的8個府（清邁府、清萊府、夜豐頌府、南奔府、南邦府、帕夭府、難府、帕府），相對于南部的高溫氣候，泰國北部山區更適合蔬菜栽培。同時，泰國北部山區相對貧困，農民收入主要來源于農業生產，泰國皇家猜帕塔娜基金會一直
中國蔬菜 2018年3期2018-03-08
- 日光溫室彩椒—禮品西瓜高效栽培技術
單一種植到草莓、彩椒、禮品西瓜等多種種植模式，投資少，見效快。蔬菜生產形成了以日光溫室、大、中拱棚設施為主的保護栽培體系，其中日光溫室、大棚1 800余座，菜農年每667 m2最高收入達45 000元。先后引進五彩椒、櫻桃番茄、禮品西瓜、紫長茄、無刺水果黃瓜等名特新優品種40個?；诖?，針對當地菜農多年種植經驗，摸索出日光溫室彩椒-禮品西瓜高效栽培技術種植模式，希望可以幫助更多菜農解決實際問題。彩椒667 m2產值2.8萬元，禮品西瓜產值4萬。兩茬667
南方農業·下旬 2018年1期2018-02-23
- 彩椒“真辣” “便便”真臭
，孩子們第一次吃彩椒炒肉。一看到紅紅的彩椒，他們就開始問：“老師，辣不辣？”當我說不辣的時候，有的孩子慢慢接受并開始試一試。雖然吃起來一點都不辣，但他們還是一臉夸張的表情，表示彩椒非常辣。而另一部分孩子就像多一那樣始終不肯接受吃彩椒。還有，小班的孩子們非常喜歡玩跳房子。當發現孩子們完成雙腳跳已經沒有什么問題，作為老師，我們就在跳房子的格子上設置一些情境性的障礙，比如在格子上貼“便便”的標志，并帶著游戲性的口吻說：“這是淘氣的小鳥拉的便便。你們要單腳跳過去，
學前教育 2018年5期2018-02-23
- 三種保鮮劑對不同彩椒保藏效果的分析評價①
椒原產美洲，又稱彩椒，是甜椒經改良育成的品種[1～2]。彩椒具有強抗氧化作用，并能促進血液循環，改善動脈硬化，預防心血管疾病等功效，市場消費需求量日益增加，具有很高的經濟價值[3～4]。彩椒的生產很強的季節性，反季節銷售能帶來更大的經濟價值，但彩椒采后如果保藏不當，容易出現腐爛，品質下降，經濟效益大大降低。本研究采用不同濃度的殼聚糖、水楊酸、氯化鈣處理采后立即預冷后的彩椒，分析彩椒分別在三種保鮮處理下各營養成分的變化速率，為彩椒的科學保藏提供科學依據。1
佳木斯大學學報（自然科學版） 2018年1期2018-02-05
- 口蘑西藍花
5 毫米厚的片，彩椒切小菱形塊，蔥切末。2.西藍花洗凈后掰成小朵，放入沸水中焯燙30 秒后撈出過涼水，然后撈出瀝干水分。3.鍋中放油，油熱后放入蔥花，炒出香味后倒入口蘑片，炒到口蘑片變軟。4.倒入焯好的西藍花，翻炒均勻后加鹽、蠔油，炒勻后加彩椒塊，再炒大約20 秒，即可出鍋。西藍花焯水時間不要太長。在水里加一點兒油和鹽，能讓焯過的西藍花顏色更翠綠?？谀⒁部梢該Q成您喜歡的其他蘑菇，炒的時候切薄片，比較好熟。彩椒放的時間不要太早，否則影響口感。endprint
食品與健康 2017年11期2017-11-29
- 壩上高寒區大棚彩椒越夏栽培技術
市壩上高寒區大棚彩椒越夏栽培技術，以供當地種植戶參考。關鍵詞 彩椒；大棚；越夏；栽培技術；壩上高寒區中圖分類號 S626；S641.3 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）14-0059-01張家口市崇禮區自1998年開始引進大棚彩椒越夏種植技術，有20年種植歷史，面積逐年擴大，目前規模已達到2 256 hm2，年生產彩椒20.3萬t，平均產量90 t/hm2、產值22.5萬～46.5萬元/hm2，平均利潤15萬～39萬元/hm2。該區
現代農業科技 2017年14期2017-09-06
- 青海冷涼地區日光溫室彩椒無土育苗技術
摘要：青海省作為彩椒的生產基地，利用科技優勢，對溫室無土栽培方法進行推廣。該文從彩椒品種的選擇出發，介紹了苗床設置、浸種催芽、育苗期管理與病害防治幾個方面的技術。關鍵詞：日光溫室；彩椒；無土栽培；育苗；青海何永成. 青海冷涼地區日光溫室彩椒無土育苗技術[J]. 農業工程技術，2017，37（14）：53.青海省屬于緯度較高的寒冷地區，平均海拔大約在2500 m以上，最熱的溫度會超過20℃。對于彩椒的培育來講，氣候與降水量是兩個比較重要的部分。一、品種選擇和
農業工程技術·綜合版 2017年5期2017-07-17
- 廣西大棚春季厚皮甜瓜—秋季彩椒周年高效輪作栽培技術
了春季甜瓜-秋季彩椒輪作模式的茬口安排、品種選擇、適宜播期選擇、育苗、整枝、病蟲害防治等方面的技術，為華南地區大棚瓜菜的高效生產提供參考。關鍵詞： 厚皮甜瓜； 彩椒； 輪作； 高效栽培廣西的亞熱帶季風氣候適合甜瓜的春季和秋季種植，可與北方厚皮甜瓜錯季上市，目前甜瓜是廣西經濟效益最高的作物之一[1]。厚皮甜瓜是北海和南寧地區大棚的主栽作物，主要采用1年2茬的連作生產方式[2-3]，土壤連作問題尤為突出。近年來基質栽培已被用來減輕土壤連作障礙[4]，但是一方面
中國瓜菜 2017年6期2017-06-30
- 彩椒的最佳搭配
彩椒的最佳搭配彩椒的營養價值彩椒的營養元素非常豐富，含有蛋白質，維生素，纖維素，無機鹽，胡蘿卜素等等，其含有的維生素尤以維生素C含量居多。據測定，每100克彩椒就含有104毫克維生素C，吃彩椒可以補充維生素C，促進新陳代謝，促進血液循環，預防動脈硬化。另外，彩椒還含有豐富的鉀元素，每100克彩椒就含有278毫克鉀元素，吃彩椒可以補充鉀元素，維持心肌細胞的正常功能，維持肌肉系統的正常，保護心律正常，提高身體的耐熱能力。彩椒的適用人群彩椒一般人均可食用，彩椒富
飲食保健 2017年11期2017-06-28
- 研究華南型塑料溫室大棚彩椒栽培技術
塑料溫室大棚關于彩椒栽培技術展開研究，對提升彩椒栽培技術及農戶經濟效益具有十分重要的意義。關鍵詞：華南地區；塑料溫室大棚；彩椒；栽培技術一、前言彩椒蔬菜在我國的栽植面積較大，由于彩椒本身的口感比較好，又屬于一種優質的綠色食品，所以在市場上仍然是供不應求，隨著我國經濟水平的不斷提高，國內的消費群體越來越大。并且在我國城鄉一體化的發展趨勢下，農村的種植業發展越來越快，彩椒無疑成為一種熱門蔬菜種植行業，近年來新增種植面積占我國新增蔬菜總面積的30%以上，所以如何
農家科技下旬刊 2017年5期2017-06-20
- 繽紛炒面線
彈性十足，和三色彩椒、蛋皮翻炒在一起不僅顏色誘人，營養也十分均衡，是一道老少皆宜的健康料理。用料：糙米面線1包，青、紅、黃彩椒各1個，雞蛋2個，生抽2湯勺，鹽、黑胡椒碎各適量。做法：1.面線用沸水汆燙10秒，撈出，用涼水沖洗；雞蛋打成蛋液，加入適量鹽調味，煎成蛋皮，放涼，切條；彩椒切絲。2.彩椒入鍋煸炒至斷生，加入生抽煸炒入味，加入面線和蛋皮，出鍋前加入鹽和黑胡椒調味即可。
飲食科學 2017年4期2017-05-03
- 彩色椒引種栽培技術試驗
。本試驗旨在探討彩椒在冷棚內栽培的適應性、產量及品質性狀，并為大棚彩椒栽培累計第一手材料。關鍵詞：彩椒；栽培試驗；產量；品質；性狀中圖分類號：S641.3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.201611321041 材料與方法本試驗選用的6個品種材料均來源于北京特菜種苗公司。品種有：雪姑娘、紫將軍、黃薔薇、紅太陽、桔芙蓉、四季金龍。以當地露地栽培的甜椒品種中椒8為對照。各試驗品種于3月16日播種，5月12日定植在元寶山區農業科技試驗示范
農業與技術 2016年22期2017-03-07
- 南瓜蛋羹
用油、醬油少許，彩椒、香蔥各適量。做法：1.彩椒切??；香蔥切蔥花；小南瓜切掉蓋子，挖去內瓤，入蒸鍋蒸約8分鐘。2.雞蛋打散，以蛋水比1：2的比例加入溫水，加入少許油，攪打均勻。3.蛋液倒入南瓜內，蓋上蓋子，開水上鍋蒸約12分鐘左右，出鍋后放彩椒丁、蔥花點綴，淋入少許醬油即可。廚房小語：1：2的蛋水比蒸出的蛋羹比較嫩，可根據個人口感喜好調整蛋水比；蒸制時間視火力大小而定。
飲食科學 2016年12期2017-01-07
- 快速學會3種家常涼拌菜
菇用料：金針菇、彩椒、生抽、醋、香油、白糖、鹽做法：1.將彩椒切絲，蔥切碎，金針菇洗凈備用；2.鍋里加水燒開，放入金針菇、彩椒，煮熟后撈出瀝干水分；3.將瀝干水分的金針菇和彩椒絲放入盤中，放鹽攪拌均勻并靜置；4.將金針菇里多余的水分倒出，然后加入生抽、醋、糖、芝麻油拌勻即可。2.涼拌海帶絲用料：海帶絲、胡蘿卜、黃瓜、白芝麻、蒜、醋、生抽、白糖、食鹽、油做法：1.海帶、胡蘿卜、黃瓜切成絲；2.蒜剁碎放入碗中，加入生抽、醋、白糖和鹽調成汁待用； 3.鍋中加水，
伴侶 2016年11期2016-11-10
- 微生物菌劑對彩椒農藝性狀及產量、品質的影響
075000）彩椒（Capsicum annuum. var. grossum），別名七彩椒，從20世紀90年代中期自荷蘭、以色列、法國等國家開始引入中國[1-2]。因其營養豐富、外觀優美，近年來已經在國內得到迅速推廣，成為一種高檔蔬菜。張家口地處河北省西北部，氣候冷涼，是國內最大的越夏彩椒生產基地，彩椒產量高低和品質的優劣直接影響當地生產發展和國內市場的供應。針對張家口市蔬菜生產中施肥種類單一，過分依賴化肥，導致環境污染、農產品品質下降等問題，引進微生
蔬菜 2016年4期2016-10-24
- 水分脅迫對彩椒幼苗生長及光合特性的影響
0)?水分脅迫對彩椒幼苗生長及光合特性的影響許耀照1，張芬琴1，陳修斌1，李翊華1，張文斌2，張杰1(1.河西學院 農業與生物技術學院， 甘肅 張掖 734000；2.甘肅省張掖市經濟作物技術推廣站， 甘肅 張掖 734000)摘要：以黃色彩椒花仙子幼苗為試材，研究了桶栽稱重控水條件下水分脅迫對彩椒幼苗生長及光合特性的影響。結果表明：① 隨著水分脅迫時間的延長，彩椒幼苗株高、莖粗、葉片數和葉面積呈上升趨勢，但隨水分脅迫程度的增強，彩椒幼苗株高、莖粗、葉片數
干旱地區農業研究 2016年2期2016-04-25
- 彩椒魷魚解疲勞
文/楊帆?彩椒魷魚解疲勞文/楊帆魷魚，也稱“柔魚”，營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白；魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血；還含有大量牛黃酸，有助緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。原料：魷魚500克，彩椒2個，姜絲、油、鹽、料酒、醬油適量。做法：彩椒洗凈剖開去子，切成小塊；魷魚去除內臟，洗干凈，一定要瀝干水分，炒后肉質鮮嫩可口；姜絲先下油鍋炸出香味，再倒入彩椒快炒2分鐘，加入魷魚爆炒至斷生，
飲食保健 2016年5期2016-04-20
- 溫光處理對溫室彩椒生長發育及產量的影響
整，本區日光溫室彩椒種植面積不斷擴大，日光溫室冬春茬彩椒生產已成為本區農業增效、農民增收、農村發展的一大支柱產業。在生產過程中，溫室低溫弱光條件往往導致彩椒落花落果現象嚴重，制約了溫室彩椒的高產優質化生長。張新生等[1]研究了光照和溫度對溫室桃光合特性的影響；劉軍等[2]研究了日光溫室不同溫光環境下番茄對氮、磷、鉀的吸收規律；趙玉萍等[3]研究了不同溫光處理對溫室番茄生理指標的影響，而有關不同溫光處理對溫室彩椒生長發育及產量影響的研究尚未見報道。本試驗研究
長江蔬菜 2015年6期2015-12-08
- 彩椒蔥香土豆片
：土豆2個，紅黃彩椒各半個， 香蔥2根調料：鹽1/4茶匙（1克），豆豉1/2茶匙（3克），黑胡椒碎少量，油1湯匙（15毫升）1.土豆去皮切片，彩椒洗凈去子切成一口大小的菱形塊，香蔥切段。2.烤箱預熱至200℃。拿出烤盤，烤盤內鋪錫紙（亞光的面朝上），錫紙上刷一層食用油。把土豆片、香蔥段放入已經刷了油的烤盤錫紙上，平鋪開，均勻地撒上鹽、豆豉、黑胡椒碎和油。3.放入已預熱好的烤箱中層，200℃烤15分鐘左右，當土豆片烤軟，顏色變金黃時取出烤盤，加入彩椒塊，繼續
食品與健康 2015年1期2015-09-10
- 兒童節創意餐
3個，紅、黃、綠彩椒各1個，生菜少許，火腿或者培根兩片，沙拉醬或酸奶少許。做法：準備好食材。雞蛋煮熟切半，蛋黃蛋白分開。彩椒、火腿（或培根）煎一下切丁，生菜切碎，蛋黃壓碎，倒入沙拉醬（或酸奶）拌勻。拌好的沙拉填進蛋白殼內，剩下的彩椒剪成船帆形狀。船帆形狀彩椒插入雞蛋沙拉內。維也納牛排原料：牛里脊500克、雞蛋1個、普通面粉50克、面包糠80克、小西紅柿8個、土豆1個、法香10克 。調料：鹽3茶匙（15克）、白胡椒粉2茶匙（10克）、檸檬半個 ?油3湯匙（1
父母必讀 2015年6期2015-05-30
- 日光溫室彩椒主要病蟲害綠色防控技術
害防治是日光溫室彩椒栽培的關鍵環節之一。介紹日光溫室彩椒的主要病蟲害及其綜合防治策略，從農業防治、生物防治、物理防治、化學防治方面闡述彩椒病蟲害綠色防控主要技術措施，以期為做好日光溫室彩椒的病蟲害防控提供參考。關鍵詞：病蟲害；綠色防控；彩椒；日光溫室中圖分類號：S436.418 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2014）12-0006-03彩椒是一種特種蔬菜，其果大、肉厚、色澤鮮艷、口味好，深受消費者青睞。彩椒在日光溫室栽培條件下，可進行長季
農業科技與裝備 2014年12期2015-04-02
- 商河彩椒 讓眾口不再難調
王長亮+李密提起彩椒，總會想起那句膾炙人口的宣傳語——“家有商河彩椒，眾口不再難調”。經過多年發展，山東商河彩椒的種植面積已達全國最大，在產業鏈延伸方面也居全國先列。在商河縣濟南綠泉豐園農副產品有限公司，巨大的彩椒模型矗立在草坪中央，象征著彩椒產業持續蓬勃發展?？偨浝砗蚺迦蛴浾呓忉尅熬G泉豐園”之意——“綠色的源泉，豐收的花園”，與公司“純凈天然、專注品質、共享健康”的不懈追求相映襯。公司所產的“商豐源”蔬菜，躋身省城市民最愛的十大農產品，自有其過人之處。
農產品市場周刊 2014年35期2014-12-18
- 價格跳水 江西菜農“椒”急
地，出產的辣椒、彩椒一度熱銷到廣東、福建、浙江等省份。然而今年的辣椒和彩椒卻出現嚴重滯銷，紅辣椒價格由最高時每斤7元跌至現在的1元，彩椒由原來的每斤3、4元跌至現在的0.5元。據介紹，6月中旬辣椒滯銷現象在江西贛州、吉安等多個地市出現。當地政府已經為菜農積極尋找買家，爭取盡量減少損失。歡迎各地經銷商前往采購。endprint
農產品市場周刊 2014年24期2014-08-22
- 彩椒與乳瓜間套生態防病栽培技術
群 王新 王紅軍彩椒與乳瓜間套生態防病栽培技術朱創江 成涇陽 張萬 翁愛群 王新 王紅軍陜西省涇陽縣蔬菜面積40余萬畝，其中設施蔬菜19萬畝，居西北各縣區之首。筆者在多年的生產實踐中，研究出了彩椒與乳瓜（無刺小黃瓜）間套生態防病栽培技術，經在縣內多座溫室中推廣應用，取得了良好的經濟效益，現將其技術總結如下。1 技術特征彩椒與乳瓜間套是一種有效的生態防病技術，它可有效地控制乳瓜霜霉病和彩椒炭疽病的發生。彩椒和乳瓜間套后可建立一個不利于植株發病而有利于二者正常
西北園藝(綜合) 2014年2期2014-03-03
- 櫻桃彩椒新品種及主要栽培技術
方偉 劉術均櫻桃彩椒是椒類作物中一類新品種，果實大小在25～50 g，色澤艷麗，采收期長，可連續采收8～10個月，每667 m2產量可達12000 kg以上。櫻桃彩椒營養豐富，富含VC，可溶性固形物含量高，風味濃郁，是一類頗具發展前景的溫室專用蔬菜類型。2007年，遼寧省農業科學院現代園藝展示中心從荷蘭引進櫻桃彩椒品種10個，在遼寧的鞍山、大連、沈陽3種不同氣候條件下進行溫室栽培。經過3 a（年）的對比試驗，櫻桃彩椒的產量、抗寒能力、抗病性均優于普通彩椒，
中國蔬菜 2011年11期2011-05-22
- 彩椒品種無土栽培篩選試驗
李春艷摘要：3個彩椒品種的無上栽培比較試驗表明，錦黃產量最高，而錦桔的商品性狀好，錦桔、錦黃較錦紅抗病。錦桔、錦黃可在遼寧熊岳地區大力推廣。關鍵詞：彩椒；產量；商品性狀；抗病性中圖分類號：S641.3；S317文獻標識碼：A文章編號：0439-8114(2009)02-0360-02彩椒(Capsicum Frutescens var.grossum)又稱為彩色甜椒，因其果實皮色呈現紅、黃、橙、綠、紫等艷麗多彩的色澤而得名。近年來因其味美、保健、觀賞等功能
湖北農業科學 2009年2期2009-05-08
- 幼兒園私家菜
片原料：雞肉菠蘿彩椒做法：菠蘿和雞肉切片，彩椒切菱形片。雞肉和彩椒過油。蔥花熗鍋。油溫不要過高，將處理過的雞肉、菠蘿和彩椒放入鍋內翻炒，加鹽和味精后出鍋。雀巢蛋原料：肉末粉絲胡蘿卜鵪鶉蛋大蔥做法：粉絲熱水泡至七分熟。切4～5厘米長的段。胡蘿卜切細絲，焯一下。肉末與粉絲、胡蘿卜絲攪成餡，加鹽、味精、醬油少許，做成鳥窩狀。鵪鶉蛋煮熟、去皮。放在“鳥窩”里，蒸20分鐘即可。(天津市南開區第二十八幼兒園提供)
家庭·育兒 2009年3期2009-03-13