鰻鱺
- 五指山：鰻鱺肥美稻米飄香
能拒絕金黃的果實鰻鱺藏匿在湖沼深處，與苔蘚為友萬泉河水的滋養使其鮮活肥潤安靜時翻起白肚遇驚轉瞬便更替姿勢，從縝密的竹籠滑走用豹尾攪出沉沙，演繹瞞天過海之計而命運的卦象注定難以勘破漁人放置誘餌，圍攏細網捕捉在瓜果豐腴的九月從流水里打撈起，足以滿倉的鮮美肥魚豐收的季節穗頭如此沉重，向大地致敬參天椰樹秉承黎族風骨代代生長在湖之湄，鰻鱺破水而出，為秋收落上完美的波紋句號
星星·散文詩 2023年25期2023-11-08
- 五指山：鰻鱺肥美稻米飄香
能拒絕金黃的果實鰻鱺藏匿在湖沼深處，與苔蘚為友萬泉河水的滋養使其鮮活肥潤安靜時翻起白肚遇驚轉瞬便更替姿勢，從縝密的竹籠滑走用豹尾攪出沉沙，演繹瞞天過海之計而命運的卦象注定難以勘破漁人放置誘餌，圍攏細網捕捉在瓜果豐腴的九月從流水里打撈起，足以滿倉的鮮美肥魚豐收的季節穗頭如此沉重，向大地致敬參天椰樹秉承黎族風骨代代生長在湖之湄，鰻鱺破水而出，為秋收落上完美的波紋句號
星星·詩歌原創 2023年9期2023-10-04
- 小水滴海洋旅行記（十）盛景不再
行動物，我是歐洲鰻鱺（mán lí），是魚類！第二，我不是‘大哥’，我是雌性！”聽完它的話之后，小水滴趕忙道歉：“太不好意思了，鰻鱺……姐姐！”看小水滴一臉真誠，歐洲鰻鱺倒也沒往心里去。好奇的小水滴接著問：“鰻鱺姐姐，你既然叫歐洲鰻鱺，難道不是住在歐洲嗎？怎么來大西洋了？”歐洲鰻鱺哈哈一笑：“我們平時的確是在歐洲的各條淡水河流中成長的，可一旦成熟，我們就要離開河流進入海洋，向西橫跨大西洋，去一片特殊的海域產卵，繁殖后代?！毙∷吸c了點頭：“我知道，這個叫洄
百科探秘·海底世界 2023年9期2023-09-26
- 飼喂卵黃抗體對美洲鰻鱺抵御嗜水氣單胞菌感染的影響
州350300）鰻鱺是我國重要的淡水經濟魚類之一，主要養殖區集中在福建省和廣東省，2021年產量達到255311t[1]。高密度集約化養殖模式導致病害發生越發頻繁。嗜水氣單胞菌（Aeromonashydrophila）是一種短桿狀的革蘭氏陰性兼性厭氧菌，隸屬于氣單胞菌科（Aeromonadaceae）氣單胞菌屬（Aeromonas），是鰻鱺等經濟魚類的重要致病病原。感染嗜水氣單胞菌后，病魚體表充血，腹腔積水并伴溶血，引發敗血癥，發病率及致死率極高，給養殖業
閩西職業技術學院學報 2022年4期2023-01-17
- 不同氟苯尼考制劑在日本鰻鱺體內的代謝及消除規律
61023；2.鰻鱺現代產業技術教育部工程研究中心 福建廈門 361021；3.集美大學水產學院 福建廈門 361021）我國鰻鱺養殖已有多年歷史，是世界上最大的鰻鱺生產國[1]。鰻鱺的常見疾病以細菌性疾病危害最為嚴重。據報道，鰻鱺細菌性疾病的病原主要以氣單胞菌、假單胞菌、鰻弧菌、愛德華氏菌及柱狀屈橈桿菌為主[2-6]。針對鰻鱺細菌性疾病的治療，目前多數采用化學制劑類和抗生素類藥物[4-7]。氟苯尼考，又叫氟甲砜霉素，其結構中磺酰甲基取代氯霉素的-NO2基
福建畜牧獸醫 2022年6期2022-12-20
- 中國鰻鱺產業發展情況探析
黃太壽* 陳燕婷鰻鱺產業在我國水產養殖業中具有重要地位。本文介紹了我國鰻鱺產業現狀及鰻鱺主要養殖模式，并就當前產業存在的主要問題，提出未來應進一步加強鰻鱺苗種資源保護與管理，加強行業組織管理與建設，促進鰻鱺產業國內國際雙循環及推進技術創新與標準化工作等思路對策，以期為行業發展提供參考。中國是世界鰻鱺養殖和出口的第一大國，除港澳臺外，共有12個省從事鰻鱺的養殖生產。鰻鱺產業主要位于廣東省和福建省，并在江蘇省、江西省等地也得到長足發展。鰻鱺曾連續多年在我國出口
中國水產 2022年11期2022-12-12
- 歐洲鰻鱺RIG-I基因的克隆、序列特征分析與原核表達
中發揮重要作用。鰻鱺屬（Anguilla）魚類是我國重要的經濟魚類，其產值在水產品出口貿易中占有重要地位。隨著集約化養殖的發展，鰻鱺養殖期間病害頻發，給業者造成巨大的經濟損失，嚴重阻礙行業的健康發展。鰻鱺“脫黏敗血綜合征”是養殖鰻鱺幼鰻期高發的傳染性疫病，病鰻主要出現“紅頭”、“脫黏”和“敗血”等癥狀。前期研究中，利用鰻鱺卵巢細胞系（eel ovary cell line，EO）從患“脫黏敗血綜合征”病鰻體內分離出鰻鱺皰疹病毒（Anguillid herp
海洋漁業 2022年5期2022-11-11
- 日本鰻鱺循環水養殖技術
○唐黎標日本鰻鱺屬于高級食用魚類，其銷量一直供不應求。在現代的養鰻業中，日本鰻鱺循環水養殖技術憑借其自身的優勢，深受鰻魚養殖者的喜愛。日本鰻鱺循環水養殖技術最大的優點是能夠進行高密度的鰻苗培育，水資源可循環利用，大大節約了水資源，增加了單位水體的出苗率，提高了鰻鱺的養殖量，大幅度降低了生產成本，增加了經濟收益。一、養殖設備選擇循環水養殖技術的關鍵因素是養殖設備的配備。養殖場的選址很重要，需要選擇通風性好、遠離污染源且交通便利的地區，以方便鰻鱺的養殖和運輸。
漁業致富指南 2022年2期2022-11-05
- 歐洲鰻肌肉蛋白營養評價及體外模擬消化特性
61021 2 鰻鱺現代產業技術教育部工程研究中心 福建廈門 361021 3 廈門市海洋功能食品重點實驗室 福建廈門 361021）鰻鱺（Anguilla）是一種江河性洄游魚類，在全世界有19 種，其中日本鰻、歐洲鰻和美洲鰻屬于重要的養殖品種[1]。我國是鰻鱺養殖、生產和出口大國，2019年福建和廣東兩省的鰻鱺年產量高達20 萬t[2]。高蛋白和高脂肪是鰻鱺肌肉的主要特征[3]，對鰻鱺加工產品的品質有重要影響。通常，富含油脂的鰻鱺主要被加工成烤鰻產品[4
中國食品學報 2022年6期2022-07-19
- 應用鰻鱺腎臟細胞分離皰疹病毒及毒株理化性質試驗
350002）鰻鱺養殖在我國養殖業中占有重要的地位，養殖品種以美洲鰻鱺、歐洲鰻鱺和日本鰻鱺為主。鰻鱺具有較高的營養價值，是重要的經濟魚類之一，國內外市場需求量較大，出口前景廣闊[1-3]；但隨著鰻鱺養殖規模的擴大，鰻鱺病害的發生率和死亡率也在逐漸升高，嚴重制約了鰻鱺養殖產業的發展[4-5]。引起鰻鱺發生病害的病原有細菌、病毒、寄生蟲等[6]，其中病毒性疾病對鰻鱺的危害最大[7]，目前已有多個國家和地區從病鰻上檢測出了皰疹病毒[8-11]、圓環病毒[12-
中國動物檢疫 2022年3期2022-03-15
- 養殖鰻鱺擬指環蟲病的研究與控制現狀
002）0 引言鰻鱺是我國重要的特色出口淡水魚養殖品種，年產值超200億元。自從2006年以來，我國的鰻鱺養殖總產量在20萬~25萬t間波動，占全球鰻鱺養殖總產量的80%左右，已成為全球最大的鰻鱺養殖生產國家（徐忠等，2011；張婷婷等，2019）。養殖品種經歷了單一的日本鰻鱺（Anguilla japonica）養殖，發展到美洲鰻鱺（A.rostrata）、歐洲鰻鱺（A.anguilla）、花鰻鱺（A.marmorata）、雙色鰻鱺（A.bicolor
南方農業學報 2022年10期2022-02-03
- 日本鰻鱺循環水養殖技術及發展史
價格昂貴，傳統的鰻鱺養殖方式已無法滿足市場需求。因此，在現代的養鰻業中，開發了諸多的精養模式，其中日本鰻鱺循環水養殖技術憑借其自身的優勢，深受鰻魚養殖者的歡迎。日本鰻鱺循環水養殖技術最大的優點是能夠進行高密度的鰻苗培育，而且養殖環境是循環的水系統，水資源可循環利用，大大節約了水資源，增加了單位水體的出苗率，提高了鰻鱺的養殖量，大幅度降低了生產成本，增加了經濟收益。一、養殖設備選擇循環水養殖技術的關鍵因素是養殖設備的配備。養殖場的選址很重要，需要選擇通風性好
農村.農業.農民 2021年24期2021-12-28
- 美洲鰻鱺“出血性爛鰓病”及其綜合防控
350003）鰻鱺是我國重要的淡水養殖品種之一，養殖區域集中在福建、廣東、江西等地，形成養殖、飼料、加工、出口等全產業鏈的外向型產業。2017 年我國鰻鱺總產量達217 000 t，從業人員超過10萬人，全產業鏈年產值150 億元以上[1]。主要養殖品種有日本鰻鱺（Anguilla japonica）、歐洲鰻鱺（A. anguilla）、美洲鰻鱺（A. rostrata）和花鰻鱺（A.marmorata）。因美洲鰻鱺具有苗種資源豐富、來源穩定，能在低水溫
水產養殖 2021年2期2021-11-29
- 澳洲鰻鱺(Anguilla australis)不同生長階段的生物學耐受性特征及其演變趨勢*
澤旭 李 凱澳洲鰻鱺()不同生長階段的生物學耐受性特征及其演變趨勢*魏金生1, 2江興龍1, 2①王澤旭1, 2李 凱1, 2(1. 集美大學水產學院 廈門 361021; 2. 鰻鱺現代產業技術教育部工程研究中心 廈門 361021)以不同生長階段的澳洲鰻鱺為對象, 研究澳洲鰻鱺白仔、黑仔、幼鰻和成鰻的耗氧率、窒息點、對水溫、非離子氨、亞硝酸鹽的耐受性特征及其演變趨勢。結果表明, 白仔、黑仔、幼鰻和成鰻的晝間與夜間耗氧率都隨體質量增大而下降。但晝夜間均存
海洋與湖沼 2021年4期2021-07-21
- 長江靖江段沿岸日本鰻鱺豐度的時間格局及生物學研究
14500)日本鰻鱺(Anguilla japonica)是一種降海產卵洄游型(Catadromous)魚類, 其產卵場位于西馬里亞納海脊附近[1—4]。孵化后的柳葉鰻(Leptocephali)隨北赤道流(North Equatorial Current)和黑潮暖流(Kuroshio Current)輸送至中國、朝鮮和日本的大陸架, 變態為玻璃鰻(Glass eel), 并在河口水域變態為線鰻(Elver)[5]。線鰻溯河至河川或滯留在河口成長為黃鰻(Y
水生生物學報 2021年2期2021-04-01
- 精養池模式下不同生長速度花鰻鱺的腸道菌群比較研究
美大學水產學院，鰻鱺現代產業技術教育部工程研究中心，福建廈門361021；2.福建省水產生物育種與健康養殖工程研究中心，福建廈門361021）花鰻鱺（Anguilla marmorata）是屬于鰻鱺目（An?guilliformes）、鰻鱺科（Anguillidae）的降海洄游性魚類，在全球的熱帶、亞熱帶西太平洋和印度洋海域均有廣泛分布，在我國主要分布于東南沿海及臺灣省[1-2]。近年來由于日本鰻鱺（Anguilla japonica）和歐洲鰻鱺（Angu
飼料工業 2021年4期2021-03-18
- 泥鰍魚
久以前，泥鰍魚和鰻鱺都與現在的兩棲動物一樣，既能在水里過活，也能在陸地上生存。一天，泥鰍魚在水里游玩，看到鰻鱺，就說：“你別看我像蛇，其實咱們是同祖同宗，你看我們的尾巴都是扁平的。我們一家人不說兩家話，蛇在背后竟說你鰻鱺的壞話，不知打的什么鬼主意?！鞭D日，泥鰍魚來到了陸地上，看到蛇就擺動起身子說：“蛇老兄，雖然人們叫我泥鰍魚，你看我們多么相像，其實咱們是同祖同宗。胳膊肘不能往外拐，鰻鱺竟在背后算計著咱們，我們可要提防著點兒??！”后來，鰻鱺和蛇知道了事情的真
思維與智慧·上半月 2020年9期2020-09-15
- 清流縣鰻鱺產業的現狀、存在的問題及發展建議
廖生枝清流縣發展鰻鱺養殖自然條件優越，擁有豐富的溫泉、冷泉、地下水資源，縣境內溪河水庫水域面積5.91萬畝，全縣冷泉水日總出水量7.2萬噸（水溫18～22℃），溫泉水日總出水量1.0萬噸（水溫29～84℃）;地下水天然徑流量為3.47億噸，年日徑流量為520.45噸，日允許開采量41萬噸。近年來，清流縣鰻鱺產業快速發展，其中一產尤為突出，2019年全縣鰻鱺養殖產量3496噸，產值1.8億元，作為單一淡水漁業養殖品種在內陸山區縣農業中占有一定分量。如何依靠自
農民致富之友 2020年26期2020-09-12
- 鰻鱺水泥池養殖與病害防治技術總結
潘錦仙摘要：鰻鱺屬鰻鱺目，鰻鱺科，是一種營養價值較高的水產養殖品種，從多個方面探討鰻鱺的養殖技術，希望能對鰻鱺養殖戶提供些借鑒和幫助。關鍵詞：鰻鱺;水泥池;病害防治養殖鰻鱺在我國具有優越的地理條件，我國南自北部灣，北至渤海灣的遼河和鴨綠江，都有天然鰻苗。我國是世界上最大的鰻鱺生產國，每年生產鰻鱺25萬t。是出口日本、韓國及歐洲的主要水產養殖品種，產生了極好的經濟效益和社會效益。1? 養殖條件南寧市武鳴區鑼圩鎮位于廣西的西南部，水質優良，無污染，屬于珠江支流
江西水產科技 2020年2期2020-07-15
- 日本鰻鱺的傳染性疾病及其防控方法（4）
于日本各地的日本鰻鱺養殖場，數年間，特別是在德島縣的日本鰻鱺養殖場造成了很大的損害。隨后這種疾病也發生于臺灣（日本鰻鱺）、歐洲（歐洲鰻鱺）的鰻鱺養殖場。并且除了日本鰻鱺之外，香魚、大甲鰺（日本）、鮭科魚類（芬蘭）等各種海水魚都有發病的報道。這種疾病在水溫10℃左右的春季開始流行，到了日平均水溫25℃的7月份終止。從主要發病地點德島縣的發生情況來看，這種疾病只發生于含鹽的養魚池，與日本鰻鱺相比，歐洲鰻鱺的受害較輕?！景Y狀】病魚的特征為全身體表有顯著的點狀出血
漁業致富指南 2020年4期2020-05-14
- 鰻鱺腎臟細胞系的建立及其對鰻鱺皰疹病毒的敏感性
十分必要[2]。鰻鱺(Anguilla anguilla)是我國重要的經濟魚類之一, 具有較高的營養價值[5,6], 但隨著鰻鱺養殖業的發展, 鰻鱺養殖過程中病害的發生也逐漸增多,給養殖戶帶來極大的經濟損失, 制約了鰻鱺養殖業的健康發展[7—9]。鰻鱺病害病原有細菌、病毒、寄生蟲等, 其中對鰻鱺危害最大的疾病是病毒性疾病, 其診斷和防治難度均高于其他病原引起的疾病。病毒只能在天然宿主或適合的細胞內增殖[10],因此, 建立鰻鱺細胞系是對鰻鱺病毒分離和培養,
水生生物學報 2020年2期2020-04-06
- 泥鰍魚
久以前，泥鰍魚和鰻鱺都與現在的兩棲動物一樣，既能在水里過活，也能在陸地上生存。一天，泥鰍魚在水里游玩，看到鰻鱺，就說：“你別看我像蛇，其實咱們是同祖同宗，你看我們的尾巴都是扁平的。我們一家人不說兩家話，蛇在背后竟說你鰻鱺的壞話，不知打的什么鬼主意?！鞭D日，泥鰍魚來到了陸地上，看到蛇就擺動起身子說：“蛇老兄，雖然人們叫我泥鰍魚，你看我們多么相像，其實咱們是同祖同宗。胳膊肘不能往外拐，鰻鱺竟在背后算計著咱們，我們可要提防著點兒??！”后來，鰻鱺和蛇知道了事情的真
思維與智慧 2020年17期2020-04-02
- 鰻鱺腸道微生物抗性基因組成特征的初步分析
征，本研究以養殖鰻鱺為研究對象，利用高通量測序技術及功能宏基因組學分析方法對鰻鱺腸道微生物ARGs的種類和豐度進行了探究。研究結果顯示，養殖鰻鱺腸道微生物主要由厚壁菌門（Firmicutes）、梭桿菌門（Fusobacteria）、變形菌門（Proteobacteria）和擬桿菌門（Bacteroidetes）組成，比對抗性基因數據庫共注釋得到254種ARGs基因，分別歸屬于24類抗性類型，其中高豐度的抗性類型為多肽類抗生素、多重耐藥、氟喹諾酮類、四環素類
江蘇農業科學 2020年21期2020-03-08
- 日本鰻鱺的傳染性疾病及其防控方法（2）
縣吉田町養殖日本鰻鱺中出現伴有鰓絲中心部血液滯留、肝臟出血的一種疾病，之后該病的危害擴大至全國?，F在，該病被叫做日本鰻鱺病毒性血管內皮壞死（Viral endothelial cell necrosis of eel，VECNE），是養殖日本鰻鱺中最重要的疾病。起初，這種疾病多發于春秋季節（特別在夏季高水溫時期），在攝食活躍、生長速度較快的20～100g 的新仔日本鰻鱺中有很高的發病傾向?，F在，這種疾病常年發生，而且上市規格的日本鰻鱺也有發生。不過，這種疾
漁業致富指南 2020年2期2020-02-14
- 日本鰻鱺的傳染性疾病及其防控方法（1）
53700）日本鰻鱺在人工養殖的過程中，經常有各種傳染性疾病發生而往往導致養殖業者嚴重的經濟損失。本文介紹日本鰻鱺的幾種主要傳染性疾病及其防控的方法，供日本鰻鱺的養殖業者參考。1.皰疹病毒性鰓絲壞死這種疾病發生于加溫飼養的日本鰻鱺，特別是在秋季有容易發生的傾向。因為這種疾病引起的大量死亡的病例不是很多。但是，由于患病時日本鰻鱺鰓絲脫落而使養魚池水質惡化，因次，也有造成日本鰻鱺發生大量死亡的可能性?！景Y狀】多數患病日本鰻鱺呈現體表或胸鰭發紅，解剖檢查時，可見
漁業致富指南 2020年1期2020-02-06
- 養殖花鰻鱺魚皮膠原蛋白的特性分析
361021)花鰻鱺(Anguillamarmorata)屬鰻鱺目鰻鱺科鰻鱺屬，又稱蘆鰻、雪鰻。目前，花鰻鱺的研究主要集中在花鰻鱺的基礎生物學特征，養殖技術，花鰻鱺的營養成分及營養價值分析，從基因水平對花鰻鱺的研究等方面[1-5]，而有關花鰻鱺魚皮膠原蛋白的研究卻未見報道。本研究以養殖花鰻鱺為原料，從魚皮中提取膠原蛋白，分析膠原蛋白的理化性質及體外自組裝動力學特性，為花鰻鱺膠原蛋白在功能性食品、化妝品和生物醫學材料等領域中的潛在應用提供基礎數據。1 材料與
淡水漁業 2019年6期2019-11-27
- “南美白對蝦+羅氏沼蝦+鰻鱺”混養模式研究
對蝦+羅氏沼蝦+鰻鱺”生態混養模式與技術研究。[方法]試驗采用10口池塘（5.33 hm2），共設計3種不同放養密度，其中T1組4口塘（2.00 hm2），放養南美白對蝦45.0萬尾/hm2、羅氏沼蝦30.0萬尾/hm2;T2組2口池塘（共1.33 hm2），放養南美白對蝦60.0萬尾/hm2、羅氏沼蝦15.0萬尾/hm2;T3組4口塘（共2.00 hm2），放養南美白對蝦75.0萬尾/hm2、羅氏沼蝦7.5萬尾/hm2。3組均再放養鰻鱺300尾/hm2。
安徽農業科學 2019年14期2019-08-27
- 珠江水系鰻鱺資源空間分布特征研究
510380)鰻鱺(Anguillaspp.), 俗稱鰻魚, 屬鰻鱺科、鰻鱺屬, 是亞洲具有重要經濟價值的降河洄游魚類。在淡水中, 其廣泛分布于中國的大陸和臺灣、韓國及日本的各大水系。鰻鱺肉質鮮美, 營養價值高,素有“水中人參”之稱, 深受消費者喜愛。隨著鰻鱺市場需求的增加, 養鰻業迅速發展, 由于其人工繁殖技術至今尚未解決[1], 因而中國各地鰻苗捕撈出現了“掠奪”式的模式[2], 加上近些年中國沿海濕地的減少, 已造成其資源嚴重匱乏。關于鰻鱺的資源量
水生生物學報 2019年4期2019-07-20
- 福建鰻鱺產業發展形勢分析
鐘傳明 池寶興鰻鱺作為我國主要的淡水養殖品種之一，目前已成為我國水產品出口創匯的主力軍。本文詳細介紹了鰻鱺的品種概況和全國鰻鱺產業分布養殖的產業概況，在此基礎上突出福建省作為水產養殖大省在鰻鱺養殖產業方面的優勢。借此，筆者提出福建省鰻鱺養殖在苗種、病害、加工及流通、尾水處理等方面存在的問題及解決建議。鰻鱺是我國主要的淡水養殖品種之一，目前養殖的主要品種有日本鰻鱺、歐洲鰻鱺和美洲鰻鱺，養殖區域主要集中在福建、廣東、江西等地，年產量約21萬噸，養殖總量約占世
中國水產 2019年4期2019-04-26
- 美洲鰻鱺必需氨基酸需要量初步研究
集美大學水產學院鰻鱺現代產業技術教育部工程研究中心，福建廈門361021鰻魚為高蛋白質高脂肪的優質食用魚類，其味道鮮美、營養豐富，具有一定的藥用功能，自古以來都是我國民間珍貴的滋補食物，被視為“水中人參”。我國鰻魚的養殖規模和產量居世界首位。目前，日本鰻鱺和歐洲鰻鱺苗種資源枯竭，鰻苗價格飛漲，已嚴重限制了鰻鱺養殖業及其加工業的發展（羅鳴鐘等，2015；樊海平等，2016）。異域鰻的引種及養殖成為了近年來鰻魚養殖主要的方向。其中美洲鰻（Anguilla ro
廣東飼料 2019年1期2019-02-25
- 魚用功能性卵黃粉對鰻鱺的免疫保護和生長性能的影響
曦2，*（1.鰻鱺現代產業技術教育部工程研究中心，福建廈門361021；2.福建省特種水產配合飼料重點實驗室，福建福州350300；3.福建省農科院生物技術研究所，福建福州350003）我國的水產養殖業經過30多年的發展，目前產量已經位居全球首位[1-2]，但隨著水產養殖集約化和規?；陌l展，水產動物病害頻發。嗜水氣單胞菌是水產養殖動物暴發性傳染病的主要病原菌之一[3]，在生產上有極大的危害性。目前長期大量使用抗生素的防治措施容易使病原菌產生耐藥性[4-
飼料工業 2018年16期2019-01-02
- 脂肪酸對鰻鱺繁殖的影響
吳錦輝 張海發鰻鱺是魚中珍品，其肉嫩味美。深受廣大消費者的喜愛。是世界性的重要經濟養殖品種之一。目前，養殖所需的苗種完全靠天然捕撈，而許多人為因素，如農藥污染、過度捕撈等，導致鰻苗產量日益下降，鰻苗資源嚴重不足，因此開展鰻鱺人工繁殖技術的研究變得尤為重要。而脂肪酸是魚類體內主要的能量來源之一，生命代謝過程中的第二大營養物質，是鰻鱺繁殖的重要影響因素。1魚類脂肪酸研究進展1.1脂肪酸的分類及作用。脂肪酸按照飽和程度分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸（MFA）和
新農村 2018年21期2018-08-22
- 基于AFLP標記研究長江靖江段日本鰻鱺群體遺傳多樣性
14081)日本鰻鱺Anguillajaponica隸屬于鰻鱺目Anguilliformes 、鰻鱺科Anguillidae 、鰻鱺屬Anguilla，為典型的降海洄游性魚類，廣泛分布于東亞水域[1]，一直是中國主要的養殖和出口水產品[2]。由于其人工繁育遇到技術瓶頸，規?；庇形慈〉猛黄?，因此，養殖日本鰻鱺苗種仍完全依靠天然捕撈[3]。從20世紀后期至今，鰻苗捕撈一直是中國沿海和河口，特別是長江口的重要漁業生產活動。隨著中國社會經濟快速發展，水域生態環
大連海洋大學學報 2018年4期2018-07-31
- 基于線粒體D-loop DNA序列的甌江口鰻鱺幼苗遺傳鑒定
1)在分類學上,鰻鱺隸屬于硬骨魚綱Osteichthyes、鰻鱺目Anguilliformes、鰻鱺科Anguillidae、鰻鱺屬Anguilla。鰻鱺是一種逆河降海的洄游性魚類，成鰻在海中產卵，卵孵化后隨洋流遷移到江河口附近索餌。日本鰻鱺Anguilla japonica是廣泛分布于日本北海道至菲律賓之間的西太平洋18種鰻魚之一[1]，其神秘的生活史過程，復雜的繁殖生物學特征以及獨特的幼魚形態特征使人們對其產生濃厚的興趣[2]。日本鰻鱺是一種具有重要經
浙江海洋大學學報(自然科學版) 2018年6期2018-04-11
- 4種常用漁藥對花鰻鱺幼魚的急性毒性
201306)花鰻鱺(Anguillamarmorata)屬鰻鱺目、鰻鱺科、鰻鱺屬，俗稱鱸鰻、花鰻、雪鰻、溪鰻、鱔王，是典型的降海洄游性魚類，廣泛分布于西太平洋和印度洋的熱帶、亞熱帶地區[1]，在我國福建、廣東、廣西、海南和臺灣均有零星分布?；?span class="hl">鰻鱺營養價值高，是營養學意義上的優質蛋白源，必需氨基酸與氨基酸總量的比值高達43%，富含谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸等有助于術后康復的氨基酸；肌肉中多不飽和脂肪酸與總脂肪酸的比值，以及二十二碳六烯酸與總脂肪酸的比值在5種
水產科學 2018年2期2018-03-27
- 日本鰻鱺TLR3基因的克隆及其免疫功能分析
美大學水產學院 鰻鱺現代產業技術教育部工程研究中心 農業部東海海水健康養殖重點實驗室，廈門 361021；2. 福建農林大學動物科學學院，福州 350002）與哺乳動物類似，魚類也存在天然和獲得性兩種免疫應答方式。其中，天然免疫既是抵御病原微生物侵害的第一道防線，同時也具有誘導獲得性免疫應答反應的作用［1］。Toll樣受體（Tolllike receptor，TLR）是一類重要的模式識別受體（Pattern recognition receptor，PRR
生物技術通報 2018年1期2018-01-31
- 福州烤鰻熱銷海外烤鰻產品出口占據全國一半以上
福州是我國重要的鰻鱺養殖及烤鰻出口基地，烤鰻產品出口額占全國一半以上。近年來，隨著福州市鰻鱺養殖及加工企業越發注重出口產品質量安全監測，烤鰻產品在日本、美國、東南亞等地的市場比重不斷增大。長樂聚泉食品有限公司是福州市最大的鰻鱺加工企業。在烤鰻加工生產線上，鰻鱺經過宰殺、去骨后進行烘烤、調味等步驟，最后包裝冷藏?！肮镜倪@條烤鰻生產線長100 m，一天可生產烤鰻20 t。鰻鱺進行加工前需在暫養池中養殖一段時間，去除體內雜質。暫養殖池進行不間斷換水，保證鰻鱺健
水產養殖 2018年6期2018-01-18
- 花鰻鱺AQP3基因的分子特征及其應對鹽度變化的表達規律
曹全全，尹紹武花鰻鱺AQP3基因的分子特征及其應對鹽度變化的表達規律王 丹，李多琳，梁奮飛，曹全全，尹紹武（南京師范大學生命科學學院，江蘇省生物多樣性與生物技術重點實驗室，南京 210023）為了探究花鰻鱺（Anguila marmorata）AQP3基因在不同鹽度下的表達規律，利用RACE技術克隆了花鰻鱺AQP3基因cDNA全長序列，并進行了生物信息學分析；通過實時熒光定量PCR（RT－qPCR），檢測了花鰻鱺AQP3在9個組織中的分布及鹽度脅迫后鰓、腎
海洋漁業 2017年5期2017-11-07
- 神秘的鰻鱺
文/凌波神秘的鰻鱺文/凌波“無法破解，帶著海洋之力，是洋流攜我們而來，一份幼鰻的記憶，為了再度重返?！薄逗Ｑ箜灐窅蹱柼m詩人哈利·克里夫頓鰻鱺又被稱為鰻魚，在拉丁文中，它被稱為Anguilla，就是蛇的意思。這是因為鰻鱺的外形和運動方式就像蛇一樣，不過它可是名副其實的魚類，生活在水中，靠腮呼吸。世界上一共有19種淡水鰻鱺，除了歐洲鰻鱺和美洲鰻鱺分布在大西洋沿岸，其余17種鰻鱺都分布在印度洋和太平洋沿岸。在我國，早在東漢時期，人們對鰻鱺就有了認識，許慎在《
天天愛科學 2017年6期2017-07-20
- 花鰻鱺靜水養殖實用技術
朱陳平摘要：花鰻鱺屬鰻鱺目鰻鱺科，是鰻鱺類中體型較大的一種，一般長約331～615毫米，很像碩大的鱔魚，花鰻鱺屬于瀕危物種。本文對花鰻鱺的養殖技術進行分析與探討，旨在提高花鰻鱺養殖效率。關鍵詞：花鰻鱺；養殖技巧1 花鰻魚養殖的水質調節花鰻鱺對水質的要求較高，為了提高花鰻鱺的養殖效率，在養殖過程中要加強對水質的控制。養殖之前要對池塘進行消毒，一般采用生石灰進行消毒，每畝池塘使用150～250公斤左右的生石灰為宜，同時還能提高池塘水的PH值，如果水的PH值達到
新農村 2017年5期2017-05-22
- 花鰻鱺靜水養殖實用技術
530021）花鰻鱺靜水養殖實用技術朱陳平（廣西水產畜牧學校，南寧 530021）文章闡述花鰻鱺的養殖技術，主要從水質調節、投喂管理、養殖方式等方面進行分析與探討，旨在提高花鰻鱺養殖效率?；?span class="hl">鰻鱺 養殖技巧 管理花鰻鱺屬鰻鱺目鰻鱺科，是鰻鱺類中體型較大的一種，一般長約331～615 mm，體型像碩大的鱔魚，花鰻鱺屬于瀕危物種。1 花鰻鱺養殖的水質調節花鰻鱺對水質要求較高。養殖前應對池塘進行消毒，一般采用生石灰消毒，每667 m2池塘使用150～250 kg左
中國農業信息 2017年5期2017-01-21
- 日本鰻苗資源管理現狀及對我國鰻業發展的思考
就鰻苗資源養護及鰻鱺產業發展與日本養鰻漁業協同組合聯合會進行交流，并考察日本鰻業發展現狀及鰻魚消費市場。一、日本鰻苗資源管理現狀日本養鰻地區主要分布在九州島和本州島靜岡縣附近，多年來圍繞這兩個中心區域形成兩大鰻業協會——全國養鰻漁業協同組合聯合會（九州區域）、日本養鰻漁業協同組合聯合會（靜岡區域）。日本有悠久的鰻魚飲食傳統，是全球最大鰻魚消費國，如果日本鰻鱺被列入CITES公約限制貿易，其產業及國內消費將面臨嚴重打擊。為推動日本鰻鱺資源可持續利用，避免被列
中國水產 2017年1期2017-01-19
- 中國鰻鱺養殖產業發展及市場展望
16023)中國鰻鱺養殖產業發展及市場展望包特力根白乙(大連海洋大學經濟管理學院，遼寧大連 116023)摘要鰻鱺是優質名貴養殖魚類，20世紀60年代中國開始試養，歷經試驗養殖、推廣養殖和規模養殖3個階段，如今已形成較完整的養殖生產體制。鰻鱺養殖區域多達11個省份，幾乎遍及長江流經省份以及長江以南省份，主要產區為廣東和福建2省。日本、俄羅斯以及臺灣、香港地區對鰻鱺的需求較為旺盛，為中國鰻鱺養殖產業創造了市場條件。然而，國內鰻鱺需求依然不大，加之其市場集中度
安徽農業科學 2016年11期2016-06-23
- 美洲鰻鱺肝膽綜合癥治療一例
○張水波?美洲鰻鱺肝膽綜合癥治療一例○張水波2015年9月17日，我們接到某養鰻場陳老板的電話，說他養殖的美洲鰻鱺有一口池近期吃料減少，每天都死亡20多條～40多條。漁藥店的老板以爛鰓病進行治療，沒有效果。我們趕到現場后，檢測了鰻池的水質：水溫27℃，池水鹽度約7度左右，pH 值8.2，氨氮未檢出，亞硝酸鹽0.015。鰻鱺平均規格約100P左右。解剖了兩條患病的鰻鱺，檢查體表黏液和鰓絲，均未發現寄生蟲，而且鰓絲完好，也沒有粘附其它污物；肝臟呈土黃色；膽囊呈
漁業致富指南 2016年11期2016-06-21
- 鰻鱺(Anguilla japonica)性腺發育和饑餓脅迫下生物學指標及體內蛋白質與氨基酸含量變化＊
201306)鰻鱺又名日本鰻鱺(Anguilla japonica),為降河入海洄游性魚類。在長達半年的降海生殖洄游期間,鰻鱺不攝食,其性腺發育和維持生命活動所需能量全部來源于自身所儲藏的營養物質(蔣天寶等,2012;Trancart et al,2015)。然而,很少有資料研究鰻鱺長期饑餓以及性腺發育成熟過程中,其生物學指標以及重要組織器官的組成成分發生了怎樣的變化。蛋白質是動物生長發育、繁殖和維持機體正常生命活動的必需營養素,是魚類組織和細胞的重要組
海洋與湖沼 2015年6期2015-04-10
- 五種鰻鱺的含肉率及肌肉營養成分分析
021; 3. 鰻鱺現代產業技術教育部工程研究中心,廈門 361021)五種鰻鱺的含肉率及肌肉營養成分分析羅鳴鐘1關瑞章2, 3靳 恒1(1. 長江大學動物科學學院, 荊州 434025; 2. 集美大學, 廈門 361021; 3. 鰻鱺現代產業技術教育部工程研究中心,廈門 361021)研究利用營養測試方法對日本鰻鱺、歐洲鰻鱺、美洲鰻鱺、花鰻鱺和太平洋雙色鰻鱺共5種養殖鰻鱺的含肉率及肌肉營養成分進行了分析比較。結果表明: 5種鰻鱺含肉率61.77%—6
水生生物學報 2015年4期2015-02-28
- 鹽度對花鰻鱺和太平洋雙色鰻鱺幼鰻生長性能及消化酶活力的影響
021; 3. 鰻鱺現代產業技術教育部工程研究中心,廈門 361021)鹽度對花鰻鱺和太平洋雙色鰻鱺幼鰻生長性能及消化酶活力的影響羅鳴鐘1關瑞章2, 3靳 恒1(1. 長江大學動物科學學院, 荊州 434025; 2. 集美大學, 廈門 361021; 3. 鰻鱺現代產業技術教育部工程研究中心,廈門 361021)文章研究了不同鹽度對花鰻鱺(Anguilla marmorata)幼鰻和太平洋雙色鰻鱺(A. bicolor pacifica)幼鰻生長性能及消
水生生物學報 2015年4期2015-02-28
- 海、淡水養殖日本鰻鱺肌肉和魚皮營養分析比較
海、淡水養殖日本鰻鱺肌肉和魚皮營養分析比較胡 園1, 2周朝生1, 2, 3胡利華1, 2, 4潘齊存1, 2蔣倩倩1, 2吳 越1, 2王瑤華1, 2鄭伊諾1, 2戴 勇5(1. 浙江省海洋水產養殖研究所, 溫州 325005; 2. 浙江省近岸水域生物資源開發與保護重點實驗室, 溫州 325005; 3. 中國海洋大學海洋生命學院, 青島 266003; 4. 寧波大學教育部應用海洋生物技術重點實驗室, 寧波 315211; 5. 溫州醫科大學生命科學
水生生物學報 2015年4期2015-02-28
- 鰻鱺目魚類線粒體蛋白質編碼基因易位及系統演化關系分析
101）1 引言鰻鱺eels在分類學上隸屬于輻鰭魚綱Actinopterygii、鰻鱺目Anguillifor mes，現存約有800種，分屬于4個亞目、20個科。絕大多數鰻鱺目魚類終生生活在海洋中，僅鰻鱺屬Anguilla十幾種的成體生活在淡水中，但它們繁殖時仍需洄游數千千米，將卵產至深海中［1］。大多數鰻鱺目魚類是肉食性動物，廣泛分布于全球熱帶、亞熱帶和溫帶水域。同時，鰻鱺味道鮮美、營養豐富、肉多刺少，不少種類具有很高的肉用經濟價值。鰻鱺目魚類養殖是世
海洋學報 2014年4期2014-10-26
- 六種主要進境鰻鱺苗的風險分析和風險管理措施
國是世界上最大的鰻鱺生產國，養鰻業是國內水產養殖的重要產業和特色產業，年苗種需求量約100t以上，居世界第一。由于鰻鱺的人工繁殖技術難關久攻不破，苗種只能來自野生捕撈，而我國本土資源日本鰻鱺（Anguilla japonicus）苗早在上世紀八十年代就已匱乏，上世紀90年代中期我國引進和成功養殖了歐洲鰻鱺，不但使得我國的養鰻業日漸興旺，也帶動了烤鰻業、鰻魚飼料加工業等相關附屬產業的發展和壯大，形成規模龐大的產業集群。但是歐洲鰻鱺（Anguilla angu
質量安全與檢驗檢測 2014年3期2014-05-28
- 飼料添加多維對歐洲鰻鱺(Anguilla anguilla)生長性能、消化酶活性和免疫的影響*
1;3.廈門大學鰻鱺現代產業技術教育部工程研究中心 廈門 361021)雖然集約化的養殖模式使水產養殖業得到迅速發展,然而高密度的養殖和水污染帶來的負效應如水產動物自身免疫能力下降、各種病害頻發以及激素類漁藥的濫用,嚴重影響了養殖產量和經濟效益。目前,通過各種途徑開發研制低毒、高效、環保的飼料添加劑已成為調控魚類營養和免疫機能的主要趨勢,隨著人們對魚類營養免疫調控方式的更深入研究,利用新型抗病促長添加劑將會成為促進水產動物生長,提高魚類免疫力極為有效的途徑
海洋與湖沼 2014年3期2014-03-09
- 羽毛肽粉對日本鰻鱺飼料氨基酸平衡的影響
351111）鰻鱺是一種深受國內外消費者歡迎的高檔水產品，營養價值非常高，被稱作水中的軟黃金。從20世紀80年代中后期開始，鰻魚養殖在我國大規模開展，并形成了一條從苗種捕撈、飼料加工、鰻鱺養殖、加工出口的完整產業鏈，養殖種類涉及日本鰻鱺（Anguilla japonica）、歐洲鰻鱺（Anguilla an?guilla）、美洲鰻鱺(Anguilla rostrata)等。鰻鱺是一種高蛋白需求的水產動物，飼料中魚粉含量較高。近年來，水產養殖工廠化、集約化
飼料工業 2013年18期2013-02-20
- 基于線粒體D-loop基因探討花鰻鱺的群體遺傳多樣性及其種群進化歷史
oop基因探討花鰻鱺的群體遺傳多樣性及其種群進化歷史丁 旭1, 齊 鑫1, 尹紹武2(1. 海南大學 海洋學院, 海南 ?？?570228; 2. 南京師范大學 生命科學學院, 江蘇 南京 210046)通過測定花鰻鱺(Anguillia marmorata)海南群體(HN)和菲律賓群體(PH)共 19尾個體的線粒體D-loop基因的核苷酸序列(約1017 bp), 分析了花鰻鱺的種群遺傳結構。結果表明： A、T、G、C 4種核苷酸的平均含量分別為39.8
海洋科學 2012年5期2012-10-23
- 三丁基錫和菲對鰻鱺的毒性效應
1三丁基錫和菲對鰻鱺的毒性效應徐文菊1，2，李遠友1，*，夏小安1，王樹啟1，吳清洋1，徐樹德11.汕頭大學廣東省海洋生物技術重點實驗室，汕頭5150632.韓山師范學院生物系，潮州521041采用腹腔注射方式（每周1次，共5次）將生活于淡水或海水中的日本鰻鱺（Anguilla japonica）暴露于三丁基錫氯化物（TBTCl）和菲（Phe），以研究這兩種污染物對鰻鱺的毒性效應以及該效應與魚體所處環境鹽度的關系.鰻鱺暴露于TBTCl或Phe 1w后，其肝
生態毒理學報 2010年2期2010-10-23
- 鰻鱺的營養需求研究與配合飼料質量評價
王曉娟 艾春香鰻鱺(Anguilla sp)是鰻鱺屬魚類的統稱,在分類學上隸屬于硬骨魚綱 (Osteichthyes)、鰻鱺目(Anguilliformes)、鰻鱺科(Anguillidae)、鰻鱺屬(Anguilla),為肉食性魚類,廣泛分布于全球熱帶、亞熱帶和溫帶地區,其成魚平時生活于淡水中,接近性成熟時在秋季大批降河入海。鰻鱺肉質鮮美、營養豐富、肉多刺少、經濟價值高,已成為主要名特優養殖種類之一。鰻鱺屬的種類很多,全球現存19種和亞種,主要養殖品種有
飼料工業 2010年10期2010-03-09